Jak se připravit džem z angreštu a pomerančů

V letních měsících, kdy se tolik čerstvého ovoce a bobule, je třeba myslet na zimu. Mnoho žen v domácnosti sušené, mražené ovoce a připravit je džem nebo marmeláda. To vše umožňuje během chladného počasí pro druhý vrátit do tepla a užívat si své oblíbené plody, které jsou velmi populární mezi angreštu.

Toto ovoce obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, a také má ostrou chuť, ale pokud uděláte džem z angreštu a pomerančů, všechny tyto vlastnosti jsou v něm. Mimo jiné upozorňuje na vědomí citrusů dát domácí zvláštní kouzlo.

Je třeba poznamenat, že recept této pochoutky je poměrně jednoduché a ingredience jsou snadno dostupné. Takže za kilogram ovoce budete potřebovat 2 středně velké pomeranče a 1,5 kg cukru. S dobře promyje a odstraní obsushennogo angrešt stonky. Pokud plody jsou velké, je možné řez se s nožem. Orange odstraněny kosti, takže si můžete opustit kůry. Teď je to všechno prošel mlýnek na maso, a výsledná hmota se nalije cukr. Je lepší používat smaltované mísy a vařečkou, jak je ve styku s kovem, mnohé z živin obsažených v bobule a citrusových plodů, jsou zničeny.

Pak můžete použít dva způsoby, jak vařit džem z angreštu a hrušek. V prvním případě je cukr se spolu dobře promísí až do té doby, dokud se úplně nerozpustí. Výsledná hmota se nalije do sterilovaných malých bank a utěsněny plastovými víky. , Aby tento polotovar na chladném místě, s výhodou ne více než 2 měsíce.

Vezmeme-li jiný způsob, výsledný berry-citrusovou omáčkou s cukrem, dát na oheň a přivést ji k varu. Poté, zde horká voda se nalije do sklenice, a džem angrešt pomeranče vaří v malém teplotě další hodinu. Hotový pokrm by měl být poměrně silná. Je horký nalije do skleněných nádob, které jsou válcované víčka.

Původní chuť s „kyselý“ je angrešt jam s citronem a pomeranče. K tomu, umýt bobule, se pohybují, naplněné vodou a dát na oheň. Citrusové plody jsou oloupané a postavil, nakrájíme na plátky, dát angrešt. Dále se složky přivedl do varu a ponechána na mírném ohni. Přibližná doba vaření bude za hodinu, ale očekávat, že ovoce a bobule, které by měly být dostatečně měkké. Pak se ochladí, třepit přes síto. Ve výsledné kaše se nalije cukr a všechny nově umístěny na sporáku, kde se malý oheň vařené po dobu nejméně půl hodiny. Hotový džem z angreštu s pomeranče a citronu rozloží do připravené misky. Je třeba poznamenat, že citrusové dá pokrmu zvláštní pochoutka, v důsledku které se bude mírně sladký a velmi aromatické.

Ve většině případů, cukr se doporučuje, aby stejné množství kilogramů kolik bobulí. Nicméně, protože to je věc vkusu, můžete lehce měnit recept, takže angrešt džem s pomeranči mírně kyselé nebo mírně sladší. Můžete také použít citronu s kůrou, pak to stojí za to předem scroll přes mlýnek na maso nebo kotleta v mixéru. Výsledný Předlisek má světlou barvu a originální chuť.

Můžete to udělat jako studený džem s těmito složkami a vaříme jej obvyklým způsobem. Je-li nutné, aby se džem, bobule předem změkčit v ohni, pak protlačí sítem. Orange v tomto případě je lepší použít bez kůže, pouze tělo. Kombinací těchto ingrediencí, zde dal cukr, vařit na nějakou dobu. Krátce před koncem přípravy hmotnosti Přidá se předem namočené želatiny. Pro banky toto jídlo je určitě rozlití horké.