Chutné a šťavnaté Buryat držení těla: vaření recept

Buryatskie držení těla (recept bude diskutováno níže v detailu) je tradiční pokrm stejnojmenný ruskou republiku. Stojí za zmínku, že pro výrobu masných výrobků není nutné kupovat velké množství podivných potravin, protože jsou vyrobeny na základě Kefír těsta a nádivkou mletého masa.

Buryat pozice: detail recept

Komponenty pro nádobí:

• silný tuku jogurt - ½ šálku;
• vejce malé kuře - 1 ks;.
• čištěná voda - skleněná plná;
• prosetou mouku - pohárku 2;
• Hovězí lůj - 550 g;
• libového vepřového masa - 350 g;
• sladké bílé cibule - 3 kusy;.
• sůl malý sodného - podle chuti;
• pepř mletého nového koření - podle chuti.

základy vaření

Předtím, než budete vařit v Buryat držení těla by měly být dobře uhněteme tuhé těsto. To vyžaduje směs čištěné vody s tlustou tuku jogurt a nalijeme jim kuchyňské soli (trochu), beat vejce a přidejte prosátou mouku. Jako výsledek, měli byste si chladnou rámec, který je nezbytný k pokrytí mísy a nechte působit 25-35 minut ní.

vaření nádivka

Buryat představuje recept, který je velmi jednoduchý, vyrobený ze směsného mletého masa. Chcete-li to vyžaduje zakoupení masa hovězího a vepřového masa, a pak umýt dobře, nakrájíme na kousky a brousit v mlýnek na maso přes velkou mřížkou. Poté je nutné čistit bílé cibule, jemně sekat a nalít ji do mleté společně s kuchyňské soli a mletého nového koření. Také v náplni se doporučuje přidat trochu pitné vody. To umožní, aby nádivka šťavnaté a samotné produkty jsou získány z vývaru.

modelování polotovarů

Masu Buryat držení těla vytvořena poměrně snadno. K tomu, roll těsto do průměrů salámové až 6 cm, a pak řez na malé kousky. Dále by měly být hnětení až do netolstym kruhy, dát uprostřed smíšené náplně (2 velkých lžic) a zabezpečit okraje tak, aby malý otvor je ponechán v centru.

kurzy formace

Poté, co budou provedeny všechny polotovary Buryat nádobí, měli bychom brát tyče z poznitsy, potřete ho olejem a místo masných výrobků tak, aby se nedotýkaly navzájem (ve vzdálenosti 2 cm). Pokud takové kuchyňské spotřebiče nemáte na skladě, můžete místo toho použít pravidelné mantovarke. Obdobně je nutné vyplnit zbytek mřížky.

Tepelné zpracování za pár

Koneckonců jídlo bude vytvořen na dně misky (nebo mantovarki poznitsy) by měla být nalít trochu vody, pasty naplněné mřížku, zavřít víčko a dát je na mírném ohni. Buryat jídlo po vaření se doporučují v páře 35-45 minut.

Jak udělat večeři ke stolu

Buryatskie držení těla (recept bylo diskutováno výše) sloužila k večeři teplé. K masu byla chutnější a výživný, doporučuje se navíc představovat omáčky, tuk kyselá smetana, čerstvé bylinky nebo majonézy. Také představuje mohou příchuť obvyklou máslo a posypeme vonných koření. Dobrou chuť!