Jak lahodné pečené vepřové koleno: v troubě na fólii

Chutné pečené vepřové koleno v troubě do fólie může prakticky každý. Hlavní věc, s tímto - používat pouze čerstvé a kvalitní maso a vyberte příslušné koření.

Koleno Pečené v troubě do fólie: recept s fotografií hotového pokrmu

Docela často, hosteska pochybnosti o tom, co horké jídlo vařit na svátečního stolu. Nicméně, mnoho lidí se mylně domnívají, že pečené vepřové koleno v troubě ve fólii je velice obtížné, protože to vyžaduje časově náročné. Ale to není tento případ. Koneckonců, vepřové maso je měkké a jemné maso, na jehož přípravě se budete potřebovat pouze 90 minut. I když je třeba poznamenat, že pro získání více voňavé a vydatná jídla takový produkt, musí být předem upraven a odležet. Jak to udělat, budeme říkat teď.

Jaké jsou ingredience nutné být vyhrazen pro vás bylo velmi chutné a svěžím vepřové stopka pečené v troubě ve fólii? Recept s fotkou misky, nabízíme vám v naší recenzi a pro její přípravu, musíte mít následující součásti:

• chlazené vepřové stopka - cca 1 kg (může být o něco větší);
• pepř mletý černý - platí podle vašich představ;
• Sůl není příliš velký - aplikovat podle vašich představ;
• chmel-suneli - používat podle návodu na obalu;
• olivový olej (může být jakékoliv jiné zařízení) - 3 velké lžíce;
• stroužky česneku - cca 2-4 kusů.

Připravte masný výrobek

Než budete péct vepřové koleno v troubě ve fólii, chlazené masné výrobky by měly být pečlivě zpracovány. Jeho dobré praní ve studené vodě, odříznutí zbytečnému film a žíly. Pak vepřové koleno vysušena papírovou utěrkou a dejte stranou.

vaření marináda

Vepřové koleno pečené v troubě ve fólii, dostanete voňavé a chutné, pouze pokud je správně marinovaný. Pro tento účel vhodné pouze pro maso koření a koření a dalších přísad.

Takže připravit marináda vzít malou misku a nalijte ji na olivovém oleji. Poté, stejné jídlo třel pažitku, přidá kuchyňské soli, Khmeli suneli a pepř. Na konci všech složek se důkladně promísí s malou lžičkou.

Proces marinování masa

Než budete péct vepřové koleno v troubě ve fólii by mělo marinovat správně. Ošetřené a vysuší kus chlazené maso dobrý rub česnek směs předem připravená, a poté se umístí do hluboké pánvi, které s víkem a ponechána stranou po dobu několika hodin. Během této doby, vepřové maso by mělo máčet v marinádě být více svěžím a nabídky.

Formace oběd a tepelné zpracování

Jak vařit vepřové kolínko pečené na pečení v alobalu? Pro tento kus masa marinované nanese na list vaření fólie, a potom správně zabalené. Vzniklý svazek je umístěn na zásobníku nebo jiného žáruvzdorného tvaru.

Umístění fólie v peci, ihned nastavit teplotu 200 stupňů. V tomto stavu, koleno by měl být připraven nejméně jeden a půl hodiny. Během této doby, je masný výrobek musí být dobře propechsya staly nejvíce jemné a měkké.

Jak požádat o dovolenou večeři?

Teď už víte, jak se peče vepřové stopku v troubě (bez vaření) ve fólii. Po masu je zcela připraven, se opatrně odstraní a jsou umístěny na velkém talíři. Rozšiřování kulinářské fólie, jemně ji vytáhněte ze holeně pomocí velkého vidličku. Pak vepřové řez na části a učí hostům veškeré oblohou (např dušené zeleniny, bramborová kaše, těstoviny, atd).

Vařené vepřové koleno, pečené v troubě ve fólii: recept

Pro měkčí a restovanou masu některé ženy v domácnosti předtím vařené vepřové koleno ve vodě. Tím se snižuje proces pečení produkt do trouby, jakož i na oběd šťavnaté a neuvěřitelně chutné.

Tak jak chutné pečené vepřové koleno v troubě ve fólii? K tomu je třeba:

• chlazené vepřové koleno - cca 1 kg (může být o něco větší);
• mletý černý pepř - aplikovat podle vašich představ;
• Sůl není příliš velký - aplikovat podle vašich představ;
• chmel-suneli - používat podle návodu na obalu;
• tuku majonéza - 3 velké lžíce;
• cibule v lusku a mrkví velký - na prvních kusů.
• česnek pažitka - cca 2-4 kusů.

Léčit hlavní složku a vaříme ji na talíř

Než začnete vařit vepřové koleno, je zacházet opatrně. Produkt se důkladně promyje studenou vodou, odstraní všechny nežádoucí žíly a filmy. Maso se pak šíří v hluboké pánvi, naplňte vodou a místo při vysoké teplotě. Jakmile se vývar vaří, je přidán kuchyňské soli, cibulové slupky a čistí mrkev. V takovém masného výrobku a se vaří po dobu 45 minut. Během této doby se stal jemnější a získat pěknou zlatavou barvu.

Marinování masa a pečeme v troubě

Po koleno je odvar, se pečlivě odstraněny z půdy, a je umístěn na velký talíř. Tak dlouho, jak je výrobek ochlazuje, začít vařit marinádu. Z tohoto směsného tuku majonéza, strouhané pažitka, trochou soli, chmel-suneli a černý pepř. Složky se důkladně míchá se lžící a rozmazaná je všechny chlazeného masa. Za to, že je umístěn na velký arch vaření fólie a pečlivě uzavřeny. Jako takový, koleno se umístí do pece. Při teplotě 220 stupňů se peče po dobu 40 minut. A po dobu 20 minut před vypnutím trouby alobalem otevřít maximálně, takže vepřové dobře opečené ze všech stran.

Sloužit slavnostní masu ke stolu

Jakmile ovar koleno zapechetsya dobře a lehce opečené, opatrně jej odstranit z pece a umístí se na velký talíř. Odstranění fólie vaření, je masný výrobek je rozdělen do částí, a pak položil je na deskách s čerstvé zeleniny, bylin nebo nějaký vydatné přílohu.

Abychom to shrnuli

Jak vidíte, v přípravě vepřové koleno ve fólii není žádný velký problém. Chcete-li získat jemný a lahodný večeři, nabízíme použít druhý recept.

Mimochodem, připravte marinádu, můžete i jinými způsoby. Je možné přidat sójovou omáčku, a med, a různé koření a červeného vína, a dokonce i ocet. V každém případě si můžete být jisti, aby co nejvíce chutné a voňavé masu, odmítají který nemůže žádný z vašich hostů.