Jak připravit masovou polévku (krok za krokem). Polévka s kuličkami a nudlemi, s rýží

Lidé, kteří si myslí, že se jim nelíbí první pokrmy, prostě nepokoušejte upečenou polévku. Pokud ho vaříte s láskou a vědomím, není možné od něj odtrhnout. Je nemožné milovat, například masovou polévku! Krok za krokem pomůže nováček kuchař zvládnout vaření. A vaše rodina pochopí, že první je velmi chutné.

Making Meatballs

Klíčem k úspěchu při přípravě voňavých, uspokojujících a chutných prvků je správné vaření masových "hedgehogů". Dělají polévku s kuličkami jedinečnou . Podrobný recept s fotografií bude řídit vaše díla po správné cestě.

1. Nakrájená polovina cibule je smažená až zlatá, druhá je vlhká.
2. Maso - v polovině vepřového masa s hovězím masem - dvakrát projíždíme masovou mlýnkou se zbývající cibulí.
3. Ve vycpávkovém vejci se kýví v poměru jeden na libru masa.
4. Představte opečenou cibuli. Ve stejné fázi lze přidat drcené greeny.
5. Kvůli nádheře a něžnosti masových kuliček je lžíce posypána bez krupice krupice a mleté maso je odloženo na čtvrt hodiny.
6. Vlhké ruce tvoří koule o velikosti ořechu

Stejně tak jsou "hedgehogs" připraveni na polévku s kuřecími masovými kuličkami - krok za krokem zůstává stejný, mění se pouze maso. Vložte koule do polévky jeden po druhém a opatrně.

Pouze kuličky

Nyní se podíváme, jak udělat polévku s masovými kuličkami. Krok za krokem bude vypadat takto.

1. Podle všech pravidel vaření vařeného vývaru. Je žádoucí z masa, ze kterého je vyrobena hlavní složka.
2. V másle se nakrájí malá cibule.
3. Mrkev se třepe a polstrová na cibuli, jakmile se změkne.
4. Minuty třemi průchody jsou přidány kostky bulharského pepře. Po třech minutách se smažitelná nádoba odloží.
5. Masové kuličky padnou do varného vývaru. V závislosti na velikosti budou vařené po dobu 10-15 minut.
6. Konečným dotykem je přidání pečiva. Celá polévka by měla vařit dalších pět minut.

Po vypnutí desky se přidávají nasekané greeny a první z nich zůstane pod víkem pro infuzi.

Potravinový doplněk

Mnozí nepovažují polévku za misku, ve které není brambor. Jsem rád, že je dokonale kombinován s prakticky všemi produkty. Nezkazujte brambory a polévky. Režim krok za krokem je jednoduše doplněn o nasekané hlízy. Karty brambor se nalije asi za pět minut poté, co se vaří vývar s hedžencemi plnými do něj. Předchozí a následující fáze se nemění.

Polévka s masovými kuličkami a vermicelli: krok za krokem recept

Často milenky, kteří nemají čas vařit polévku, připravují polévku jednoduše na vodu. V případě použití masových kuliček je tento krok zcela opodstatněný: jídlo bude vydatné a masité na úkor těchto. Pokud dáváte přednost tomuto způsobu vaření polévky z masových kuliček, krok-za-krokem recept se poněkud změní.

1. Ve velké pánvi se voda vaří.
2. Z cibule s mrkví se tradičně pečeme. Pokud je to žádoucí, můžete je obohatit strouhaným česnekem nebo čtvercem sladké pepře.
3. Vařené brambory spadnou do vroucí vody.
4. Po pěti minutách vaření se masové kuličky pečlivě položí.
5. Po deseti minutách se nalije špenáty nebo nudle.
6. Před připraveností je přidána pečeně.

Při přípravě této polévky pečlivě přečtěte na obalu, kolik makaronů musíte vařit. Pravděpodobně bude třeba nastavit časové intervaly na kartě. Zelení - v případě potřeby po odstranění z ohně. Ale první musí být trváno - a tak bude více nasycené a voňavé.

Rýsová polévka

Polévka s masovými kuličkami je skvělá a při použití různých obilovin. Nejoblíbenější mezi lidmi je polévka s masovými kuličkami a rýží. Podrobný recept doporučuje vařit tímto způsobem.

1. Dvě nebo tři lžíce rýže se umyjí.
2. Cibule se smaží v hubení oleji. Po získání zlatého nádechu se mrkev nasadí na pánev, nakrájí se na proužky nebo kostky (tartaya v této variantě bude vypadat horší).
3. V pánvi vařené vody nebo vývaru.
4. Masové kuličky, které byly již popsány, jsou sníženy a za pět minut - brambory.
5. Téměř okamžitě krupice usne. Spolu s vavřínem a dvěma pepřovými kousky se vloží do polévky.
6. Když se obsah hrnce znovu vaří, nalije se.

