Jak vařit italské led

V kuchyni je spousta nádobí s fantazie nebo ne tak běžných jmen. Vezměme si například, italský led. Ne každý bude odhadnout najednou, co to bylo. Nicméně, produkt je velmi populární po celém světě.

produkt Popis

Jakékoli italský jídlo musí nutně skončit s originálním dezertu. On je hoden své logické vyvrcholení. Bez dobrého dezert je nemožné si představit svátek pravého tradičním stylu. Pro obyvatele poloostrova to může být s příchutí italský led. Sama o sobě, jídlo je velmi jednoduchá, ale velmi chutné. Je to směs aromatických mražené ovocné dřeně se sirupu.

Zvláštností tohoto dezertu je vybrat jejích hlavních složek. Hlavní roli zde hraje sirupu. A připravit trvá přesně určený typ. Připravuje italský led jako běžný zmrzliny. Všechny výrobky používané pro její přípravu by měl projít 3 hlavních fází:

1. Míchání.
2. Šlehání.
3. Zmrazení.

Výsledkem je deska mající jedinečné chladicí vlastnosti. K dispozici je také gurmánská Italian Ice. To se liší od obvyklých dezert je to, co se používá k přípravě několika druhů ovoce. Obvykle se jedná o borůvky, třešně nebo citron. Ale to vše záleží na osobním vkusu preference. Proto se jako složka ovoce může také být jakýkoliv citrusové ovoce nebo bobule.

Technologie příprava jídla

Například, zvážit nejjednodušší verzi, jak vařit italské led. Receptura obsahuje následující položky:

450 g vodního skla kukuřice (světlo) sirupu, 200 g cukru a dvě třetiny šálek citron nebo jakékoliv jiné ovocné šťávy.

Vaření dezert probíhá v několika fázích:

1. Ke spuštění vody by měly být nalije do pánve a přivést ji do varu na sporáku.
2. Absorbovat cukr a počkejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Speciální kovový obal pro chlazení proudu do mrazáku.
4. Vyjměte misku z tepla.
5. Přidejte sirup, ovocné šťávy a vše dobře promíchejte. Směs by měla být ponechána ochladit na teplotu místnosti.
6. Nalít obsah pánve do vychlazené nádoby a poslat jej zpět do mrazničky.
7. Po 1-1,5 hodinách se hmota může být lehce bič s vidličkou.

Připravený dezert může být rozšířena pouze v a la carte pokrmy a ozdobit podle svých představ.

podobné dezerty

V národním kuchyni Itálii existuje mnoho dalších studených dezertů. Každý z nich ve svém vlastním zájmu a má speciální jedinečnou chuť. Velmi oblíbený zejména v létě užil sorbetto. Ten je velmi podobný italské ledu. It - mražené ovocné pyré s cukrovým sirupem. Jako voňavé složky někdy dokonce používat populární melouny (meloun nebo meloun).

Pro přípravu pokrmů je třeba tyto produkty:

200 ml vody, 750 gramů meloun, citron 1 a 150 g cukru.

Vaření dezert jde krok za krokem:

1. Za prvé, meloun buničiny je třeba brousit v mixéru pyré.
2. Přidat do šťávy získané masové citronu.
3. Z cukru a vody vařit sirup.
4. Connect získal polotovary a smíchejte je dobře.
5. Nalijte hmotu do čisté nádoby a umístěte jej do mrazničky.

Pár hodin voňavé sorbetto je připraven. Předtím, než házet ji do šálků směs může smíchat s vidličkou.