Zapečené játra

Jedna relativně levná, ale zároveň velmi užitečné, zvláště pro ty, kteří mají nízkou hladinu hemoglobinu, výrobky jsou játra. Nejčastěji to prostě smažené a podávané s řadou příloh, ale také další pokrmy, jako jsou játra koláč, guláš, dušené maso se zeleninou z jater. Recept, posledně uvedená, můžete vybrat článek a provést kastrol s pohanky, rýže, brambory, těstoviny nebo ječmene.

Pečená játra pohanka

Kladen na plynový sporák hrnce s vodou po varu a zalijeme sůl 3 šálky pohanka. Cook kaše a přidejte ¼ balení másla. Fry 300 g jater a zákrutu přes mlýnek na maso. Cibuli nakrájíme nadrobno a promícháme s kaší a jater. Vařit 2 vejce, ochladí se a rozsekat dostatečně jemně. Také přidat do nepořádek, který pak osolíme a promícháme.

Pak mince tuk (300 g), polovina dát na tvaru, namazat a poté rovnoměrně buničiny. Druhá část dát slaninu na vrcholu a vetřete žloutek. Vložíme do trouby na pečení.

Pečená játra s bramborovou kaší

Průsvitné filmy z 350 g kuřecích jater, pak vařený a rozdrtí na hrubém struhadle. Udělat šťouchané brambory s mlékem a máslem. Vařit 100 g mrkve a odstranit její pokožky, rub a dát do bramborové kaše. Přidejte vejce a 100 g zakysané smetany. Míchejte až do jednotného složení. Jemně nakrájenou cibuli a v oleji. V malta 5 g drceného kmínu a 2 pepře, a potom se smísí s játry a cibulí. Dejte do žáruvzdorné misce první vrstva půl pyré, pak játra, cibule a třetí horní vrstva - druhá polovina z pyré. Zhutní se lžící a vložte do trouby. Rozšiřování rendlík mísy, zalijeme kysanou smetanu.

Pečená játra těstoviny

Vařit těstoviny v osolené vodě. Pak složit do cedníku s vodním sklem. Řez na tenké polokroužky 2 cibule. ¼ kg mytí jater a suché, vyčistit filmů. Nařezané kusy a smažit s cibulí. Nalít sklenici mouky, sůl a pepř, nalít sklenici mléka. Odpaří kapalinu.

Promazat forma olej, dát vrstvu těstovin vrstvy a jater. Rub 250 gramů sýra a vařeným vejcem a aby třetí vrstvy. Posypeme strouhaným strouhankou. Kryt s 50 g másla a místo v troubě.

Pečená játra ječmen

Skleněné perle, ječmen usnout do hrnce s vodou a dejte na malém ohni. Když ječmen bobtnat, zalijeme polpaketa mléko. Chop jemně a smažit 2 cibule.

Když Perlovka zůstat malé množství vody, dát 250 g mletého jater, cibulkou, koření a skla rozinky. Po několika minutách se zbývající polpaketa nalít mléko. Beat vejce a smetanu a nalít do sklenice, bez míchání, na kaši. Dát do trouby. Podáváme s nakládanými brusinkami.

Pečené játra brambor ve slupce

300 g hovězí játra vyplývá z fólií a rozřeže se na malé kostičky. Jemně nakrájíme cibuli a smažit až transparentní, přidejte játra a vařit po dobu 10 minut. V struhadlo, který se používá pro přípravu korejské mrkev, mrkev třít 3, hnědý v olivovém oleji a odhodit do síta.

Vaří se 3 brambor ve slupce, kůry a jemně rošt. Smíchejte s cibulí a 40 g másla. Spařit 2 rajčata, odstraňte slupku, nakrájíme na kroužky. Dát do keramických forem, Porcované vrstvy - brambory, játra, mrkev, rajčata. Top Coat tenká vrstva krému. Dát do trouby. Když je kastrol připraven, obloha se greeny.

Pečená játra rýže

Promyje se 300 g jater, k odstranění filmu mleté maso. Sklenice rýže vařit tak, aby byl hrudky. Ochladí se na 60 stupňů.

Čistit, řezat a smažit 2 cibule. Spojení s obilovin a sekanou jater. 2 vejce drive, osolíme a dobře promíchejte. Výsledná hmota ležel na pečící plech, kartáč s vaječným žloutkem a dát do trouby na pečení.