Vaření krůtí stehenní řízky: recepty. Jak lahodný vařit na pánvi, v troubě, v multivarka?

Krůtí maso dieta. V Americe na Den díkůvzdání to dělalo pečený celek. Velmi chutné pečené, nadívané nebo smažený řízek z krůtího stehna. Receptů, jak vařit lahodný pokrm z ptáka, pomůže hostesky v kuchyni. To zvyšuje počet gurmánů v Rusku, kteří dávají přednost tohoto produktu. V současné době je to velmi snadné koupit - a prodávají na trhu, a v části masa jakéhokoli supermarketu. Proces vaření krůtí vyžaduje určité znalosti, bez nichž bude nedopadne chutné a šťavnaté pokrmy.

Využívání dietního masa

Krůtí obsahuje velké množství vitaminů, stopových prvků, minimální množství cholesterolu. Protein produkovaný osobou při použití tohoto produktu, snadno stravitelné a napomáhá tvorbě kostní tkáně. Doporučuje se použít maso kloubních onemocnění, k udržení optimální kombinaci vápníku, draslíku a tuků. Produkt je vhodný pro anémii, protože obsahuje velké množství železa, zlepšuje metabolismus.

Krůtí maso obsahuje sodík, což umožňuje vařit bez přidání soli. Pro mnoho lidí se zdravotním postižením, na tento produkt - nejlepší řešení. Kromě toho, krůta je hypoalergenní, lze jej použít pro dětskou výživu.

Jak vařit krůtí řízek

pták váží asi deset kilogramů, takže je zcela péct problematické. Vzhledem k tomu, ze tento požadavek stává řízek krůtí stehno. Receptů, jak vařit to chutné dietní maso, mají svá tajemství. Bedra jsou nejen hip, ale také z prsů. Každý plátek má jinou chuť a přípravu v oblasti technologií. Jsou nedoporučuje míchat v jedné misce. Kyčle, na rozdíl od prsu, příprava na delší dobu.

Neexistuje jediný verze pokrmů z krůtí stehenní řízky. Receptů, jak vařit, je chutné, může obsahovat různé způsoby, jak dát maso do práce a mnoho možností, jak ji kombinovat s jinými produkty. Filety umí vařit, péct, smažit, dusit a přidávat do salátů. Mnozí tvrdí, že je lepší, tato část Turecko vaření v troubě. Takže hotový pokrm je nejvíce měkký.

doporučení:

1. Chcete-li odstranit nepříjemný zápach při vaření, můžete přidat do misky zázvoru nebo muškát.
2. Na ozdobu jsou ideální zelenina, brambory, pohanka nebo rýže.
3. Pro jakékoli jídlo krůtí je vynikající suché víno a bylinky.
4. Marináda se nechá přidat sojové omáčky, ale není nutné, aby sůl masa.

Sekaná, pečené v troubě

S cílem získat vynikající připravené stehenní řízky krůta, recepty, jak vařit chutné maso v troubě, že je důležité dívat se dopředu. To pomůže orientovat hostitelka, jak dlouho trvá, než pro další kulinářské mistrovské dílo.

Roll bude zaoblit krůtí stehna. Receptů, jak vařit chutné ingredience pro nabízených pokrmů použít jsou různé. Již je třeba přejít na vaší chuti. Níže je jednou z nejzajímavějších možností.

Budete potřebovat:

• 4 stehenní řízky 200 gramů;
• sušené švestky, vlašské ořechy a praží při 100 gramů;
• olivový olej;
• banda petrželkou.

