Na jakou teplotu k pečení kuře v celku a kousky trouby

Kuře právem považován za dietní maso. To platí zejména v případě, že pokrmy se připravují pečení v troubě, spíše než smažení na pánvi. Nicméně, mnoho divit asi na jakou teplotu k pečení kuře, a tak se ukázalo, šťavnaté a aromatické.

Odpověď na tuto otázku může záviset na několika důvodů. Za prvé, velikost kostry, a za druhé, že další složky, se kterými chcete péct kuře. V každém případě, musíte mít na paměti, že toto maso se vaří poměrně rychle, takže to nejdůležitější - ne to přesušení.

Demonstrovat, při jaké teplotě péct kuře v troubě, tento článek představuje 2 různé recept.

Tak, jak vařit celou kostru?

Například, tam je kuře měří přibližně jeden a půl kilogramu. Snažte se, aby to do voňavé koření.

Budete potřebovat následující ingredience:

• 1/4 šálku horké hořčice;
• 1/4 šálku medu;
• 2 lžíce olivového oleje;
• 2 pod nasekané jalapeno pepř nebo jiné ostré.

Kromě toho:

• 1 lžička papriky;
• ½ lžička česnekový prášek;
• pepř a sůl podle chuti.

Smíchejte všechny tyto složky jsou umístěny v sáčku, a třepe se jim dobře kombinovat. Můžete také použít misku s víkem nebo jiného kontejneru, který umožňuje vrátit kuře.

Vezměte zdechlinu a provést řez nůžkami na zádech, což umožní proniknutí hluboko do masa koření. Také se snaží co nejvíce třít marinády do masa, zejména kůži. Pak dal mrtvolu do sáčku s kořením a dobře protřepejte. Dal v lednici po dobu několika hodin.

Po tom, položit kuře na plech pokrytý fólií, posypeme česnekový prášek a paprice. Nyní odpověď na hlavní otázku: „Na jakou teplotu k pečení kuře v troubě?“ Pokud váš pták váží asi šest kilogramů, je nutné smažit po dobu 45 minut při teplotě 250 stupňů. Proto se teplota uvnitř masa mrtvých těl by neměla být menší než 130 stupňů. To je velmi důležité, protože neprozharennoe kuřecí maso může být nebezpečné pro vaše zdraví! To lze zkontrolovat pomocí potravinového teploměru. Pokud máte v úmyslu péct kuře při teplotě nižší, než je tato, je nutné prodloužit dobu vaření.

Pokud je celá kostra je víceméně jasné, jak se vypořádat s Nuggets a kousky? Příprava takových jídel mnohem snazší. Toto může být viděno v následující recept.

Budete potřebovat:

• 350 g kuřecích prsou, nakrájené na kousky (jeden velikosti sousta);
• 1 lžička papriky;
• Jedna lžička česneku prášku;
• 1/4 šálku mouky;
• Původní červené chilli omáčka.

Vzhledem k tomu, že používáte malé tenké plátky kuřete, je logické předpokládat, že smažit velmi rychle. Proto jejich optimální teplota vaření (poskytnout zlatohnědou) - 230 stupňů. To bude odpověď na otázku, na jakou teplotu péct kuřecí kousky v troubě.

Míchejte řízek s česnekem a paprikou, pak mouku. Pak se plech s nepřilnavým povrchem, zabalte do fólie a přidat trochu oleje. Uspořádat kuřecí kousky tak, aby se nedotýkaly. Pečeme na prostřední polici trouby po dobu 10 minut. Otočit všechny kousky a vařte další 4 minuty.

Tudíž, na rozdíl od skutečnosti, na jakou teplotu k pečení kuře v troubě, lze tvrdit, že optimální hodnoty - 230-250 stupňů, a to zejména, pokud jde o celé kostry.