Maso ve španělských receptů (v troubě, na pánvi)

Španělské masové pokrmy osloví mnoho ruských gurmány. Tento článek obsahuje několik receptů, které lze snadno implementovat. Zbývá jen popřát úspěch v kuchyni!

Maso ve španělštině, zapečené se sýrem v troubě

Potřebné ingredience:

• majonéza průměrný obsah tuku - 400 g;
• cibule - 3 kusy;.
• greeny;
• rajská omáčka - jedno sklo;
• 250 g rýže (odrůda: není důležitá);
• oblíbené koření;
• 100 gramů sýra „Roquefort“ (mohou být nahrazeny jinými odrůdami sýr);
• 0,8 kg hovězího buničiny;
• 2 lžíce. l. rafinovaný olej.

Způsob přípravy

1. mytí maso pod tekoucí vodou. Kladen na papírovém ubrousku okapat přebytečnou tekutinu. Nyní je hovězí maso nakrájíme na kostky (2x2 cm).
2. Rozehřejte pánev, nalil správné množství oleje. Pošleme jí kousky masa. Posypeme kořením a cibulovými kroužky. Osolíme. Jsme trochu osmahneme, přidáme trochu vody a dusíme doměkka.
3. Vyplnit hovězí majonézu. Posypat sýrem rovnoměrně distribuovat ji na maso.
4. Pánev a její obsah vložíme do trouby. Maso ve španělštině Bude peče při teplotě 180 ° C, Jakmile je pokrm pokryta restovanou krustou, zmenšil oheň. Péct hovězí maso v troubě po dobu dalších 15 minut.
5. Hotový pokrm je kladen na stůl přímo v pánvi, pak ležel na à la carte pokrmy. Doplňují chuťově maso může být vařené rýže, podávané s rajčatovou omáčkou s bylinkami. Přejeme vám a vašim členům domácnosti (nebo osoby) Dobrou chuť!

Vaření vepřové maso ve španělštině

Seznam produktů:

• 200 ml smetany (tuk médium);
• bazalkou a majoránkou - vzít podle chuti;
• Česnek - 4 stroužky dost;
• 0,5 kg hub (čerstvé nebo zmrazené);
• dva střední rajčata;
• 100 g plátek sýra;
• 0,6 kg poloviny-uzené (v ideálním případě lepší se bedra);
• koření.

Praktická část

1. Takže dnes máme maso v nabídce ve španělštině. Recept zahrnuje použití napůl uzené vepřové maso. Bylo to s ní, a začneme. Plátek příchutí masa na několik kusů. Opatrně umístěte je na pánvi. Fry po dobu 3 minut na každé straně. Použijte trochu oleje na kusy nelepí na pánev povrchu.
2. Posunout vepřové maso v pekáčku. Dokud nebudeme odstranit do strany.
3. Houby se promyje vodou z kohoutku. Dále snížit jim velké talíře. Dát houby volné pánvi. V oleji po dobu 7 minut za stálého míchání.
4. Chcete-li přidat žampiony nakrájená rajčata, prolisovaný česnek. Osolíme. Posypeme budoucí parabolu koření, bazalku a majoránku. Zalijeme smetanou. Jakmile se kapalina začne vařit, časované 5 minut. Pak můžete vypnout oheň.
5. Vrátíme-li se kusy masa, které jsou ve formě pečení. Rozšiřujeme je na dušenou zeleninou. Top zalijeme touto omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.
6. Tvoří společně s obsahem odeslané v horké troubě (200 ° C). Jak se bude připravovat jídlo? Asi 20 až 25 minuta.
7. Obrátili jsme se jakousi kastrol s masem. Stejně jako u ostatních španělských jídel, to je jasné a plné chuti. Vydatné obědy nebo večeře, máte zaručeno.

