Želé smetana

Pro přípravu želé smetana velkou zručnost není nutné, proto s tímto misky rukojetí i nováček milenkou. A výsledek je určitě potěší a velmi blízko ke své paní.

Ve své nejjednodušší formě pro výrobu želé potřebovat pouze šálek zakysané smetany, cukru, asi 3 lžíce vanilky nebo vanilkového cukru, a samozřejmě, želatina. První věc, kterou je třeba ohřát sklenici vody a nalijte do čajové lžičky želatiny. Nyní je třeba čekat až do želatinových bobtnání a směs se zahřívá bez varu, za stálého míchání, aby se rozpustil želatiny.

Nyní je třeba smíchat kysanou smetanu s cukrem a vanilkou a směs porazit, dokud se nerozpustí cukr. Zbývá se nalije do směsi zakysané smetany rozpustí želatina, opět se promíchá, a odstranit všechny chladničky zmrazené želé. Po asi půl hodiny, možná trochu víc, bude možné se dostat ven z ledničky. Chcete-li odstranit želé z mísy, jeho dno stačí dát pár vteřin v horké vodě může nyní perevarachivat jídla. Želé Krém by měl být snadno vyklouznout z nádobí.

Chcete-li přidat nějaké zábavné recepty, zakysaná smetana želé přidat nějaké kousky ovoce. Nemusíte nic opravdu změnil, jen v kontejneru, ve kterém bude gel ztuhne, než bude připraven nalít směs, vyplnit malé kousky ovoce. Plody mohou být absolutně jakýkoli: jablka, hrušky, banány, citrony a pomeranče. Volba konkrétního složky je pro hostitelku.

Můžete si vytvořit a ještě rozmanitost v želé šlehačkou. Recept tohoto pokrmu může vypadat například takto: do sklenice zakysané smetany potřeba lžičky želatiny, půl citronu, půl šálku cukru a nějaké ovoce. Nejjednodušší způsob, jak banán. Za prvé je nutné rozpustit želatinu ve vodě, a pak vytřete nastrouhané citronové kůry, pak vymačkejte šťávu. Nyní je potřeba oloupat a krájet banán, dát do mixéru a naplňte ji cukrem a zalijeme rozpuštěnou želatinu. Tato směs musí porazit do hladka. Pak je tu zalijeme citrónovou šťávu, kůru a zalijeme kysanou smetanu a znovu přidat všechny kladivem. Nyní se reakční směs nalije do formy a dát do chladničky ztuhnout. V případě potřeby můžete přidat tento želé zdobily kousky ovoce nebo bobulí. Takže želé bude chutnat lépe a krásnější.

Dalším zajímavým verze tohoto dezert - želé smetana a kakao. Vařit budete potřebovat litru kysané smetany, lžíce želatiny, asi 2 lžíce kakaa, 1,5 šálky cukru, lžičku mleté kávy, vanilky a vody rozpustit želatinu. Za prvé, jako vždy, je třeba dát želatinu bobtnat. Během této doby v polovině sklenice vody, budete muset vařit kávová sedlina a nechte vařit, co je nejdůležitější, nezapomeňte ji pak okapat.

V současné době, želatina je také třeba filtrovat a rozdělit na dvě části. V první části vanilky se přidá a odstraní v době straně, a druhá se přidá k uvařená káva se smísí s kakaem, zalijeme asi polovina vařené želé cukr a vanilky. Celá směs byla dána na nízké teplotě a za stálého míchání, aby se rozpustil neustále želatinu. Je důležité nenechat dojít k varu.

Zatímco káva želatina ochlazuje, je třeba smíchat smetanu se zbývajícím cukrem a bít se výsledné směsi. Sladké smetany musí být rozdělena do dvou částí. Směs se vlije do jedné poloviny kávy a želatiny, přičemž druhé zbývající želatinové vanilky, předehřívání to, aby se rozpustil. Zbývá pouze, aby jak směsi na vhodnou velikost a tvar nádobí. Šíření směs střídavě vrstvy. A pak dát do lednice na půl hodiny.

Hotový želé je stanoven na talíři. Želé krém s kakaem vypadá jako skutečný dort. To může být nakrájíme na kousky. A může zpočátku nalitím podle šálky částech, s průhlednými stěnami, aby byly vidět různé vrstvy.