Tuku v čokoládě

Salo je národní ukrajinská produkt. Ukrajinská pěstuje od starověku k produkci vepřového tuku a masa tuk. A jen některé pokrmy nenapadlo tento produkt! A dokonce i dezerty! Tuku v čokoládě spadají do této kategorie.

V poslední době se tuku v čokoládě byl považován za vtip. Toto jídlo složené vtipy a zábavné příběhy. Toto jméno se dokonce stal se jménem domácnosti a to znamenalo, že něco není chutné a nelze kombinovat. Nicméně, toto je skutečný dezert a vynikající pochoutka. I když recept na „obsah tuku v čokoládě“ velmi jednoduchým a přístupným způsobem, a to i začínající hosteska. Jediný problém, který by mohl nastat - tato neochota domácí labužníky pokusit tuto pochoutku. Je to proto, že z těchto důvodů je lepší se k léčbě domácnosti, ale nabídnout jim odhadnout ingredience. S největší pravděpodobností ne všichni hádat, co to je.

Tuk v čokoládě se připraví za použití surového nebo lehce slanina. Čokoláda není totéž každý oblek. Pouze tmavé čokolády, aniž by všechny druhy přídatných látek budou dokonale kombinovat s tukem. Lepší, když to bude minimálně 75% kakaa. Nezapomeňte přidat koření glazury.

Recept „Fat v čokoládě“

Pro tento recept je potřeba tuk (s břišní části kostry). Můžete použít kus s trochou uzeného masa. Pokud je tuk solené, je třeba umýt zbytky soli. Kus řez do tenkých desek o 0,5 cm na šířku. Samozřejmě, že v tomto případě je třeba úplně neroztaje, pokud byl v mrazáku.

Dále přijata dlaždice černé a čistá čokoláda roztaví na vodní lázni (to může být rovněž provedeno v mikrovlnné troubě). Máte-li topit čokoládu na vodě, je nutné neustále míchat. Zatímco glazura opět zhoustne rychle přistoupit k dalšímu kroku. Desky dip tuk do směsi mletého koření černých a nového koření, kardamon. Uvědomte si, že koření by mělo být dost, aby nedošlo k kazit produktu. K tomu, kardamom je vzat na špičku nože, pepřem a špetkou všechno. Tato směs by měla být dostatečná pro všechny tuku.

Bit potřísněné sádlo kořením, ponořte desku v čokoládovou polevou aby byl i nadále na všech stranách. Poté neobvyklou pochoutku položen na fólii nebo hustého polyethylenu a udržuje se po dobu 8 hodin v mrazáku (může nechá stát přes noc).

Tuku v čokoládě (bonbóny)

Tuk (100 g) se nařeže na kousky a zemi v mlýnek na maso, mixéru nebo na pastopodobnoy hmoty. Pak byl položen na rovném plechu, například pánve, tenká vrstva, tlustá asi 0,7-1 cm. Jako takový, tuk je odeslána do lednice, tak, že je mírně zahuštěný a to může být řez na části.

Čokoláda bar topit ve vodní lázni (to je výhodné, protože je snadnější řídit proces). Chcete-li rychle rozpustit čokoládu, je možno rozdělit na kousky. Čím menší jsou, tím rychleji a rovnoměrněji zahřeje glazury. I když tak rychle připravit. Teplý poleva je třeba přidat máslo (60 g) a mleté koření: zázvor, muškátový oříšek, nové koření a chilli, kardamom. Každý druh aromatických přísad, musí být přítomen v malém množství - ne více než půl lžičkou. Kardamom, chilli a muškátový oříšek obecně potřebuje špetku. Glazura s kořením jistými míchat.

Dále, formy, ve kterých bude cukroví umístěné, nalil polevu, se přibližně v polovině výšky. K tomuto účelu mohou být použity k vytvoření ledu nebo speciální cukroví. Bacon z chladničky a rozřeže se na malé čtverečky nebo obdélníky. Samozřejmě, jejich velikost závisí na velikosti formy. Kusy tuku dát do formy a zalijeme na vrcholu čokolády úplně. Po této cukroví by měly být umístěny v chladničce. Tam může být 1,5 hodiny. Ale v případě, že se tam už zůstane, nic zlého se nestane. Zde je zajímavý obsah tuku v čokoládě. Candy, mimochodem, se získají jemné a šťavnaté, a hosté, určitě ne hned zjistit, co to je.

Tuku v čokoládě se může připravit v různých formách a velikostech. V každém případě to dopadne lahodné a nezvyklé. Zkuste přidat další oblíbené koření a získat svůj vlastní jedinečný recept.

Experimentovat a příbuzní raduyte své mistrovské dílo!