Děti klobásy: recept doma. domácí klobásy

O tom, jak dítě jí záleží na tom, kolik mu bude nyní zdravá a jako dospělý. Bohužel, děti milují skutečnost, že je přinejmenším stejně užitečné. Včetně různých uzenin. Nicméně, po přečtení obalovou konstrukci stejného klobása maminky vlasy na hlavě jsou: Informace o seznamu hlavně čárky. Přírodní produkty v nich, zdá se, že nejsou dány všechny. Nicméně, psi jsou jednoduché na přípravu, děti používají bez rozmarů. A zcela opustit své vyšší rodičovské schopnosti. Takže děti budou mít klobása vařit vlastních rukou. Tento proces není nejrychlejší, ale produkt může být zmraženy a použity postupně. A především - nic víc v tom nebude!

Salámy děti: jednoduchý recept

Pro velmi malé děti, až jeden a půl roku, to je lepší, aby se zabránilo cizorodé látky. Dokonce sůl by měla být použita v minimálním množství.

Stojí za zmínku, že existuje několik způsobů, jak se dělá dětské párky doma. Můžete vyhledávat bezradní přírodní střeva (střeva) nebo speciální klobása balení, ale to není nutně. Je docela možné zvládnout s fólií nebo fólií.

Je-li konečný produkt určen pro velmi mladé, domácí psi dělají lepší kuřecí řízek. Libra masa si razí cestu do plynulosti mixéru, hněte s vejcem a půl sklenice mléka. Přidejte trochu soli trochu (ale můžete udělat sůl stranou). Váha opět prošel mixéru, a pak začne balit. Na okraji segmentu fólie nebo filmu umístěny nádivkou bitu; Hodí z trubice. Musíme stisknout trochu úsilí, aby hmota uvnitř trochu těžké. Hrany jsou pečlivě uzavřeny - a domácí kuřecí párky pro děti jsou připraveny. Oni jsou vařené asi čtvrt hodiny. Hotový klobása se uvolňuje z obalu a uvedeny na potomstvo ve formě tepla.

Salámy „v obchodě“

Mnoho žen v domácnosti odmítá od nápadu připravit domácí klobásy v souvislosti s jejich neslušný pohled, který někdy odrazuje děti od souhlasu alespoň pokusit. Vskutku, šedavé, „špatný“ tvar klobásy nadšení nezpůsobil, a to i přes vynikající chuťové vlastnosti. Nicméně, tato nevýhoda může být odstraněna.

Za prvé, to trvá barvivo, které dá párky příjemný narůžovělý odstín. Chcete-li získat třel řepu a jejích čipů přes tenká, vymačkat šťávu. Přidejte mleté maso by měli být opatrní, aby salámu nezískaly děsivou odstín vínové. Přibližně - 25 mililitrů čtvrt kilo kuřecího masa.

Za druhé, je třeba přidat, aby nádivka trochu čerstvého slaninu, čtyřikrát nižší než u masa přijata. Dá klobás šťavnaté. Za třetí, mléko by měla být nahrazena smetanou. Potřebují 50 gramů stack, ale chuť je mnohem sladší. A konečně - shell. Vzhledem k tomu, děti obvykle nebude jíst, nemůže obtěžovat s vnitřnostmi a koupit umělé. Je naplněn s mletým masem nebo pomocí speciálního stříkačky nebo klobásu trysku na mlýnku na maso. Po dosažení klobása plánovaná délka pláště nebo zkroucené, získat věnec nebo nepřetáhněte tlustý závit a střih.

krůtí verze

Lahodné a pikantní párky pro děti mohou být získány z Turecka. A dospělí se nevzdá tuto pochoutku. Libra prsou pečlivě frézovat. O stejné hmotnosti jablek vyčištěných, řezané a jemně rozpadly spolu s cibulovitou kupolí pripuskayut čtyři minuty v pánvi. Smažené dekantuje od přebytečného oleje, se reakční směs ochladí a přidá se do náplně. Kromě ní tam taky se nalije sklenici jemných strouhankou (je žádoucí, aby to udělat sám, nebo alespoň zkontrolovat čerstvost). Jako koření doporučuje šalvěj, petržel a mírně sušené směsi papriky - přirozeně, v případě, že děti již bylo uvedeno tři výročí. Nic však „těžké“ v těchto koření nejsou, tak je přidat do své děti mohou bezpečně klobásy. Zabalené vycpávky dle vlastního výběru v žádném případě. Před podáváním klobásy lze vařit, ale můžete smažit (pokud to dovolí shell).

