Jídlo a pitíRecepty

České národní pokrmy: recepty s fotografiemi

V životě každého člověka je velkou důležitostí spojeno s jídlem. Každý ví, že je zdrojem vitality a energie. Mnoho lidí se chce seznámit s národními kuchyní světa. Proto se snaží diverzifikovat stravu a dělat něco zvláštního. Dnes bude předmětem našeho rozhovoru - národní pokrmy České republiky. A není nutné jít tam, aby je vyzkoušeli. Nabízíme našim čtenářům, aby se seznámili s deseti hlavními národními pokrmy České republiky. Recepty na vaření některých pokrmů najdete také v článku. Začněme náš známý.

České národní speciality: rysy

Každá země má svůj vlastní postoj k vaření. Česká kuchyně se vyvíjela za obrovské množství let. Na tuto otázku nebylo provedeno bez vlivu jiných zemí. Českou kuchyni lze porovnat s ruskou. Připravují polévky, pokrmy z masa, přílohy. Ale existují rozdíly. Pojďme se k jejich popisu:

  • Jídlo je velmi vysoko-kalorické, protože hodně tuku se používá během vaření.
  • V České republice není dovoleno sloužit malé porce, takže pokud přijdete, nezapomeňte na tuto skutečnost.
  • Zvláštní odkaz na maso. Bez něj není jediný svátek. Mnoho pokrmů pochází z masa.
  • Omáčky a dresinky na hlavní pokrmy mají sladkou chuť, protože Češi jsou velmi rádi sladké.
  • Mnoho pokrmů je marinováno.
  • Téměř všechny národní jídla české kuchyně jsou podávány s omáčkami.
  • Jaké koření a koření jsou nejčastější v České republice? Kuchyně národních jídel je proslulá širokým používáním kmínu, zázvoru, majoránky, kopru, červeného pepře, sladkého kečupu.
  • Polévky jsou velmi silné. Překvapivě je jednou z nejběžněji používaných složek semolina.
  • Guláš je připraven s přidáním různých druhů masa.
  • Mezi nejoblíbenější nápoje patří pivo. Na jeho základě se zde připravují i polévky.
  • Zvláštní odkaz na dezerty. Z každého produktu zde můžete udělat sladkou misku. Například těstoviny s cukrem.
  • Mnoho omáček se připravuje smícháním šťáv z praženého masa, zeleniny a cibule.

Jídlo v České republice: národní pokrmy

Doporučujeme, abyste se pokusili vařit doma. Nezapomeňte na zásobu potřebných koření a koření. Budete je potřebovat během vaření. Proč v České republice jsou tak různé omáčky? Pomáhají tělu absorbovat velké části. Představujeme Vám ty nejlepší národní pokrmy České republiky. Co se snaží připravit z navrhovaných receptů, rozhodněte se sami. Nezapomeňte, že prezentované pokrmy jsou nejen chutné, ale i velmi kvalitní.

Top 10 nejoblíbenějších pokrmů

Je čas poznat českou národní kuchyni blíže. Po studiu mnoha potřebných informací a jejich analýze jsme se rozhodli pro Vás připravit top 10 populárních pokrmů. Začneme náš seznam od samého konce. Takže pokračujte:

  • Na desátém místě - trdlo.
  • Devátým je prase na zakysané smetaně.
  • Osmý smažený sýr.
  • Sedmý je utopený muž.
  • Šestý je guláš.
  • Pátým je vepřové žebro.
  • Čtvrtým je česnek.
  • Třetí je vepřové koleno.
  • Druhá je bramboráci.
  • V první řadě - knedlíky.

Dále podrobně popíšeme, jak připravit některé z populárních národních jídel České republiky (fotografie budou také uvedeny v článku). Možná, někteří z vás budou mít touhu vyzkoušet je a doplní se prasátko domácích receptů.

Trdlo

Mnoho jmen národních pokrmů České republiky nedává představu o ruském turistovi, jaký druh pokrmu je. Dovolte nám, abychom to napravili. Po přečtení článku až do konce, budete mít představu o tom, co se skrývá za tajemnými a nepochopitelnými jmény, a také se naučit, jak je připravit. Trdlo. Zajímalo by mě, jaký druh pokrmu je? Ti, kteří navštívili Českou republiku, vědí, že je to velmi chutný dezert. To je také nazýváno trojúhelníky nebo české brioche trdlo. Prodáváte přímo na ulici, v malých kioscích. Připravte se na dřevěném uhlí a pomocí speciálních zařízení, které je srolované těsto. Tento lahodný dezert musí být horký. Může to být s přidáním čokolády, ořechů, cukru. Nyní vás naučíme vařit doma.

Potřebujeme:

  • Kvasnice;
  • Mouka - 2, 5 šálků;
  • Máslo - 100 g;
  • Skořice - umění. L .;
  • Vejce - 2-3 kusy;
  • Voda - půl století;
  • Mléko - 1 sklo;
  • Ořechy - 0,5 položek;
  • Sůl;
  • Cukr - 1 polévková lžička.

