Jak vařit houby? Lišky na pánvi spolu s bramborami

Víte, jak vařit houby? Liškami, smažené brambory na pánvi - dobré jídlo, ale ví, že ne všichni. Tato skutečnost je dána skutečností, že lišek dost problematické koupit v obchodě. A pokud se náhle viděl tyto červené houby na prodej, koupit jim bez váhání. Koneckonců, lišky mají zvláštní vůni a chuť. Kromě toho, že jsou zpracovány rychle a snadno.

Jak vařit houby? Lišek s vařeným bramborem

Potřebné ingredience:

• velké cibule - 2 ks;
• čerstvých lišek - 1 kilogram;
• brambory (s výhodou mladé) - 800 gramů;
• hustý krém 30% - 400 gramů;
• sůl, pepř, koření - na základě vlastního uvážení;
• slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• fenykl, pórek a petržel - velký chomáč (k ochucení).

Proces zpracování hub

Jak vařit houby (lišky)? Tato otázka je především zájem o ty, kteří nikdy se s nimi vypořádat. To je důvod, proč se vkládá bude popisovat podrobně způsob přípravy těchto červené a chutné houby.

Je třeba, aby 1 kg čerstvě vybral lišek, opláchněte důkladně studenou vodou, zbaví se červí díry (pokud existuje), a pak se rozsekat na tenké proužky. Je zvláště pozoruhodné, že tyto houby jsou 100% jsou jedlé. V tomto ohledu není nutné, aby je vařit do slané vody, jako je tomu u mnoha jiných hub.

zpracování zeleniny

Předtím, než budete vařit lišek (houby) na zvláštní pánvi, se doporučuje předem zpracovat všechny potřebné zeleninu. Chcete-li to, vzít 2 velké cibule, brambory, a pak umýt dobře a uvolnit z kůže. Rovněž požaduje, aby opláchněte a nakrájejte pórek, petržel a kopr.

tepelné zpracování brambor

Předtím, než jak se připravit lišky s brambory, oloupané brambory doporučuje vařit v mírně osolené vodě. Je nezbytné zajistit, aby hlízy nejsou zhroutil, ale udržel svou tvarovou stálost. Na konci 20-25 minut je nutné vypustit vývar a chlazení brambory ve studeném vzduchu.

Jak vařit houby? Lišek na pánvi: Tepelné

V mělké misce musíte nalít 2 lžíce plné velkých slunečnicového oleje, pak lehce smažit v něm nakrájenou cibuli. Poté, co se vztahuje se zeleninou kůry němu by napl nakrájené červené houby. Pravidelně se vyžaduje jejich míchání čekat na úplné odpaření přebytečné kapaliny, pak lišky nezbytné pro smažení po dobu 20 minut, a chuť se solí, pepřem a bylinkami. Dále pan měla být silná, aby nalít 30% smetanu a dát vařené brambory, se doporučuje, aby pre-trhat na malé plátky. Poté, co tento pokrm je třeba pokrýt a držet mírném ohni po dobu asi 5-8 minut. Po určité době se brambory s houbami , se zahřívání přeruší a chutí s pórku, petržel a koprem.

správná sloužit

Miska musí být dodány do horké večeři. K němu se doporučuje, aby se salát, stejně jako prezentovat hosty s čerstvým pšenice nebo žitný chléb.