Maso ve španělštině (v pánvi)

Složení:

• Česnek - pár hřebíčkem;
• 0,4 kg malých brambor;
• koriandru, kopr, koření - bereme chuť;
• 150 g kečup;
• olivový olej - jen 6 lžíce. l;
• 200 ml hovězí vývar;
• chilli - 2 ks;.
• 0,6 kg hovězího masa;
• 2 lžíce. l citrónové šťávy.

Podrobný návod

Krok №1. Maso nakrájené na kousky porcí. Každá z těchto částí by měl být lehce odrazil speciální kladivo.

Krok №2. V misce smíchejte utřený česnek, pepř ve tvaru kladiva a jeho soli. Tato směs dobrého masa vetřete. Každý kus sypané šťávy vymačkané z citronu. Hovězí položen na fólii. Zabalit tak, aby šťáva není úniku. Odebrat půl hodiny v chladu.

Krok №3. Malé brambory nejprve vyčistí a promyjí a snížit na polovinu. Chilis vyčistit od semen a trhat maso.

Krok №4. Zahřejte pánev, dříve přidáním olivového oleje. Dali jsme ji na kotlety hovězího masa. Načasované 5 minut. Převrátit kusy na druhé straně. Fry po dobu dalších 5 minut.

Krok №5. kusy hovězího masa přesuneme do mísy. Ve stejném pánev a stejného oleje smažit nakrájené chilli papričky. Pak zalijeme vývarem, přidáme kečup. Osolíme. Vaříme těchto složek 7 minut. Vypnutí požár. Výsledná omáčka se nalije do mísy. Přidat do nasekané lístky koriandru.

Krok №6. Vrátíme kousky masa na pánvi. Naplňte připravenou omáčku dříve. Dusíme 35 minut na mírném ohni. Je žádoucí, aby pokrytí misky víko.

Krok №7. Nyní musíme provést přílohu. brambory krájené na polovinu umístěna v jiné pánvi, smažit v olivovém oleji. Osolíme.

Krok №8. Jak se dostat do „shromáždění“ jídel. Na talíři ležel krásné žebírka hovězího masa. Kolem umístit plátky opečené brambory. Posypeme nasekanou koprem. Maso ve španělštině ready-to-jíst. Ukazuje se, že úžasně vynikající! Nevěříte mi? Mohu osobně ověřit.

Guláš recept ve španělštině

Food set:

• 5 g rozmarýnu a černého pepře (ve formě kladivem);
• střední mrkev;
• Lavruška - 2 listy;
• dva nebo tři rajčata;
• cup fazole;
• 0,3 kg hovězího buničiny;
• jedna žárovka cibule;
• rafinovaný rostlinný olej;
• Bulharský pepř - 1 ks.

příprava

1. Za prvé, budeme řezat hovězí kostky (3x3 cm). Dochutíme solí masa. Posypeme suché rozmarýnu a pepř. Nechte působit 5-10 minut. Během této doby, kousky promarinuyutsya.
2. Rozehřejte pánev, nalil trochu oleje. Dal hovězí maso na něm.
3. V jiné pánvi (menší průměr) potěr mletá cibule. Když kusy jsou transparentní, přidejte je do strouhané mrkve a nasekané papričky na půl kroužky. Dusíme tyto složky po dobu 5 minut.
4. Posouváme zeleninu do pánve, které jsou kusy hovězího masa. Tam také dát lavrushku.
5. Opatrně odstraňte kůži z rajčat. Maso kotleta nebo grind v mixéru. Rajčatová hmota spojit s fazolemi. Přidejte k masu a zelenině.
6. Hovězí spolu s ostatními složkami dušené ne méně než 1 hodina. To by mělo být měkké a řízení a omáčkou - zhoustnout.
7. Dušené ve španělštině je distribuován na talířích. Každá část by měla přidat lžičku husté smetany.

na závěr

Nyní víte, jak připravit maso ve španělštině dvěma způsoby: v troubě a v pánvi. Všechny recepty uvedené v tomto článku, jsou vhodné pro začátečníky v domácnosti a kulinarok se zkušenostmi. Již dnes si můžete potěšit vaše rodina voňavou kuchyni se španělským nádechem.