Letní recepty z čerstvé zeleniny do exotických válců

Známý fakt, který nevyžaduje důkaz, že se vzpírá vyvrácení nebo dokonce náročnější: léto - nejlepší čas sledovat jejich zdraví a jíst správně nejužitečnější a chutné jídlo. Letní recepty jsou tak četné a různorodé, že pouhý výčet jmen bude mít obrovské množství času, nemluvě o tom, že každý popsat.

Přesto existují některé pokrmy, které jsou připraveny v naší zemi vědí, jak milovat, a kdo se objeví na našich stolech včas každé léto. Samozřejmě, v první řadě, to slouží čerstvé zeleniny, jako čerstvý hlávkový salát. Pro vytvoření je třeba přijmout rajčata, okurky a paprika, několika listy salátu greenů (2 ks.) - „šípy“ cibule, petržele a kopru. Na náplň je třeba na žádost o rostlinném oleji, majonézy nebo zakysanou smetanou, a vaše oblíbené koření (minimálně - sůl). Pokud se chystáte provést letní recepty, mít na paměti jedno jednoduché pravidlo je společná pro všechny: zelenina by měla být vždy umyty, vyčištěny (pokud samozřejmě, že ji budete potřebovat) a nakrájíme na kostičky stejné velikosti. Malý nebo velký - v závislosti na chuťových preferencích vařit, ale musí mít stejnou velikost. Když jsou všechny ingredience pro salát budou řádně skartovány, mohou být jemně vmícháme do salátové mísy, osolíme podle chuti a ozdobíme zelené tedy nechat ho vařit půl hodiny slaná jídla, slouží to ke stolu.

Je třeba poznamenat, že letní recepty nevyžadují, že všechny zelenina používané pro vaření jsou čerstvé - naopak, v létě v naší zemi je to obvyklé provést jednu z nejzáhadnějších rituálů nepochopitelné cizincům, ale velmi důležitá pro vaření. Přirozeně, toto moření okurky. Je třeba vzít na správné okurky (v závislosti na velikosti. - 1 kg), česnek (5-6 zub.), Bobkový list (10 ks.), Zeleného pepře a „deštníky“ kopr. Kromě toho, že je třeba se postarat o chloridu sodného - (. 100 g) se voda (. 3 l), cukr a sůl (50 g).. Nejlepší recept na moření okurky je: připravit bank, jehož spodní část ležela od všeho trochu - řezu otevřít stroužek česneku, plátky pepř, bobkový list a snítkou kopru. Dále malé plechovky stohovat zelené okurky, které jsou plněny z nad 9% th ocet (na 10 ml.), A za tepla solankou. Poté obaly se mohou sterilizovat za čtvrt hodiny, válec pevně uzavřena a odeslat chladný - nutně v obrácené formě a krytých ručníky.

A tento recept bude nabízejí čerstvě uvařené exotické - rohlíky, ale po očištění o ruské reality a oblíbené produkty našich spoluobčanů. Tak se setkáváme: rohlíky s okurkou receptu. Značka je třeba krabí maso nebo drcené coli (100 g.), Rýže (150 g.), Okurka (1 ks.), Výtahové řasy (2-3 listy) a rýžový ocet (75 g).. Přídavných zařízení by měla připravit bambusové rohože, bez kterého je nemožné, aby se minimalizovalo rohlíky, plastový obal a ostrý nůž. Ujistěte se, že správně vařit rýži - až na polovinu, takže to nebylo vlhké, ale zároveň neztrácí lepivost a během vaření nakrájíme na malé proužky, plátky okurky a krabím masem (holí). Když je rýže je připraven, může pokračovat na montážní nádobí: kladen na bambusové rohože fólii, potom se list nori (to by mělo být hladkou stranou dolů) a vařenou rýží. Dále na vrstvu rýže odeslána na plátky mořské plody a okurky, pak válcované použití válcového bambusové rohože pro připojení rýže hran. Poté se bude jen málo mokra bez část listu řasy nori, lepidlo je dohromady, zajištění misku, což je hladký tvar a řez na několik stejných kusů. Můžete si být jisti, že tyto recepty na léto budou nikoho nechat lhostejným.