Recepty na vaření

  1. V první řadě je třeba najít zařízení, na němž budeme vítat proužky těsta. Může to být válec nebo jiný předmět, který najdete ve vaší kuchyni. Nejdůležitější je, že ho můžete vítat těsto.
  2. Připravte lžíci z kvasnic, cukru, vody, mouky. Dejte je na teplé místo.
  3. Po chvíli, když se opara stane, začneme připravovat těsto.
  4. Potřebujeme oddělit proteiny od žloutků. Veverky jsou odstraněny do boku, zatímco žloutek jsou nalit do hrnce. Zde přidáme: roztavené máslo a mléko, promícháme. Dále přidejte lžíci, sůl, cukr, mouku. Důkladně promíchejte a připravte elastické těsto. Teď potřebujete dát čas, abyste to dostali.
  5. Oddělte malé kusy z těsta a vyhoďte je.
  6. Řezali jsme dlouhé proužky, které jsme zabalili kolem základny. Pak je namazáme bílkovinami.
  7. Do desky promíchejte libovolné mleté ořechy, malé množství cukru, skořice. Výsledná směs je ze všech stran posypaná pásy. Základy s testovací sadou na pánvi a vložte do vyhřívané trouby.
  8. Po 20-25 minutách vyjdeme. Pečivo opatrně odstraňte.

Свичкова на заквасена сметана

Jedna z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Jedná se o název svíčkové, která je podávána se speciální omáčkou a knedlíky. Pro vaření potřebujeme:

  • Maso, nejlépe hovězí - 500 g;
  • Mrkev - 1-2 kusy;
  • Cibule - 2-3 kusy;
  • Šunka nebo tuk - 300 g;
  • Sůl;
  • Voda;
  • Mléko nebo smetana;
  • Koření, byliny.

Technologie přípravy:

  • Připravte a oddejte maso.
  • Šunku nakrájejte a zabalte do hovězího masa v podobě role.
  • Smažte ho solí, kořením (pepř černá a červená, skořice).
  • Smažte v pánvi na obou stranách. Poté pečeme v troubě, dokud není úplně připraven.
  • Pečené mrkve, cibule. Můžete nakrájet na malé kousky, můžete přidat celer. Smažte v sušené pánvi, dokud není měkká.
  • Pak přidejte jednu sklenici vody a zhasněte. Když se zelenina začne proměňovat do homogenní hmoty, vyjměte pánvi z desky.
  • Přidejte smetanu a dobře promíchejte. Vyzkoušejte výslednou hmotnost. Je-li to žádoucí, můžete přidat sůl, pepř, přidat citrónovou šťávu nebo hořčici.
  • Jak správně odeslat svatku na zakysanou smetanu? Položte omáčku na velkou talíř. Potom nakrájíme hovězí roli na kusy. Jedna polovina talíře je masem a druhá - knedlíky. Receptura na jejich přípravu bude zvážena níže.

Knedlíky

Bez tohoto pokrmu je velmi obtížné si představit národní kuchyni České republiky. Pro vaření potřebujeme:

  • Mléko;
  • Vejce;
  • Sůl;
  • Pšeničná mouka.

Receptura je velmi jednoduchá. Smíchejte obvyklé těsto. Pak odřízněte malé kousky a přemístěte je do klobásy. Odřízneme malé kusy z nich a vaříme je ve slané vroucí vodě na několik minut. Můžete podávat s kyselou smetanou, džemem, citronem, kondenzovaným mlékem. Křupky mohou být jak slané, tak sladké. Myslíme si, že toto mimořádně jednoduché jídlo jistě osloví nejen dospělé, ale i děti.

Smažený sýr

Toto jídlo může být vynikající volbou pro snídaně. Vezměte jakýkoli tvrdý sýr a nakrájejte ho na obdélníky. Dále připravte tři desky. V jednom mícháme malé množství mouky a soli, ve druhém střílíme několik vajec, ve třetině tam budou chlebové drobky. Pak se sýr střídá v každé z desek. Postup opakujte dvakrát. Vyjměte sýr 15-20 minut v chladničce. Ve vyhřívaném pánev se slunečnicovým olejem smažte kousky sýra až do zlatohnědého. Jídla jsou podávány jen teplé!

Guláš

Mnoho turistů, kteří přijíždějí do České republiky, si s potěšením vzpomíná na voňavou a jemnou polévku v horké rajčatové omáčce. Navrhujeme, abyste se naučili, jak vařit tento nádherně chutný pokrm.

Budeme potřebovat:

  • Maso - 500 g;
  • Sladká paprika;
  • Mouka - 2 polévkové lžíce. Lžíce;
  • Cibule - 2-3 kusy;
  • Rajčatová pasta - 1,5 lžíce. Lžíce;
  • Smetana - 2 polévkové lžíce. L .;
  • Slunečnicový olej - pro smažení;
  • Broth hovězí maso ;
  • Česnek - 2-3 keřů;
  • Pivo - 500 ml;
  • Koření - pepř, kmín, paprika.

