Vaření svěží a chutné shangi brambory

Shangi brambory jsou chutné pečené koláče, které jsou vyrobeny z kynutého kynutého těsta. Stojí za zmínku, že tento pokrm je velmi podobně jako obyčejné tvarohový koláč. Avšak místo tvarohu v něm se používají jen pomačkané hlíz bramboru.

Lahodné a svěží shangi brambory: Foto a recept

Potřebné ingredience těsta:

• čerstvé mléko - 800 ml;
• granulované droždí - půl malé lžíce;
• čerstvé máslo - 70 g;
• malého slepičí vejce - 1 ks;.
• písek cukr - 2 velké lžíce;
• sůl - 3 pinče;
• pšeničná mouka - rub do zhoustnutí těsta.

Proces přípravy základů

Před vytvořením shangi brambory, by měl být kladen kynutého těsta. To vyžaduje mírně vyhřívaný čerstvé mléko, cukr rozpustil v ní, a pak se nalije granulované kvasinky a počkat, až budou vzbuhnut. Poté, na základě potřeby přidat kuchyňskou sůl, rozpuštěné máslo, vejce a pšeničné mouky. Výsledkem je, že byste měli dostat tuhé těsto, které by mělo být na několik hodin na teplém místě.

Potřebné ingredience pro náplň:

• čerstvé mléko - 200 ml;
• Mladí bramborové hlízy - 6-7 ks;.
• Průměrná slepičí vejce - 2 ks;.
• čerstvé máslo - 80 g;
• sůl a nové koření - podle svého vlastního uvážení.

vaření nádivka

Některé ženy v domácnosti, aby shangi brambory plněné hlíz kaší. Nicméně, nejvíce chutné jídlo se získá, pokud jsou použity jako plnivo pyré. Pro její přípravu je nutné čistit zeleninu, a dát do vroucí osolené vodě, a pak vaříme doměkka. Vedle horký brambor zbaven kapaliny musí položit máslo, vejce, mléko a nové koření. Všechny ingredience by měly být v libře kaší pomocí tolkushkoy. Dělat tento mixér se nedoporučuje, protože v důsledku toho dostat lepkavé a chuti hmoty, jako těsto.

tvarování výrobků

Formování shangi brambory žádoucí, ihned poté, co kynuté těsto také stoupá. Takže z toho vyplývá odskočit kus, posypeme moukou, valit do klubíčka, a pak opatrně šlapat do nadýchané koláče. Dále, ve středu základů nezbytných k 1 velkou lžíci šťouchanými bramborami a sevření okraje, takže horní otevřený. Poté, co všechny polotovary jsou připraveny, je třeba přejít na plech, naolejovaný, a na vrcholu, štětcem naneste rozšlehaným vejcem.

tepelné zpracování

Ural shangi s opékané brambory ve duhovochnom skříni po dobu asi 30-38 minut. Jakmile koláče budou plně připraven, je žádoucí, aby horké tuku s máslem a místo v hluboké misky.

Jak přinést ke stolu

Trouba se doporučuje pečené koláče s zmačkaných brambor představit hostům jen horko. Také by měly být platit pikantní rajčatovou omáčkou, sladký silný čaj, hustý krém, a tak dále. D.

zdravé poradenství

Shangi brambory dopadne mnohem chutnější, když rozmačkané dále přidejte cibuli, smažené na másle, nebo čerstvých nasekaných bylinek.