Když je rýže připravena, oheň se vypne. Dávejte pozor, aby se nevaril. A opět nechte polévku pod víkem stát alespoň několik minut.

Masové kuličky a knedlíky

Krupice dělají více uspokojující a neobvyklé oblíbené masové polévky. Podrobný recept je v zásadě podobný receptům, které již byly popsány, ale musíte být schopni vyrábět knedlíky. Pro ně je sklenice mouky prosívána špetkou soli, vylijí se dvě lehce zbitá vejce a hněte se plastové, ale příliš silné těsto. Je pokryta ručníkem a dočasně odložena. Další akce jsou následující.

1. Dva litry vývaru se vaří.
2. V hrnci se položí tři nebo čtyři brambory.
3. Do doby, než začne znovu vařit, se vyrábí pečená pečeně, která kromě mrkve a cibule obsahuje jemně nasekané česnekové hřebíčky, čtverečky papriky a kostičky strouhaného celeru.
4. Ve vařené vývaru jsou položeny předem připravené masové kuličky.
5. Po plavkách "ježků" začíná knedlík. Těsto se oddělí mokrou lžící a okamžitě se ponoří do polévky.

Když se houskové knedlíky objeví, jídlo zůstane v ohni dalších pět minut. Po zhasnutí ohně se do polévky vloží zelenina a je ponechána pro infuzi.

Jasná radost pro žaludek

Navrhovaná verze polévky s masovými kuličkami se připravuje rychle, chuť je jednoduše úžasná a dokonce i potěší oko. Připravené kuličky jsou umístěny ve vařící vodě s kostkami brambor. Po varu se oheň našroubuje. Ze dvou cibule, čtyř česneku, malé skořápky a pět rajčat se dresink provádí s mixérem nebo kuchyňským robotem. Vlila do polévky, která se nechala ztuhnout až do připravenosti všech součástí. Sůl a pepř je nutné před vypnutím ohně.

Verze pekařů

Polévky s hráškem milují mnozí. Ale ne každý ví, že pravidelná hrachová polévka může být ochucena masovými kuličkami a získáte opravdovou pochoutku. Dosáhl tak nádherného výsledku.

1. Několik hrstí hrášku je namočeno v noci kvůli otoku, několikrát se umylo, vylila čistou vodu pět centimetrů pod okraj pánve a poslala hodinu k ohni.
2. Čistí a nakrájí několik brambor. Když je hraš téměř téměř měkký, kostička se vloží do pánve.
3. Klobásy jsou vyráběny. Jsou umístěny v polévce při vaření po přidání brambor.
4. Pečená omáčka je připravena z cibule a mrkve, která je umístěna v kastrolu, když jsou masové kuličky téměř připravené. Současně je polévka zkoušena na sůl. Pokud to nestačí, dávkuje to.
5. Několik minut varu - a přidané nasekané zeleniny. To obvykle trvá petrželkou s koprem, ale set může být různý podle vašeho přání.

Po třech minutách vaření se panva vyjme z varné desky. Tuto verzi polévky nelze naléhat, ale okamžitě se na stole.

Možnost poštovních zásilek

Ve dnech, kdy je maso zakázáno, se na půstu hodně podobá následující způsob, jak vařit polévku s masovými kuličkami. Níže uvedený postup krok za krokem vás a vaší rodině ochutnáte s lahodným a vydatným pokrmem, aniž byste porušili objednávky církve. Hlavním úkolem: připravit chudé kuličky. Tento algoritmus je následující:

1. Sklenici čočky se nalije přes noc studenou vodou. V opuchnutém stavu se fazole promyjí a mísí se s mixérem.
2. Polovina sklenice rýže je vařena v dvojnásobném objemu vody po dobu čtvrt hodiny.
3. Rýže se skládá z čočky, soli, koření (koriandru a černého pepře), jedné a půl lžíce mouky a stejného množství čistého oleje.
4. Mleté maso se skryje po dobu jedné hodiny v chladném prostředí, aby se zhutnilo, po němž se od něj odvalují kuličky a smažou se ze všech stran.

Nyní můžete udělat polévku. Z strouhaného mrkve a kořenového celeru se v džusu z masových kuliček vytváří pečivo. Voda se vaří, nalije se; V něm jsou nalévány makarony - malý lis pro 2 litry vody. Po 5-6 minutách v semifinálovém stádiu se do polévky vloží polévka, čtyři lžíce rajčatové pasty a koření: kari, hřebíček, vavřín, černý pepř - vše podle vašeho přání. Masové kuličky jsou poslední a po sedmi minutách může být polévka podávána na štíhlém stole.