Filety jsou zahnáni do tloušťky asi 3-5 cm. Je lepší to udělat prostřednictvím fólie nebo plastového sáčku. Každý kus je rozdělena na dvě poloviny. Ořechy a sušené švestky jsou rozdrceny a smíchány s petrželkou. Nádivka je rozšířen na všechny filé, že složit valí. Hrany musí být zajištěny párátky nebo šít bílou nití. Plech tukem s olivovým olejem, poté, co je stanoveno rohlíky, pekáč odeslán v předehřáté troubě. Připravený pokrm na 200 stupňů po dobu 25-30 minut. Můžete být přiváděn studený jako zákusek nebo s oblohou.

v multivarka

Multivarka - skvělý pomocník v kuchyni. V horkém počasí, to se stává skutečnou spásu, protože vaření nemusí stát v blízkosti rozpálených kamnech. Kromě toho, při vaření to není nutné použít olej. Výrobky jsou načteny do kontejneru, časovač, v určitém čase pokrm je připraven! Získal vynikající filet z krůtího stehna. Receptů, jak vařit chutné jídlo v multivarka tohoto masa, velmi jednoduché.

komponenty:

• stehenní řízky - jedna věc;
• cibule - 2 malé hlavy;
• Majonéza - 100 gram;
• Česnek - 1-2 hřebíček;
• sůl a pepř podle chuti.

Zaoblení důkladně promyta. Pak je třeba snížit do středních kusů, odstranění nežádoucího ucho, atd Vložíme do mísy Multivarki, sůl a pepř podle chuti, přidáme najemno nakrájenou cibuli. Kromě celkové hmotnosti nutnost vytlačit česnek a další koření, které jsou populární.

Když jsou všechny složky jsou v misce, multivarka uzavřeny a vystaveny režim hašení. Asi po čtyřiceti minutách v misce Chcete-li přidat další majonézu a vařte po dobu patnácti minut. Za to, že maso je připraven.

Tender krůta v pánvi „Strogranoff“ s houbami

Fry vhodně zaoblit krůtí stehna. Recepty, jako lahodný vařit na pánvi, pomůže radu.

Je lepší smažit maso odděleně od ostatních složek (dostat ostrý), ledaže by jiná metoda není stanovena receptu. Drůbež smažené na pánvi bez oleje, nechala tuku. Ale do obchodu, koupil to bude muset být přidán.

pro přípravu složek:

• krůtí stehenní řízky - 300 g;
• bílé houby - 100 g;
• žárovky - 2 hlavy;
• tuku zakysanou smetanou - 0,25 šálky;
• lžíce hořčice;
• sůl a pepř podle chuti.

Zaoblení řez „kostky“ a položil se na horké pánvi s olejem a lehce smažené. Následuje střih cibule na kostičky a žampiony - na čtvrtiny. Přidejte ingredience do krocana a vaříme vše na mírném ohni až do úplného odpaření vody.

Potom se přidá na pánev smetanu, hořčici, sůl, pepř. Vše smíchat a přivedl do varu a pak dusíme po dobu pěti minut. Miska je připravena.

Pečený krocan stehno

Drůbeží maso dieta. Ne každý ví, jak vařit jednoduché a chutné pečené krůtí stehno.

Budete potřebovat:

• Tři krůtí stehna;
• sůl a pepř;
• luk - dvě velké hlavy;
• sušené švestky, meruňky a 150 gramů.

Stehna promyje obsushivayut s nimi zbaveny přebytečného tuku. Po obou stranách každého kusu se rozetře se sůl a pepř. Cibule nakrájíme na kroužky. Meruňky s švestek zapotřebí máčet po dobu třiceti minut v horké vodě.

Součástí nakrájenou cibuli umístěna na dolní části formuláře na krůtí stehno nehoří a bylo šťavnaté vrh. To je kladen na horní části poloviny švestek a meruněk. Kladen na horní části krůtí stehna. Pokud chcete, posypeme bylinkami. V horní části masa stanovenými nejprve suší, pak cibuli.

Připravené maso musí být zabalené do alobalu a nechte stát po dobu půl hodiny.

Trouba tvar předehřáté na 220 stupeň je umístěn na hodinu a třicet minut. Pro výskyt zhnědnutí na konci pečicího fólie pootevřená. Hotový pokrm se získá šťavnaté a měkké.

Turecko - dietní a zdravé maso. Proto ženy v domácnosti se stal často získávají řízek krůtí stehna. Receptů, jak uvařit chutné maso pomoc, aby všechny jeho prospěch. Pečení boky jsou vhodnější, protože v této části masa je jemná, ne příliš tlustý a není suchá jako prsu.

Při pravidelném používání Turecku je velkým přínosem k tělu.