Jak vařit sušenky chokopay? struktura

Příběh Chocopie cookie má své kořeny na začátku 20. století. Původní název - Moon Pie.

příběh

Za prvé, cookies vytvořen jako svačina pro horníky Tennessee ve Spojených státech v roce 1929. Již v roce 1958, recept z těchto dortů koupil japonské společnosti. Pak začal masovou výrobu. V roce 1974, Jižní Korea začala vyrábět na stejném recept na cukroví všichni známe jméno Orion Chocopie.

V Koreji, koláče začala dávat snídani na vojáky v prvním měsíci provozu. Ještě předtím, než 1999 sušenky Chocopie byla známá ochranná známka. Ale vzhledem k tomu, že dort se stala velmi populární, různé společnosti začaly používat název při jejich výrobě. V roce 1999 soud rozhodl, že slovo chocopie ztratil status značky.

struktura

Kompozice chokopay cookie zahrnuje pitné vody, dva druhy emulgátory, ochucovadla, cukr, mouka, sušené mléko. Také tam jsou želatina, xanthanová guma, sůl, vejce, glukóza, rostlinný tuk, hydrogenuhličitan sodný, orthofosforečnan vápenatý.

Chokopay sušenky - dostatečně highcalorie produkt. Sto gramů podzim 430 kcal, 70,9 sacharidů. Tuk obsahuje dostatečné množství - 16.1 gramů. K dispozici je součástí bílkovin - 3,6 gramů.

Co se stane, když se teplo dezert?

V Chocopie cookie má nějaké tajemství. Předtím, než budete jíst dort je třeba ohřát v mikrovlnné troubě. chokopay sušenky v mikrovlnce zvýšení velikosti.

Skutečnost, že výrobci při výrobě tohoto produktu a ani tušení, že při zahřátí dezert získává další příchuť. A poté, co tato informace stala známá pro masy, producenti sami rozhodli provést experiment zjistit, zda soubory cookie po zahřátí opravdu změnit v mikrovlnné troubě jeho chuť. A ukázalo se, že je to jen mýtus, který je velmi dobře pokryta. Při ohřívání zvyšuje chokopay ve velikosti splatnosti ibišek, který je umístěn mezi dvěma cookies. Navíc čokoláda se šíří napříč deskou. A po něm se dostat ven z mikrovlnky, teplotní změny, a to získá svůj původní tvar. Topný cookies nemá vliv na změnu chuti. A je třeba poznamenat, jakmile jste se rozhodli ji na teplo, je žádoucí mít jen lžíci. Vzhledem k tomu, koláč se stává křehký a velmi hrudky.

Po přečtení složení tohoto produktu, mnoho maminky myslí, a zda je možné dát svému dítěti? V takových případech je nutné uchýlit se k domácí kuchyní všechny vaše oblíbené koláče. Připravit sušenky chokopay doma můžete za 40-50 minut. Složky jsou tam v lednici každá rodina.

Chocopie sušenky. Co je potřeba k vaření?

Chcete-li to, musíme brát cukru asi 150 gramů, jedno vejce, půl lžičky jedlé sody, čtyři lžíce zakysané smetany. Pšeničná mouka bude potřebovat ne více než 169 g, máslo (40 g). Pro krém bude potřebovat práškový cukr, asi 100 gramů, lžíci želatiny a dva kuřecí bílkovinu a lžíci rostlinného oleje. Případně, pokud chcete, aby krém byl čokoládu, přidejte 100 g hořké čokolády. Přípravek je určen k přípravě osm porcí. 100 g sušenek muset 349 kcal., Což je 81 kcal. méně než chokopay cukroví, koupil v obchodě. Mnozí nemají rádi komplikovat jejich úkol a raději koupit stejný konečný produkt. Ale nic se nevyrovná s domácími koláči, zejména proto, že je mnohem užitečnější.

Cookies chokopay. Recept vaření doma

Pak pokračovat do procesu vaření. Chcete-li začít připravovat obyčejné sušenky. K tomu, porazit cukr a vejce, dokud nadýchaný masové stavu. Můžete metla metla. Ale je lepší to udělat s mixérem.

Vzniklý hmota je hozen rozpuštěného másla a pokračovat bití. Dále přidejte zakysanou smetanou a pokračovat bití a bez zastavení. Již na konci zalijeme v misce mouky a jedlé sody. Těsto by mělo mít hustou. Ale zároveň by měla zachovat svou lehkost a být měkký. Pomocí pečivo pytel rozšířil na pečení těsta, lehce namazat před tím olej se mohou šířit nebo nepromastitelný papír. Pečeme cukroví chokopay ne více než na 180 stupňů, dokud se lehce zlatova. Pak je třeba ho odstranit z trouby a mírně vychladnout. Pak pomocí TRIM-dl sklenic koláče, které jsou stejné pravidelný tvar.

smetana na vaření

K přípravě krému, nejprve máčet želatiny (balení) v 50 ml vody. Potřebný pro rozpuštění želatiny ve vodní lázni při nízké teplotě. Ale v žádném případě to může být vařené. Pak se přidá proteinů v cukru. Pak také začínají bít na vodní lázni až do husté bílé hmoty. Zde po vzniku hmoty požadované konzistence, jsme pomalu zalijeme želatinou. Za pokračujícího míchání. V případě, že hmota se stala více tekutiny, měli byste jej poslat v lednici po dobu patnácti minut.

Uvedení dort

Dále vytáhněte krém z chladničky a šíří se lžící na každé cookie, a druhá je pokryta shora, na základě hamburger. Opět odstranit do chladničky.

V dalším kroku je třeba rozpustit čokoládu ve vodní lázni. Dát malý kontejner přes pánev naplněné vodou. Kapacita rub čokoládu a přidejte rostlinný olej, aniž by se zapomínalo míchat. Je velmi důležité, že čokoláda krém je úplně nezhoustne.

Nyní chokopay sušenky potřebují dostat z chladničky. Pak následuje každý ponořit do čokoládovým krémem.

Pak jemně maže potřete vršek a boky. Opět platí, že je pošleme do lednice vychladnout. Vše je připraveno domácí koláčky chokopay. To dává velmi jemný a vzduch.

Druhý recept

Další známý recept cookie doma je trochu odlišný od toho, co bylo uvedeno výše. Jediným rozdílem je, že do těsta přidejte dvě polévkové lžíce mléka a mouky - půl čajové lžičky prášku do pečiva. Způsob přípravy těsta, je stejný jako v prvním případě. Pouze s mícháním po přidání žloutky je potřeba nalít mléko, ale pouze teplo. Když je těsto připraveno, rozšířil ji na plastové fólie, kroutit klobásu. Pak poslat do mrazáku po dobu 50 minut. Po této zkoušce, musíte se dostat ven z mrazáku.

Pak je třeba snížit do stejných úhledných kruhů. Položte na plech, který má být vyložen s papírem pečení. Teplo troubu na 200 stupňů. Péct cukroví pro ne déle než 20 minut. Polevy na přípravu takového testu je stejný jako v prvním receptu. Prostě není černé a mléčná čokoláda může být použita.

závěr

Tento článek uvádí fotografie chokopay cookies. To pomůže každá dívka porozumět tomu, co by mělo nastat v důsledku domácích koláčů. V tomto článku jsme se zabývali dva recepty vaření dezert.