Příprava:

  • Maso nakrájejte na malé kousky.
  • Ve speciální pánvi smažte maso. Mělo by se dostat trochu zlaté barvy. Chopíme cibule, česnek, pepř.
  • Do masa přidáme česnek, cibuli a pepř. Přidejte sůl, kmín, papriku.
  • Vše dobře promíchejte a smažte na středním ohni.
  • Přidejte rajčatovou pastu a pivo.
  • Teď musíte snížit teplo, zavřít víko a nechat se vařit.
  • Čas od času se míchat. V případě potřeby přidejte vývar.
  • Když je maso téměř hotové, přidejte kyselou smetanu a mouku.
  • Nechte na desku po dobu 5-7 minut, víko nezavírejte. Miska je připravená.

Chesnochka

Doporučujeme vám naučit se vařit velmi lehkou a lahodnou polévku s česnekem. Jeho vrcholem je, že je podáván nikoli v místech, ale v ... chlebu. Naučme se, jak vařit toto lahodné jídlo.

Složení:

  • Uzené maso (slanina, šunka, vepřové žebro);
  • Brambory;
  • Máslo;
  • Vaječné;
  • Česnek - celá hlava;
  • Sůl a koření podle chuti.

Recepty na vaření:

  • Nakrájejte na malé kousky uzeného masa a brambor. Vezměte pán, nalijte vodu do něj. Když je teplo, přidejte máslo.
  • Položte brambory a po pěti minutách kouřte. Když polévka varí, nakrájejte česnek a přidejte ji do několika částí. Do polévky přidáme sůl a přidáme koření.
  • Pro klasický česnek budete potřebovat: majoránku, černý pepř, kmín. Ale pokud nemáte tyto koření, pak na tom nezáleží. Můžete přidat pouze jednu pepř.
  • Jemně vylejte vejce do polévky a dobře promíchejte.
  • Na samém konci vaření přidejte další česnek. Zavřete víko a vypněte kamen. O několik minut později je nádoba připravena.

Chcete-li ochutnat skutečnou chuť české polévky, doporučujeme vám, abyste ji podávali v chlebu. Chcete-li to udělat, je lepší vzít vysoký kulatý bochník. Odřízněte horní část a opatrně odstraňte strouhoun, ponechte stěnu pečiva. Nyní můžete polévku nalít.

Nejobvyklejší jména pokrmů

Čtenáři jistě budou mít zájem se jimi setkat. Seznam neobvyklých jmen českých národních jídel bude vypadat takto:

  • Popraskané lidi. Češi říkají obyčejné klobásy, nakládané cibulí.
  • Howska je sladký chléb vyrobený na základě kvasnicového těsta. Může přidat vlčí máky nebo rozinky.
  • Pečená Kakhna. Jeden z populárních masových pokrmů. Toto jméno je smažená kachna, která se podává s dušeným zelím nebo bramborami.
  • Šaty jsou české vafle.
  • Bramboraki. Miska chutná jako bramborové placky.

Teplý salát se bramborami

Mnoho domácích žen bude velmi zajímat, zda jsou mezi českými národními pokrmy saláty. Samozřejmě že ano. Nabízíme vám jeden recept, který můžete snadno vařit. Jeho zvláštnost spočívá v tom, že je vařená v teple.

Mladé brambory vaří v uniformě. Nemusíte ho očistit, je to obvykle podávané v České republice, ale pokud se vám to nelíbí, udělejte to jako obvykle ve vašem domě. Brambory nakrájíme na kusy. Vyplňujeme nějaké zelené listy. Vezměte malé množství olivového oleje, trochu octa, hořčice, soli. Veškerý smíšený a kořeněný salát. Můžete přidat lžíci suchého bílého vína.

Recenze

Mnozí turisté z Ruska, kteří navštívili Českou republiku, říkají, že nejobvyklejším místem pro ně je obvyklá polévka. Nejprve se podává v chlebu, ze kterého je střed odstraněn. Ale navzdory tomu, že neumírá, protože stěny zůstávají silné. Za druhé, chuť polévky je docela neobvyklá, dokonce vypadá trochu jako krupice. Ukazuje se, že ve svém složení je přidána semolina. Miska je neobvykle chutná a uspokojivá. Řešení jedné části je obtížné.

Také mezi pokrmy, které jsou oblíbené turisty - vepřové koleno. Říkají, že pokud přijdete do této země, určitě to zkuste a také ochutnat slavné české pivo. Maso je chutné a chutné, ale část může být snadno rozdělena na tři nebo dokonce čtyři lidi.

Nakonec

České národní pokrmy jsou velmi chutné. Ale pokud se chystáte odpočívat v této nádherné zemi, pak nezapomeňte přivést léky ke zlepšení trávení. Koneckonců, mnoho národních pokrmů České republiky (popis, který jsme v tomto článku poskytli) je příliš vysokokalorický. Ale pokud chcete rozmanitost domácí stravy s lahodnými a novými pokrmy, bezpečně je odvezte. Národní pokrmy České republiky jistě potěší váš domov, protože jsou velmi chutné a vydatné.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.