Kuře s rýží: v japonštině a ruštině

Kuřecí s rýží je pozoruhodná kombinace velmi užitečných a levných výrobků dostatečně. Je známo, že ruský trh je téměř univerzálně kuře je nejlevnější vzhledem k tomu, že téměř všechny poptávky je kryta domácí nabídky. Tak slepice mnohem stravitelnější než hovězí maso, kvůli tuky s nízkou teplotou tání, bohatých na bílkoviny (19-22 g. 100 g), glutamin (aminokyselin), vitamín B3, vápníku (v hryaschik), který je dobře absorbován. Kuřecí maso je dietní, protože Obsahuje přibližně 100 až 110 kcal na 100 gramů produktu.

Druhá složka nádobí - rýže, obsahuje značné množství vitamínů skupiny B (B1, B2, B3, B6), lecitin, pozitivně ovlivňuje funkci mozku, oligosacharidu, který spolu s rýží zlepšuje střevní hlen a chrání žaludek. Obrázek zobrazí tělo nadbytečné tekutiny a dostatek kalorií - 332 kcal na 100 gramů obilí (obiloviny ne). Proto kuře s rýží - vyvážené a zdravé jídlo.

Ruská kuchyně nedávno začal dostávat recepty z celého světa, včetně z Japonska, kde po mnoho desetiletí a možná i staletí, připravit jídlo jako kuřecí teriyaki s rýží. Slovo „teriyaki“ v japonských znamená „cukr, lesk a potěr“, tak pro přípravu kuřecí omáčku přizpůsobený obsahuje 1-3 lžíce medu, 4 lžíce. lžíce sojová omáčka, 100 ml bílého vína a čerstvého zázvoru z 1 čtvereční. Viz. Dále budete potřebovat 10 hub a 800 g kuřecího masa, trochu hnědého cukru, rostlinný olej a sezamová semínka.

Zaoblení na nádobí odebraných z různých částí kostry (nejen prsu) a naložené v sojové omáčky půl hodiny směs medu a 70 ml vína. Současně, 30 ml vína, zázvorem a lžící hnědého cukru (volitelně) pro přípravu marinádu hub, ve kterém jsou houby uvedených, rozřízne na čtvrtiny (předběžné mytí).

Kuřecí se odstraní z marinády a smažit v oleji, pak přidejte zbytky marinády do pánve a některé další kusy se zahřívá pro vytvoření světelného glazury. Na další Pánev houby smažené s teriyaki omáčkou, omáčka na viskózním stavu. Složky se smíchají. Kuře s rýží v tomto receptu nejsou smíšené, a je stanoven s houbami a posypeme sezamovými semínky.

Pro přípravu ostrý rýže musí neemalirovannuyu nádobí, mytí rýže do vody 7. V kastrolu nalijeme olej na dně, zahřát ho nalít rýži a přidejte vodu (půl šálku na šálek rýže). Osolíme a vaříme do práce. Pro krásné barvy, můžete přidat šafrán (káva lžíce).

Kari kuře s rýží v Ruské Huhne dostatečně rozšířený a má několik možností, jednoduché na přípravu. Například, jeden může trvat 8 kuřecí prsa (filé) dvěma jablka a cibule, skleněná kuřecí vývar (horký) a mléka, tři lžíce máslo a mouka, kari (1 polévková lžíce). Trouba je třeba zahřát na 175-180 stupňů. Jablka a cibule se čistí, kotleta, dát na másle, přidáme kari a dusíme po dobu 1 minuty, přidáme mouku, povaříme 1 minutu, přidáme mléko a vývar, vařit.

Kuřecí prsa posypané solí a pepřem, položila na podnos, naplněný omáčku a pečou v troubě někam 50 minut. Podávané s rýží.

Připraven kari směs může zahrnovat kurkuma, kmín, kmín, hořčice, koriandr, fenykl, sušené zázvor, někdy sůl, která umožňuje dále s použitím jiných koření.

Docela jednoduše připravit kuře s rýží pro jiný recept. Pro něj je kostra nakrájíme na kousky a orestujeme s minimem oleje nebo tuku. Dvě polévkové lžíce kari smísí se se 2 lžíce kečupu a 3 polévkové lžíce smetany. Kuře je posunut v hrnci, přidá se sůl, pepř a omáčky. Dušené jídlo, které se vztahuje, po dobu 40 minut. Kromě rýže s tímto misky jako doplněk dokonalého salát zeleniny.