Kuřecí prsa „pod kožich“: recepty pro pece a pánve

Kuře, pro jistotu, je častým hostem na stole všech našich spoluobčanů. Milenky jsou si dobře vědomi, že tento produkt je snadno vyschnout při vaření, což negativně ovlivňuje chuť hotového pokrmu. Nicméně, když uděláte kuřecí prsa „pod kožichu“, mají zaručeno, že bude velmi šťavnaté a voňavé. O receptů jídel a mluvit.

Kuřecí prsa „pod kožichu“ v troubě

Recept na tento pokrm je velmi jednoduchý. Maso se vaří tímto způsobem, to dopadá velmi jemné, chutné a voňavé. Tento pokrm je ideální pro oběd či večeři, tak i pro slavnostní tabuli.

přísady

Připravte misky My z následujících produktů: půl kila kuřecího masa, pár rajčat, sladkou papriku, několik stroužků česneku, hrnek mouky (pro chov), 250 gramů sýra, šest lžic majonézy, dvě čajové lžičky hořčice. Musíme také sůl, pepř, bylinky a koření na maso - podle vašeho vkusu. K pečení přísady, musí být rostlinný olej.

instrukce

Jak již bylo zmíněno, kuřecí prsa „pod kožichu“ vaření není nijak složité. Takže tento pokrm může mít i začínajícího milenku. Za prvé, je třeba maso promyty a rozděleny do porcí kousky o šesti centimetry. Každý z nich je třeba přidat sůl a pepř a posypeme kořením. Potom mírně odrazit filé kuchyně kladivo.

Nalijte mouku do mísy. Zhroutí se jí rozbitých-off kousky kuřete. Rozehřejte olej na pánvi. Smažit prsa dozlatova. Nyní pro zeleninu. Rajčata a papriky nakrájíme na malé kostičky. Greeny jemně nasekáme. My kombinovat tyto přísady a přidat je do nasekaného česneku. Sýr rub na struhadle. Polovina výsledného hromadné loď na zeleninu. Přidejte sůl, hořčice, majonéza a míchejte. Smažené kuře šíří na položené pečení pergamenu. Horní kryt maso „kožešiny“ zeleniny. Posypeme zbývajícím strouhaným sýrem. Kuřecí prsa „pod kabát“ v troubě se peče po dobu asi čtvrt hodiny při teplotě 200 stupňů. Hotový pokrm bude sloužit. Hodí se k nejrůznějších příloh a salát z čerstvé zeleniny. Dobrou chuť!

Kuřecí plátek v bramborovém „kožich“

Maso vařené Takto získaný nejen chutné, šťavnaté a chutné, křupavé, ale má chutný kůru. Recept kuřecí prsa „pod kabát“ brambor je také velmi jednoduché. To nevyžaduje mnoho času a zapojit vysoce hodnotných produktů. Také připravit tento pokrm, budeme na rozdíl od předchozí předpis, není v troubě a v pánvi.

Takže musíme ingredience z následujícího seznamu: půl až dva kilogramy kuřecí prsa, kilo brambor, dvě vejce, banda kopr, koření a rostlinného oleje.

Způsob přípravy

Za prvé, by měly být odděleny od hrudní kosti, je-li to nutné. Maso nakrájejte na porce kousky. Brambory čisté a vetřete na hrubém struhadle. Všimněte si, že je třeba vyždímat přebytečnou šťávu v případě potřeby. Dát brambory do hluboké mísy. Přidejte do něj vejce a najemno nasekané kopr. Sůl, pepř. Pokud je to žádoucí, přidat koření podle chuti. Dobrý mix. Výsledná hmota je rozdělena do několika stejných dílech po zaoblení plátky.

V pánvi dobré zahřát olej. Pak se rozšířil hmoty brambor. Na vrcholu přidávání prsu. Maso opět pokrývají „kožich“ z brambor. Pomocí Scoopula, zarovnat okraje a dává pokrmu čistý tvar. Smažit kuřecí prsa „pod kožichu“ by měla být na obou stranách, dokud vařené. Některé ženy v domácnosti jsou také výhodné nakonec poslat maso v troubě po dobu několika minut.

další možnosti

Způsoby přípravy jídla v úvahu, existuje mnoho. Kuřecí prsa „pod kožichu“ může být provedeno nejen pomocí trouby a pánev, ale také například multivarku. V tomto případě se pokrm není tak tuku a vysokým obsahem kalorií. Co se týče složek, „kožich“ mohou být připraveny z různých produktů. Tolik hospodyňky chtěli přidat houby k tomu, různé voňavé koření, kysané smetany, různé omáčky. Stručně řečeno, nebojte se experimentovat a budete moci neustále překvapit svou rodinu a přátele s lahodnou a originálních pokrmů z kuřecího masa.