Charlotte z bochníku s jablky: receptu ve spěchu

Možná, že mnozí v domě je chléb, který nikdo nechce k sežrání. A lže a zatuchlá, ale házet ruku nezvedne. Každý rozumný hosteska tam nechal pár receptů, které říkají, co má dělat s nějakým chlebem. Například, můžete si připravit sladký toast k snídani. Také dobrý jako dezert jablečný koláč s jablky od hokejky. Recept někdo může zdát neobvyklé, protože mnozí jsou zvyklí na zvýšení těsto na koláč pro sebe.

Trocha historie

Proč jablečný koláč jmenuje Charlotte? V tomto bodě existuje několik verzí.

Nejromantičtější uvádí, že beznadějně zamilovaný kuchař vynalezl nový dezert na počest jeho paní srdce Charlotte. Podle další verze, název dortu je určena ženě, která se aktivně rozvíjet myšlenku pěstování jabloňových sadech. Ona byla manželka krále Velké Británie.

Tam je další zajímavý příběh, který vypráví, jak Charlotte přišla z vydýchaného bochníku s jablky. Recept na základě zatuchlého chleba byl populární v německém pekárny, která na přelomu XIX-XX století byl velmi hodně v Rusku. Ruští návštěvníci vysmíval dezert vyrobený z zbytky pečiva. To řekl, že manželé Němci strašně ekonomické, i když koláče z sušenky.

Samy o sobě jako manželky pro ruských očích nazývá všeobecný název „Charlotte“, protože to bylo velmi populární mezi německým královské rodiny a stala se synonymem pro každou ženu, žijící v Rusku. Tak to bylo na počest německých žen jménu dort drobky s ovocem.

Ve skutečnosti, bez ohledu na to, jak Charlotte pocházel z šišky s jablky, recept si zaslouží pozornost.

Ingredience pro základnu

• Deset plátky zatuchlého chleba.
• Tři vejce.
• Půl šálku mléka.
• Čtyři polévkové lžíce cukru.

pro plnění výrobků

• Čtyři velké jablko.
• Sáček vanilkového cukru.
• Dvě polévkové lžíce kondenzovaného mléka.
• Dvě čajové lžičky citrónové šťávy.
• Mletá skořice (podle chuti).

rovněž vyžadovat

• Moučkového cukru na posypání.
• Kus másla na vymazání formy.

Jablečný koláč s jablky z holí: recept

Věnujme nejprve naplněn, protože jejich příprava zabere čas. Samozřejmě, můžete si být líní a jen vzít jablka, ale s karamelizovaným ovocný koláč byl mimořádně chutné. Kondenzované mléko náhražky v receptu másla do náplně ukázalo nepříliš mastný.

Jablka jsou moje, čistý od pokožky a jádra. Ovoce nakrájíme na malé kostičky a poslat ji do hrnce. Také přidejte vanilkový cukr, skořici, kondenzované mléko a citrónovou šťávu. Vše zlehka promíchejte. Vaření jablka třeba na mírném ohni, na které se vztahuje až do té doby, dokud nejsou křehké a kapalina se odpaří. Nezapomeňte si neustále míchat, jinak náplň bude hořet. To vše bude trvat asi patnáct minut. Někdo se může zdát dlouho, ale vaši hosté budou moci překvapit tento koláč z bochníku s jablky.

těsto recept se také liší od obvyklé. V míse vejce se dvěma lžícemi cukru, dokud se zcela nerozpustí. Nalít mléko a opět se promíchá. Miska až odstraníme bok a zajistěte bochník.

S chlebem kůry cut off - stačí strouhanky. Máte-li dělat malé porcovaný Charlotte, pak je třeba vyříznout kus chleba, vhodnou velikost na dno formy. Crumb nakrájíme na kostičky nebo tyčinky, pokud budete potřebovat jeden kus koláč chleba s jablky. Recenze říkají, že on a další možností je stejně chutné.

Tukem plech s máslem. Plátky hůl namočený v vařené vejce-mléčné směsi a pak se položí na dno formy v jedné vrstvě. Zbytek krajíce chleba nakrájíme na přibližně stejných obdélníků. Budou působit jako sokl koláč. Byly rovněž ponořeny do směsi a umístit podél stěn formy. Ukazuje se, že jakýsi základ dortu.

Nyní, v podobě plošných karamelizovanou jablka. Uzavření jablečný koláč bochník plátky namočené v hmotnosti vejce s mlékem. Posypat zbývající cukr (dvě polévkové lžíce). Můžete tento krok přeskočit, ale bez ní by neměl být takový lahodný jablečný koláč s jablky z hokejky. Recept je ideální pro peci, takže ohřívá jej o 180 stupňů a poslat zpět do koláčové minuty od 40. Malý rozmělněných Charlotte dostane propečený 20 minut.

Hotový pokrm Nechte vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Omáčka Charlotte

Tento jablečný koláč jíst se zakysanou smetanou, zmrzlinou nebo jakékoliv sladkou omáčkou. Například, jablečný koláč, můžete použít krém na bázi mléka a černý čaj. Připravovat to jednoduše, z produktů, které jsou jisti, že mají všichni doma. Potřebuje part-time hrnek mléka, čtvrtina šálku cukru, dva žloutky, vanilkový cukr a dva sáčky černého čaje.

Mléko s vanilkou přivedeme k varu a odstranit z tepla. Dát jim čaj a nechte vyluhovat po dobu 10 minut. Po vaky musí být odstraněny. Vejce smíchá s cukrem, mléko a důkladně rozšleháme. Výsledná směs se vaří až do husté varu za stálého míchání. Omáčka dodává do dortu ochladí.

Charlotte se bochník chleba, jablka: snadný recept

Tato možnost je určena pro ty, kteří nechtějí nebo nemají čas, aby si s jídlem.

V misce, porazit tři vejce se sklenkou cukru. Nalijte půl litru mléka a opět se promíchá. Pět jablek vyčistit, střih a dát do misky. Můžete posypeme skořicí. Baton nakrájíme na kostičky a dejte do mísy, taky. Všechny míchat a nalije do formy, která tukem s slunečnice nebo rostlinný olej. Pečeme v troubě 30-40 minut. Charlotte Nechte vychladnout. To může být podávané se sladkou omáčkou.

Dobrou chuť!