Jak vařit brokolici

<- @page {velikost: 21 cm 29,7 cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0,21 cm} ->

  Každá hostitelka občas něco chtějí diverzifikovat obvyklou nabídku, doplnit ji s jasným a chutné pokrmy. často dávat pozor na zelí, protože je to užitečné a chutný. Zelí hodně, ale teď, uvažujete o koupi brokolici, ženy se často ptají, a jak vařit zelí. Často vyvstává otázka, zda se má vařit květenství s nohou nebo lépe samostatně. Problémy jsou v tomto případě vždy hodně, ale teď se budeme snažit přijít na to, jak vařit brokolici, že i když to zůstalo stejné užitečné a chutné.

A užitečné vlastnosti tohoto druhu zelí Spousta - brokolice podporuje větší přísun kyslíku do srdce, je prevence rakoviny žaludku, prsu a prostaty, velmi užitečné pro těhotné ženy a malé děti. Lékaři doporučují jíst tento užitečné zeleniny alespoň 5 porcí týdně pro prevenci rakoviny.

Jak vařit brokolici

Vědci tvrdí, že způsob přípravy brokolice stanovení účinnosti boji proti rakovinným buňkám. To je způsobeno tím, že doba tepelného zpracování je závislá na zachování živin v zelí. Jak vařit zelí brokolice, aby všechny vitamíny?

Před vařením brokolice stojí za to důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pak opatrně nakrájejte na růžičky, a pak namočené v osolené vodě asi deset minut (v případě, že zelí z zeleninové zahradě, nikoliv z obchodu, můžete přeskočit nasáknutí). Souběžně s tím se na oheň, dát do hrnce s vodou, měl by dát květenství, kdy se voda vaří. A co je nejdůležitější, není strávit, že brokolice neztratil žádné užitečné vlastnosti, žádnou chuť.

Je také třeba brát v úvahu skutečnost, že existují výrobky, které zvyšují účinky zelí na lidský organismus. Mezi tyto produkty, můžete najít ty, které se vám líbí, tady je částečný seznam - wasabi, hořčice, rukola.

Recepty z brokolice

Naučte se vařit brokolici, můžete vařit různé pokrmy z ní. Například salát. Bude trvat kila brokolice, dvojici středních mrkev, okurka, 50 g zelené cibule. Mrkev a brokolice je třeba k varu, a pak se první rošt a rozsekat najemno květenství. Cibule by měla být jemně nasekané a mleté plátky okurky. To vše je nutné smíchat a naplňte speciální omáčce, pro vaření, které budete potřebovat dvě lžíce olivového oleje, citronové šťávy, cukr, sůl, mletý pepř a trochu octa.

Dalším úžasně lahodný způsob, jak vařit brokolici - je to pečeme spolu s květák smetanovou omáčkou. Pro přípravu tohoto pokrmu budete muset brokolici (čtyři sta gramů), květák (ve stejné výši), půl litru smetanového sýra (sto padesát gramů), máslo (lžící), mouka (pár lžic), sůl a pepř podle chuti. Předtím, než budete vařit brokolici, předtím rozdělíme na růžičky a vaříme v osolené vodě deset až patnáct minut. Pak je třeba ji složit do cedníku s vodním sklem. Pak budete muset dát zelí do zapékací misky. Zatímco zelí vaří, můžete omáčku. Musíte osmažte mouku, přidáním první máslo, a pak krém. To vše se uvede do varu a nalije do směsi strouhaným sýrem. Míchá se, dokud se nerozpustí sýr, přidáme sůl a pepř. Výsledná omáčka se nalije na zelí a umístí do sušárny předehřáté na 180 stupňů. Když klíčky objeví zlatou kůrku, jídlo je připraveno.

Nyní, když víte, jak vařit brokolici a musí být schopen zpestření jídelního lístku jaře chutné a zdravé jídlo. Dobrou chuť!