Mrkvový dort - nejlepší recepty

Co by mohlo být více slavnostní případě, že „hlavní postava“ pokrmů - mrkev? Každý ví, o užitné vlastnosti, ale jen málokdo ocení chuťové vlastnosti tohoto veselého oranžového root. Ještě překvapivější se stává kulinářské objev pro každého rodinného - mrkvový dort. Nevypadal jako měkké koláče nebo cukroví gurmán. Ale sladká chuť mrkve připojena k testu docela jedinečnou chuť, a smícháme s ořechy, smetana nebo máslo krém , aby se mrkvový dort nejoblíbenější u svého stolu.

Ve skutečnosti, mrkvový dort - hostem americkou kuchyni. Něco z řady vdolky či „rychlý chléb“.

Pojďme se podívat na to, jak udělat koláče s mrkví - některé z nejznámějších receptů jídel.

Mrkvový dort „Smetana-oranžové“

Nejšetrnější a vzduch ze všech „mrkev“ možností.

Na těsto:

• strouhané mrkve - 4 ks střední velikosti;
• Cukr - dvě třetiny skla;
• slunečnicový olej - polovina šálku;
• jídlo - sklenice;
• vejce - 3 ks;
• pomerančové kůry;
• špetka vanilky;
• prášku do pečiva (5 g) se rozpustí ve lžíci vody;
• soda - půl lžička octa uhasit.

U krému:

• jedna třetina břehu kondenzovaného mléka;
• půl litru kysané smetany.

příprava

Mrkev rošt, s oranžovou (a lze jej nahradit citronu nebo vápna), aby se odstranily kůru, mix hmotnost vejce a cukr, prášek do pečiva a úniku oleje ředí vodou. Míchejte, přidáme mouku a hašené sodu. Dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky. Těsto bude zcela kapalný.

Kruhový tvar položit pergamen, ihned nalít všechny těsto. Předehřát troubu, umístit formulář pečení (180 ° -. 40 minut). Koláč má být krásné zlato-oranžové barvy. Cool, rozkrojit dort na dvě stejné.

Připravte si rychlý a cenově dostupné Krém: kondenzované mléko smíchá se zakysanou smetanou, trochu zmlátit.

Vložte jeden koláč na talíř, šíří polovinu krému. Top - druhý dort, zalijeme smetanou zbytky. Zdobíme ořechy, pomerančovou kůrou. Dát máčet po dobu jedné hodiny.

Mrkvový koláč s tvarohem

Velmi elegantní, s jasným, nezapomenutelnou chuť.

Na těsto:

• mrkev - asi šest střední;
• prášku do pečiva - 2 lžičky;.
• vejce - 4 ks;
• hnědý cukr - 2 šálky (pokud ne hnědé, pak obyčejné bílé, ale přidat med nebo melasa);
• rostlinný olej - jeden celý sklo;
• čerstvá šťáva a kůra z jednoho pomeranče;
• mouka - 300 gramů;
• skořice - 1 čajová lžička;
• vlašské ořechy - 200 gramů;
• špetka soli;
• Krémové. olej - 50 gramů.

U krému:

• Smetanový sýr - půl kg;
• máslo - půl balení;
• moučkového cukru - půl kg;
• pomerančového likéru - lžíce.

příprava

Pečená ořechy, horké a smísí se s máslem a solí. Když se ochladilo - kotleta, odcházející velké kusy.

Mrkev jsou čisté, rošt na nejjemnějším struhadle, a ještě lépe - brousit v kuchyňském robotu. Mrkev přidáme vejce, olej, pomerančový džus, zamícháme. Odděleně, smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr a skořici. Navázat spojení s mrkví hmoty a ořechy jsou dobře promíchá. Předehřejte troubu na 175-180 stupňů a pečeme v kruhové formě koláč - to bude trvat 35-40 minut. Odstranit, počkejte, až v pohodě a pak nakrájíme na dvě části.

Připravte si krém s tvarohem: smíchejte všechny ingredience pro smetanu a bili ho, aby se stal svěží, uniformu a vzdušný.

Korzh chmýří krém, necháme vařit.

Chtěl bych se podělit o několik tajemství mrkvový dort s jistotou ukázalo úspěšné:

1. Mrkev nejlépe brousit v kuchyňském robotu, pak koláč bude šťavnatější.

2. Chcete-li přidat trochu cukru, medu nebo melasy zvýraznit sladkost mrkve.

3. Matice tento koláč nikdy zkazit - čím více, tím lépe.

4. Trouba může shortcakes ve dvou stejných forem. Bude to lepší, než snížit na polovinu ready-made dort.

Přejít na své oblíbené trouba mrkvový dort - zahájení sezóny pro mě a pro hosty. Bez něj žádná strana se již stálo!

A vy - dobrou chuť!