Harm a přínos pro lilek organismu

Oblíbený lilek ... Mnozí se těším na léto hostinu na tyto nádherné ovoce. Hojnost potravin, které mohou být připraveny s této nádherné zeleniny, je prostě ohromující: smažené a dušené, pára, ve formě občerstvení a kaviáru. V jakékoli formě, oni zůstanou nezapomenutelné, úžasné chuti. Dnes jsme se blíže podívat na to, co újmy a lilku přínos pro organismus. Na tomto základě lze dojít k závěru, jak často je můžete použít jako potravu. Lilek - naprosto unikátním zelenina, která má nejen charakteristickou purpurovou barvu a podlouhlý tvar, ale také spoustu užitečných stopových prvků, z nichž jsme dnes mluví.

Jak si vybrat lilky

Harm a výhody lilek v první řadě závisí na kvalitě samotných plodů. Tato zelenina může být různých typů, takže barva a tvar nejsou vždy spolehlivé ukazatele. K dispozici jsou kulaté a oválné, bílé a zelené druhy. Ale nejvíc ze všeho máme na trhu splňují obvyklé podlouhlé fialové zeleniny. Ujistěte se, že dávat pozor na barvu. Čerstvý mladý lilek tmavé, suché a lesklé. V tomto případě je mladší zeleninu, takže je tmavší. Z tohoto důvodu, světle šedá, hnědá lilek buy není nutné - je pravděpodobné, že být přezrálé. Ujistěte se, že důkladně cítit ovoce: vzhledem k tmavý povrch může být snadno minul shnilé místo.

Jak již bylo zmíněno, škoda a použití lilku záviset na tom, jak čerstvé zeleniny. Při zrání, které se osvědčily není nejlepší způsob, takže koupit tolik, kolik chtějí, aby okamžitě konzumovat potraviny. Pak koupit nejlepší čerstvé.

Jaké jsou ingredience lilku

Podívejme se, co vaše tělo dostane, když budete jíst lilek. Je překvapivě chutné a užitečné zeleniny zlomocný rodina, takže v létě je potřeba vařit tak často, jak je to možné, pokud nejsou k dispozici žádné kontraindikace. Harm a výhody lilek a závisí na tom, jak je připravit, ale budeme mluvit o něco později. Zralé zelenina obsahují vlákninu a organické kyseliny, pektin. Kromě toho jsou bohaté na různé vitamíny. Jedná se v první řadě vitaminy A, P, C, celá skupina B. Ale tato množina není omezen. Lilek obsahuje různé třísloviny, přírodní cukry, bílkoviny a tuky. Současný lilky vápník a hořčík, draslík, fosfor, sodík, železo, mangan a měď a zinek, hliník a kobaltu.

Takový úžasný řada stopových prvků a vitaminů a určuje popularity, z nichž mají lilek. Výhody a poškozuje zdraví je stanovena poměrně snadno, pokud nemáte žádné závažné kontraindikace, takže tato zelenina nezbytně nutné pravidelně jíst. Tím se nejen poskytovat tělu důležité živiny, ale také normalizovat látkovou výměnu.

Použití modrých zeleniny

Již jsme se zabývali, nežli bohatému lilek. Přínosy a poškození organismu vysvětlit přítomností biologicky aktivních látek, a jen ve výjimečných případech se mohou poškodit. Za normálních okolností jsou přínosem pro všechny orgány a systémy těla. To lilek jemně regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Vzhledem k této vlastnosti, které brání rozvoji aterosklerózy, a proto prospěšné pro kardiovaskulární systém. cévní zdraví - je délka našeho života, takže nikdo nemůže využít možnost prodloužit mládí.

Lilek velmi užitečné v ledvinách a močových cest. To je způsobeno tím, že zelenina mají mírný močopudný účinek. Kromě toho, lilek má malý projímavý účinek, to znamená, podporuje čištění střev a žlučových cest. Použití tohoto produktu v potravinách je prospěšné pro játra, takže pokud tento důležitý orgán není v pořádku, měli byste jíst lilek denně. Zároveň existuje spousta zeleniny není nutné - akorát guláš 1 lžíce produktu za den.

