Omáčka nachos: sýrem, salsou a fazole

Připravte si omáčku pro nachos velmi jednoduché. A tak bude předkrm podpis pokrm na každé straně, nebo v dobré společnosti při sledování nový film. Náplň pro teplé občerstvení může být velmi různorodá, v závislosti na složkách jsou po ruce.

do Mexika

Chips, „nachos“ jsou tradiční mexické jídlo. Stojí za zmínku, že tradiční kuchyně, který se skládá z prvků Aztec a španělštině, je znám a je populární po celém světě. Většina receptů mají své kořeny v dávných dobách, a dědí z generace na generaci. Je to z toho důvodu, že bylo rozhodnuto v roce 2010 na počest mexické jídlo čestné místo v seznamu světového kulturního dědictví UNESCO.

Chips, „nachos“ - tradiční mexické jídlo, což je v podstatě velmi tenký kukuřičné tortilly. Křupavé trojúhelník se objevil v 40. letech minulého století. Dokonce i tehdy, byly dodány s horkou omáčkou as neuvěřitelně chutné a výživné svačinu. V těch dnech doba kukuřice trojúhelníků lze najít kdekoliv, a místní hostitelka se snažili vytvořit svůj vlastní unikátní recept na horkou jejich plnění.

Nachos s fazolemi

Omáčky nachos mohou být velmi pestrá. Tradičně, kukuřičné chipsy podávané se sýrovou omáčkou, salsa a guacamole. Pro přípravu křupavé nachos se zeleninou potřebovat následující ingredience:

• Přímo se kukuřičné lupínky (100 g).
• Vařené fazole (400 g).
• Sýr "Čedar" (150 g).
• Zelený pepř (1/2 část).
• Konzervované rajčata malá (200 g).
• Tři stroužky česneku.
• Cibule (střední velikosti hlavy).
• Voda a rostlinný olej.
• Paprika, chilli.

Tento předkrm se podává jako hlavní jídlo, ale také jako zeleninovou omáčkou na nachos, který je velmi snadné vařit doma.

Nakrájenou cibuli a nakrájené česnek a pepř jsou smažené v rostlinném oleji. Potom přidejte chilli a Konzervované rajčata. Směs se zalije pomalým ohně do podstatné odpaření kapaliny. Přidání vařené fazole a papriky by se zapařit fazole a nadále dusíme, dokud směs nezhoustne. Zeleninová směs se do tvaru ve středu a na okraji pevného prstence, aby čipy a přepsat všechny čedar sýr. Vložíme do předehřáté troubě na dokončení pečení.

Salsa - tradiční omáčka nachos

Tradiční mexické kuchyně je nepředstavitelná bez jejích hlavních složek - salsy, na jehož přípravě jsou potřebné následující součásti:

• Zralých rajčat (tři kusy. Středně velké).
• Cibule (1 průměr hlavy).
• Chili (2 ks.).
• Citrónovou šťávu a sůl (2 lžičky).

Rajčata a papriky je třeba odstranit semínka a nakrájíme na malé kousky s cibulkou. Přidejte sůl a dvě čajové lžičky citrónové šťávy, dobře promíchejte a dejte na oheň. Vaří se po dobu pěti minut po převaření.

Salsa recepty mají velký výběr. Jednalo se o nejběžnější omáčka nachos doma. V některých případech, tradiční ingredience mohou přidávat Feijoa nebo papričkami jalapeňos. V tomto případě mluvíme o salsa verde.

Sýrová omáčka nachos

To je nejvíce společná pro Evropskou verzi tankování kukuřičné lupínky. Připravovat to jednoduše a rychle ze složek, které lze nalézt v každém chladničce. Potřebné komponenty:

• Máslo - 100 g
• Každý tvrdý sýr - 500 g
• Zakysaná smetana - jeden šálek;
• Chili - jen jeden pod.

Všechny tyto součásti jsou určeny pro 4-5 porcí sýra náplní na chipsy „nachos“.

V prvé řadě je třeba rozpustíme máslo na středním plameni. Pak přidejte strouhaný sýr, vložte kysanou smetanu a míchejte do hladka. Po tomto drceného chilli, ochutíme bylinkami a nechte teplo, za stálého míchání, až dokud se sýr a všechny ostatní ingredience nejsou převedeny na homogenní hmotu. Sýrová omáčka připravená pro kukuřičné lupínky. Podáváme horké předkrm může být vše okořeněné čerstvými bylinkami.

Příprava naplnění možnosti nachos je jich tolik, ale všechny mají jedno společné - přítomnost hot chili papričky, které vypovídají o příslušnosti k mexické kuchyně. Křupavé kukuřičné lupínky s trojúhelníkový tvar v kombinaci s pikantní omáčkou bude podpis pokrm na každé straně, stejně jako základní atribut pro sledování filmu ve společnosti nejblíže.