hovězí klobása

Je vhodný k obědu, dokonce i malé děti - jen aby se naučili žvýkat a zuby pěstovat dostatečné množství. V hovězího masa, kromě masa, ze kterého odstraní všechny žíly, a to samo o sobě prošel mlýnek na maso třikrát, které dvě vejce (jeden a půl kilo hovězího masa), sklenici velmi těžkým krémem, který teprve bude moci najít a trochu řepné šťávy - pro barvení. Z koření Recept nabízí k pobytu v muškátu a sušeného česneku a kopru. Když nádivkou míchejte, dokud ideální stav, dobrá polpachki nasekané máslo, které byly dříve vyjmuta z chladničky. Přidává se také na substrátu, načež se tento se míchá. Nyní jemnost: před vytvořením klobásové výrobky by měla být alespoň půl dne stát v chladničce. A tak se ztratí přebytečný vzduch, bylo by lepší, aby sbalit a být spokojen s vůní koření. Hovězí párky vaření děti mají delší než kuře, ale stojí za to počkat trochu výběrové řízení.

Klasický recept

Jestliže jsou děti dost staré a jíst téměř stejné jako dospělí mohou dopřát v těchto uzenin. Složení mletého masa na klasickém receptu zahrnuje hovězího a vepřového tlustší z libové rovné částku navýšenou o tuku - asi 150-200 gramů na kilogram masa. Přizpůsobit svůj podíl, v závislosti na celkovém obsahu tuku v mase. Na maso přes procesor, mixér přeskočí dvě žárovky. Koření - sůl a pepř povinné, zbytek záleží na vkusu své rodiny. Obalová technika není úplně nejlépe dětské párky ve střevě, ale i jiné možnosti nejsou zakázány.

Klobása v angličtině

Tento recept je jiný a maso složení, a sadu koření. Převážná část vepřového masa (libové opět z díly korpusu). Je doplněna tuku, který by měl být přibližně jeden a půl krát méně. Opět platí, že se řídí podle požadovaného stupně tuku, zatímco Britové dávají přednost tohoto poměru. Kořeněné mleté hovězí maso by mělo být šalvěj, pepř, tymián a muškátový oříšek. Chcete-li zkontrolovat přiměřenost koření se doporučuje, aby malý dort obrobku, a pokusit se ji vařit. Pokud jste spokojeni s chutí - naplnit skořápku. A je vyžadován klobása v angličtině, přírodní střevo - oni mají pečeně, ne vařit. A nejsou věci je příliš těsná: v pánvi obálce může prasknout a ztratíte chutné masové šťávy. Ve tvaru klobásy muset vydržet hodiny v chladu (ale ne studené) v zapomnění. Pak je možné vařit nebo vyčistit pro skladování.

Upřesnění a variace

Jestliže jsou párky v rohlíku pro děti připravené z kuřecího masa v nádivka, můžete přidat lžičku škrobu na libru masa. To umožní, aby nádivka hustší a roll klobása se stává snadnější.

Pro velmi malé děti mohou spojit krocana s kuřetem: Tyto klobásy je měkčí a šťavnatější. Kromě toho nemohou vařit, a odeslat ji v troubě, v případě, že plášť se chová jako fólie.

Nejen klobásy dítě naživu

Dokonce i domácí klobása výrobek nesplňuje všechny potřeby rostoucího organismu. Trvejte na tom, že váš potomek nejsou ignorovány obloha. Mimochodem, děti ochotně jíst klobása salát s čerstvé zeleniny. I když většinou je opuštěn.