Červená kostní dřeň, imunitní systém a lilek

Je překvapivé, že vlastnosti jsou opravdu nekonečné lilek. Výhody a poškozuje produktu závisí v první řadě na způsob přípravy, ale při správném používání, fialové zelenina je velmi prospěšné pro kostní dřeni a slezině. Rychle normalizovat procesy krvetvorby a složení krve. Denní spotřeba lilku podporuje tvorbu hemoglobinu a červených krvinek. Pokud máte anémii, lilek - to je přesně to, co doktor objednal.

lilek hubnutí

Ve skutečnosti, pokud plánujete dlouhou stravu, pak být jisti, zahrnout do těchto úžasných zeleniny. Jsou málo kalorií a velmi výživné, a proto, budete rychle být obsazena, a ruka nedosáhne déle. Jedinou výjimkou - smažený lilek. Výhody a poškozuje tohoto pokrmu jsou zřejmé: že zelenina - skladiště živin a stopových prvků, ale nasycené olejem, se promění v pravý opak. Pokud nejste schopni opustit tento způsob vaření modré zeleniny, pak střih je před smažením plátky a osolíme. Asi po 30 minutách je možné spustit smažení. Existuje jiný způsob: před vařením, umístit figurky po dobu 10 minut ve studené vodě - takže i oni budou absorbovat méně ropy. Nezapomeňte použít jednorázový papírový ručník, který bude absorbovat přebytečný tuk. Zatím tento způsob přípravy není nejužitečnější, takže pojďme mluvit o tom, jak můžete i nadále vařit této zeleniny.

Jak je připravit

Nejužitečnější pro použití v lilku pečené nebo dušené. Pečený v troubě s rajčatovou omáčkou a kořením, úspěšně nahradit smažené na pánvi. Dokonce se všechny vaše oblíbené lilek kaviár lze vařit bez oleje, stačí uhasit zeleninu na mírném ohni. Ukazuje se, že ne méně chutné a velmi dobré pro zdraví. Vynikající a jasný svačina získány z lilku na grilu. Lilek může být solené a suší se, marinovat. K dispozici je i džem lilek s mírnou kyselostí a hořkostí.

Indikace pro použití lilku

Lilek lze použít téměř pro každého. Doporučuje se zdravé a nemocné, těhotné ženy a starší osoby. Ale pro děti do 3 let by neměl být podáván. V lilku obsahuje solanin, a to navzdory skutečnosti, že jeho předem namočené, malé množství může zůstat. Kromě toho, lilek obsahuje velké množství nestravitelné vlákniny a velmi málo kalorií. A děti potřebují to kalorie a energii. Proto je tato zelenina je vhodnější pro hubnutí nebo jako ozdoba a občerstvení, než jako plnohodnotné jídlo. Zbytek funkcí vašeho těla je určena výhod a škod z lilku. Přínosů a škod potravin vůbec nejednoznačné - to vše závisí na množství a způsobu vaření.

Recepty na tradiční medicíny

Stejně jako mnoho dalších darů přírody, použijte tento zelenina je nejen pro potraviny. K léčbě některých onemocnění pomocí adheze lilek. Výhody a škody z daného produktu ze stoupenců oficiální medicíny, ale tradiční lékaři tvrdí, že mohou být použity, jak se zbavit hypertenzi. K tomu je potřeba oloupat brousit v mlýnek na kávu a vzít lžičku před spaním. Chcete přestat kouřit? A pak pomůže lilek. Informace obsažené v plodech kyselinu nikotinovou pomůže překonat nepohodlí a bez újmy na zdraví.

kontraindikace

Opatrnosti je třeba jíst lilek lidem s různými chorobami trávicího traktu. Celulóza, která je bohatá lilek, může zhoršit zánět žaludku, střevní poruchy, zhoršení vředové choroby. Při onemocnění jater a žlučníku, taky by se měl poradit s lékařem nebo použít zeleninu pomalu, naslouchání jejich pocity. Je třeba mít na paměti, že žádný relativní kontraindikace, a to i v případě zdravotních standardů, ty jsou naprosto zdravé, ale po použití tohoto produktu nepříjemné pocity, měli byste se poradit s lékařem nebo úplně opustit využívání lilek.

Abychom to shrnuli

Lilek - velmi užitečné zeleniny. Naučte se vařit. Za prvé, zastavit smažení ji na másle - a získat ohromující v jeho vlastnostmi produktu. To poskytuje nejen své tělo prospěšné stopové prvky, ale také rovnoběžně s pamlsky a potahy metabolismus, funkci vnitřních orgánů. Kromě toho tato zelenina je poměrně levné, a to zejména v sezóně. Je možné ho vidět na stole každý den.