Potravin a nápojůRecepty

Marinované vepřové. Jak marinovat vepřové maso na grilování

Barbecue - to je speciální léčbu, která je často připravují na svátky. Z marinády závisí na chuť, aroma a citlivost. Sůl a ocet přebytek kazit chuť masa. Tento článek se bude zabývat tím, jak marinovat vepřové maso na grilování a některé koření, pochutiny dát mu chuť, vůni a jemnou texturu.

rajče marináda

Pro získání velmi chutné a voňavé kebab, uchopit 2 kg masa a snížit své části. O velikosti 3x3 cm. Nicméně, nezapomeňte o velikosti špejle. Proto řezání by měla být taková, že maso může být navlečený bez problémů.

Dokončil vepřové, místo v hluboké pánvi nebo misku. Řezané tlusté cibulové kroužky, které musí nalít do nádoby na maso. Nyní zalijeme rajčatovou šťávu. Je třeba, aby bylo přibližně 0,5 litrů. Zdůraznit něhu a chuť masa, přidejte jeden paket kečupu. Dobře promíchejte.

Schopnost dát maso mletý černý pepř, nebo pepř. Někdy uvedení několik listů vavřínu, ale ne nutně. Tato marináda maso může vyluhovat asi 3-4 hodin. Nyní víte, jak marinovat vepřové pro grilování v rajčatech. Níže je vypadat ještě několik receptů.

Marináda s octem

Tento osvědčený recept používá spíše po dlouhou dobu. Předpokládá se, že marináda pro grilování vepřového masa s octem - nejlepší volba, která strávili spoustu času, ale grilovaného masa je mimořádně chutné.

Take 2 kg vepřového masa a snížit porce. Vložena do hluboké nádoby. Nyní řez 3-4 velké cibule tence. V oddělené nádobě, směs 100 ml octa a 200 ml vody. maso zalijeme. Tam také snížit nakrájenou cibuli.

Mnoho sůl marináda, ale nedoporučuje. Po sůl má šťavnaté maso, nakonec to bude zase v suchu a zcela bez chuti. Ale pepř a přidat své oblíbené koření potřebné. Někteří lidé se domnívají, že vepřové maso bude ještě voní a chutná, když dáte nasekané zelené. Tento bazalkou a petrželkou.

Tato marináda Grilování vepřové s octem musí stát nejméně 4 hodiny. Nejlepší ze všeho je, když se to v noci před výlet na piknik dělat. Před uvedením maso v ledničce, zkuste to. Pokud by se ukázalo, že marináda je příliš kyselá, přidáme cukr podle chuti. Potom maso je šťavnaté a křehké.

Vepřové marinované v majonéze

Vyjmout maso, jak je psáno v předchozím receptu. Dejte ji do nádoby. Nalít zpět až 200 g domácí majonézou. Dobře promíchejte. Nyní, cibuli nakrájíme nadrobno. Čím více, tím lépe. Typicky, 2 kg masa vzít 3-4 žárovky.

Tak jako majonéza samotný slané, maso není třeba přidat sůl. Je lepší přidat různé bylinky a koření. Například, kopr, bazalka, petržel, pepř nebo na zem. Možná máte i své oblíbené pochutiny, kteří chtějí přidat.

Předpokládá se, že čím je větší rozmanitost aromatických koření a bylin je chutnější dostat marinované vepřové. Ale nezapomeňte, že nadbytek bazalka nebo zázvor může zkazit maso.

přidejte jogurt

Tento recept je také velmi jednoduché, a maso dopadá neobvyklou chuť. Potřebujete marinádu, stejně jako majonézu. Pouze tehdy, když kusy masa, nespěchejte přidat majonézu. Smíchat s litru jogurtu. A pak se může nalít na maso. 3-4 Řez cibule na plátky a zalijeme vepřové.

Důkladně promíchejte ingredience a přidejte potřebné koření a bylinky. Marináda by měl trvat nejméně 8 hodin. Pak je maso namočené dobře a je měkká. Marinované vepřové bude jemnější a chutné. Zvlášť pokud jste přidat trochu pepře.

citrus marináda

Chcete vařit více voňavé špízy s pikantní chutí? Chcete-li to provést, můžete provést citrusovou marinády, že hypnotizující vůně a něhu. Pro její přípravu 2 kg vepřová kotleta částí. Dát do mísy a přidejte stejné zde 3-4 kusů. nasekané cibulové kroužky.

Vezměte 3 citrony a vymačkejte šťávu z nich. Chcete-li si to, stejně jako je to možné, je lepší použít odšťavňovač. S mělkým snížit struhadlo citronovou kůru a umístěte maso. Jeden velký oranžový vymačkat šťávu, přidejte 1 hlava česneku do něj a míchejte. Tato směs, přidejte k masu. Tam by měly být rovněž nalita a citronovou šťávou.

Nyní maso s marinádou promíchá a vyzkoušet. Je-li příliš kyselá, pak můžete přidat položky 0.5. vody a několik lžíce cukru. Pokusit se spolehnout na vaší chuti. Marinované vepřové otočí mimořádnou, jemné a šťavnaté na patře. Samozřejmě, můžete přidat koření a bylin, které se vám líbí.

vaření Tipy

Nyní, když víte, jak naložit vepřové maso. Ale nezapomeňte, že existuje mnoho tajemství, které se těší milovníky vaření. Jsou vždy experimentovat, takže nakládaná zelenina sladké, kořeněné nebo kyselé. K tomu, používá produkty, jako je kečup, sojová omáčka, ocet, citrony, pomeranče, mandarinky, minerální vody, rajčata a jogurt.

Příliš mnoho z marinády není nutné dělat tak, masové výtažky šťáva a získat spoustu zbytečných tekutiny.

Vepřové maso je nejlépe marinovat ve smaltované hrnce nebo plastového sáčku. Uvědomte si, že chuť masa je závislá nejen na produktech. Stále je třeba zvolit správnou nádobí marinádu.

Pokud je maso naložené v rajčatové šťávy, kečup nebo majonézy, dostatečně vyluhovat 4 h. Ale vepřové s octem, musí být nejméně 8 hodin. Pokud si ji udrželi méně než přiděleném čase, pak maso bude těžké.

Stále velmi záleží na střihu. Hrubě nasekané maso, tím déle musí být na tom trval. Maso musí být uchovávány v chladničce. Koneckonců, bude zhoršovat ve velkém teple. Jak se ukázalo, marinované vepřové vařené velmi jednoduše a snadno. Radujte se a ohromit svým hostům vynikající a originální jídlo.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.