Karbanátky z kuřecího masa

Karbanátky kuřecí jistě stane vaše oblíbené jídlo. Koneckonců, oni absolutně bude pěkné úpravy stravovacích návyků. Jak často budete vařit koláče? Pravděpodobně několikrát za měsíc, pro jistotu. A jako vždy, mleté maso. A v kavárně nebo v restauraci se obvykle podává banální kotlety, které jsme zvyklí na náš stůl. Chcete-li zkusit něco nového? Pak vařit kotlety kuřete. K čemu jsou dobré? Za prvé, drůbeží maso rychle připravit. Za druhé, nepotřebujete na masovém strojku, a proto již není, a že je třeba dlouho a tvrdě jej umýt po použití. Za třetí, řízky kuřecího masa se obvykle připravují z cenově dostupné pro každého člověka nejméně známých výrobků. A stále pochyboval?

Zde je první recept, který může být užitečné pro vás. Vezměte jedno kuře, jedno vejce, jednu polévkovou lžíci zakysané smetany a mouky, podle chuti - koření, sůl, pepř. Sada produktů, jak můžete vidět, je jednoduché, ale funguje to výsledek bude neuvěřitelné. Vyjmout kuře na malé kousky, ale nejprve ji mýt pod tekoucí vodou. Nyní se mísu, ušlehejte zakysanou smetanu to s vejcem, přidáme k mouce a dobře promíchejte. Dále umístěte zde kuře, sůl a pepř, posypeme kořením a opět se promíchá. Karbanátky by měly být vytvořeny s použitím lžíci. Je třeba zahřát olej na pánvi a dát je na ní. Fry karbanátky musí být na obou stranách - u každé dvě minuty. Jeden filet dostanete jich asi sedm kusů.

Nasekané hamburgery, recept na které nyní budou stanoveny, budou mít tlustší než v předchozím případě. Je třeba si připravit 320 g kuřecího masa, čtyři vejce, 60 g škrobu, 80 g sádla 20 g mouky, 20 g sójové omáčky, 50 g zelené cibule, sůl. Projít zaoblení přes mlýnek na maso, s výhodou několikrát. Pak se přidá k nim vaječný bílek a škrob, který se smíchá s vodou v poměru 1: 1, přidá se sůl a míchat všechno. Kotleta hmotnost muset smažit stejným způsobem jako palačinky, které je na horké pánvi na obou stranách. Výsledný produkt se musí vrátit v mouce, pak navlhčit škrob v předem připravené směsi (zředěné vodou ve stejných poměrech jako v předchozím případě) a šlehačkou vejce, a odeslat do fritézy. Nyní opět předat je do hrnce, zalijeme kuřecí vývar na trochu a udržet na ohni, dokud všechna kapalina se odpaří. Před podáváním těchto kotlety kuřecí nakrájíme na kousky, které potřebujete, a pak posypeme zelenou cibulkou. Recept trochu moudřejší, ale nakonec se ukázalo vynikající.

Zkuste také připravit mleté kotlety Turecka. Dostanou víc nepodobný kuře. Budete potřebovat 600 gramů krůtí slanina, tři polévkové lžíce přírodního jogurtu, stejné množství škrobu, dvě vejce, zelené cibule, 200 g zakysané smetany, olej na vaření, pepř, sůl, kapary, olivy, sůl, smíšené s rozmarýnem, chilli.

Takže, jemně nakrájíme krůtí maso, přidejte ho do jogurtu, vejce, cibule, škrob, vše letošní sezóny s kořením a zamícháme. Vaše náplň je připraven. Nyní můžete smažit placičky na pánvi z obou stran, je kterou se zpět s pomocí lžíce. Pak jdou do zapékací misky. Vložte je do vyhřáté troubě (200 °) po dobu 10 minut. Mezitím si připravíme omáčku. Musíte se zahřát smetanu na pánvi, vložte jej do oliv, nakrájíme na kroužky, chilli a kapary, vařit všechny několik minut. Karbanátky mohou být odstraněny z pece a slouží s omáčkou. Ukazuje se, chutné a uspokojující.

Karbanátky kuřecí nebo krůtí perfektně s různými přílohami: špagety, šťouchané brambory, vařené rýže, pohanky. Takže, zkuste to.