Podhoubí v zimě: recept na chutné občerstvení

Pokud jste v držení bylo hodně hub, a vy myslíte, že jste připraveni, pak je nejlepší volbou by bylo podhoubí v zimě. Jednoduchý recept, a výsledný pokrm může být jeden bezprostředně nebo utáhnout zimu. Pro přípravu, můžete použít různé druhy hub.

Podhoubí v zimě: receptů jídel medu žampiony a rajčaty

Pro tento recept, budete potřebovat:

• čerstvé houby (může mít pouze uzávěr a může společně a s nohama) - 1,5 kg;
• Čerstvá mrkev velké velikosti;
• velká cibule;
• čerstvých rajčat velký;
• sůl a pepř;
• Česnek - pár hřebíčkem;
• rostlinný olej - 1 šálek (cca 200 ml).

Příprava technologie

Tak, jak se dělá podhoubí? Nabízíme krok za krokem.

1 krok

Houby jsou také čisté a důkladně umýt. Dát do hrnce, zalijeme čistou vodou, osolíme a vaříme asi 40 minut.

2. krok

Během této doby se připraví zbytek produktů: vyčistit mrkev a nakrájíme nadrobno, nakrájíme cibuli na kostičky. Rozehřejeme olej a osmahneme zeleninu v něm.

3. krok

S rajčaty, odstraňte kůži (Make řez příčně a opařit vařící vodou). Řez na kostky, místo v pánvi. Tam také poslat prolisovaný česnek. Osolíme, posypeme paprikou. Smažit málo.

krok 4

Vařené houby do cedníku záhybu, přebytečná tekutina by měla odtékat. Pak smažíme s jinou zeleninu.

krok 5

Pomocí mixéru nebo mlýnku drtit houbové hmoty. Potom guláš po dobu několika minut. Takže připravit lahodnou podhoubí v zimě. Recept může být mírně změnila - nevynechávejte přes mlýnek na maso, a slouží jako svačinu bezprostředně po uvaření.

Houba Caviar lišek

Velmi jemný kaviár získány z lišek. Složení:

• Vařené houby 2 kg;
• několik hlav cibule o hmotnosti 300 gramů;
• mrkev s hmotností 300 gramů;
• pohár rostlinný olej;
• karafiát, sůl, hrachor vonný, ocet volitelný;
• feferonky, oblíbené koření.

Příprava technologie

Oloupeme cibuli, nakrájíme na kousky. Ohřátý olej soté produkt. Čistit a nakrájíme mrkev. Přidat do cibule. Lišky čisté, střih, vaříme v osolené vodě s přídavkem koření. Po houby vařit, nasekejte v mixéru. Můžete přidat malé množství vývaru. Přidat k cibuli a mrkev. Poté se převede směs do pánve a dusíme po dobu jedné hodiny, aby se odpaří veškerá kapalina. Na konci vaření, umístěte podhoubí v koření, feferonky. můžete přidat lžičku octa, pokud je to žádoucí. Výsledkem byl vynikající podhoubí v zimě. Recept je možné přizpůsobit jakémukoliv druhu houby. Experiment!

Podhoubí. snadný recept

Pokud se po perebiraniya jste ještě zlomený houby, nijak nespěchají s vyhodit. Z nich dopadne chutné podhoubí. Složení:

• houby 1 kg (může mít jakýkoliv);
• sůl, drcený pepř a cibule.

Příprava technologie

Omyjte houby, vaří se jim po dobu půl hodiny. Opláchněte ve studené převařené vody. Umístit několik vrstev tenká a lisováním do přebytku tekutiny vlevo. Přes mlýnek na maso nebo mixér grind hub spolu s kořením, solí a cibulí. Hotová směs se rozkládá podél břehů, sterilizovat a naplňte olej seshora. Banky zpřísňují víčka skladovat v ledničce.