Zelí

Zelí je k dispozici každé domácnosti stojí za to levně a prodával celoročně. Zelí může být připraven jako samostatný pokrm, a příloha k masu nebo ryb, náplně pro koláče, a může dokonce zdobí sváteční tabuli. Jediné, co potřebujete prokázat představivost, přidáme koření a pikantní omáčky, dát neobvyklý vzhled a originalitu misky zelí.

Na zelí všechno líbilo, co potřebujete vědět některé kulinářské triky. Získá čerstvá zelenina jídlo sladké vody, a kysané zelí mnozí lidé nemají rádi jeho kyselou chuť. Proto je nejlepší možností je použít pro potlačení obou formě zelí, v poměru 2: 1.

K tomu se v pánvi na začátku trochu smažit v rostlinném oleji nakrájenou cibuli (1 ks.). Pak dal 300g kysané zelí, kryt a dusíme 20 minut na mírném ohni. Periodicky míchat zelí, pak se bude hořet, a šťáva vynikne lépe.

Pak trhat čerstvé zelí, přidejte ji do pánve, pečlivě promíchejte a dále dusíme na mírném ohni asi hodinu. Případně postupně přidávat vodu nebo vývar. Ujistěte se, že jídlo není spálena nebo pražené v oleji a tushilos pod kapotou.

když zelí změkne a bude téměř hotov, přidáme pepř, sůl, rajčatový protlak (3 lžíce. l) nebo čerstvá rajčata (3ks) a vařte dalších 15 minut. Na konci dát bobkový list (4 ks), koření podle chuti, cukr (4 lžičky.), Vypněte zdroj tepla a nechte na plotně po dobu dalších 10 minut. Během této doby bude zelí absorbují pachy a vůně koření a kombinace rajčat a cukru dát jistou pikantnost.

Již dlouhou dobu je známo, že zelí stimuluje imunitní systém a chuť člověka, pomáhá vyrovnat se stresem a startování studeného motoru. V zimním období, zvláště užitečné zelí s žebry, vařené v květináčích, v multivarka nebo jen na sporáku. Příprava rychlá a snadná, a výsledek je lahodný, chutný a velmi ekonomicky.

Vepřová žebra (800 g), je třeba snížit a smažit v rostlinném oleji ze všech stran. Během této doby, snížit cibuli (2 ks.), Jemně nastrouháme mrkev (2 ks.) A přidejte do hrnce do žeber. I nadále vařit na mírném ohni. Dále jemně nakrájíme zelí, sůl a pepř a položila ji na horní části masa.

Vaření zelí by měla být při nízké teplotě, a za míchání periodicky lití bujón (¾ šálku). V případě, že zelí změní šťavnaté a dostatečně likvidní, je třeba přidat vývar nevzniká. Celková doba vaření byla 1,5 hodiny. Po dobu 15 minut, dokud vařené zalijeme rajskou omáčkou (3-4 polévkové lžíce. L) nebo jemně nakrájených rajčat (4-5 ks.), Podle chuti.

Chcete-li získat chutné zelí s brambory a maso, recept každá rodina by měla mít svůj vlastní. Můžeš základnu, ale změnit a experimentovat ingredience nutné nejvíce. Potom tento pokrm je oblíbená značka a v každé rodině.

Tento pokrm bude eliminovat hlad, teplo v chladu a mrazu, zdobí rodinnou večeři a dát tělu potřebné minerály. K večeři si můžete připravit dušené zelí s masem a jiné zeleniny. Zelí umí vařit lahodný s bramborem a mrkví, houbami a rýží se cukety a fazole. Existuje mnoho různých receptů s barevným dušeným zelím a brokolicí.

Velmi uspokojující a rychlé v misce vaření se získá přidáním k zelí v misce nakrájenou vařená vejce a byliny. Zelí, vařené ve dvoulůžkovém kotle, který osloví všechny, kteří se dívají na svou váhu. Proces vaření je radost, a miska je měkký a šťavnaté. Na stole v misce to vypadá velmi hezky, ale chuť není mokrý.

Příprava nebere spoustu času a sledovat vaření není nutné.

Všechny zeleniny: zelí, mrkev, cibuli a brambory se rozdrtí v libovolném poměru. Zelí dále Frays ruce, s přidáním soli k objevila šťáva. Skládaný ve dvoulůžkovém kotle a dušené půl hodiny pod kapotou. Pak přidejte rajčata nebo rajčata, koření a vařte po dobu 10 minut.

Jakékoli recept na zelí se mohou připravovat nejen doma, ale také v zemi, v přírodě, přímo na ohni. To dělá velkou přílohu k Shashlov YKU nebo uzeniny m.