Tvaroh kastrol s jablky - pozdravy od dětství

Pravděpodobně mnozí z nás v dětství není moc propůjčil jídlo, které nám dali v zahradě - kaše s kusech, pohankovou kaši s mlékem a kdoví co ještě. Mimochodem, já jsem z tohoto čísla úzkostlivý. Domácí jídlo se mi líbil mnohem víc. Přesto bylo v dětství sadikovskom něco, za co budu rád čtvrtek šel do školky. Proč čtvrtek? Ano, protože to je ve čtvrtek při obědě nás čekala tvaroh kastrol: jablka, meruňky, rozinky, sušené švestky, a někdy tvaroh puding s dýně (dýně jsem nenáviděl, ale miloval hrnec tak, aby jedli to všechno is dýně). Toto je jediná mísa, která se nachází v zahradě jen jsem jedla až do konce, ale to by nebylo odmítli aditiva, pokud to bylo povoleno. Most, samozřejmě, můj oblíbený byl tvaroh kastrol s jablky, na druhém místě byl kastrol s sušené meruňky, rozinkami a třetí.

V současné době jsem se už víte, jak vařit lahodný a potěšení ve stejnou dobu jeho domácnosti. Mimochodem, oni, stejně jako já, nyní hrnec s jablečnou náplní, pravděpodobně proto, že jsem často vařit. Zapečený sýr s jablky je velmi jednoduchá a rychlá. Budou potřeba na tyto produkty: 0,5 kg tvarohu (nebo 2 balení po obchodě), 2 polévkové lžíce. lžíce mouky, 100g másla, 4 lžíce. zakysaná smetana, vanilka (1 sáček), 4 lžíce. lžíce cukru, 2 vejce, strouhanka (lze použít více krupice) pro rozprostření formy, sůl podle chuti (v případě potřeby) a, samozřejmě, jablka v počtu kusů 2-3, v závislosti na velikosti.

Jak se dostat do přípravy. Oddělíme žloutky od bílků. V žloutků přidejte 2 lžíce. lžíce cukru a třít do hladka. V proteinech přidat zbývající cukr a metla, aby důkladně to bylo jako hustou pěnou. Šlehač mixer lépe - rychleji a lépe, ale to může být provedeno bez něj. V hlubokém misce spread tvarohu, přidáním k ní vanilin, máslo a práškový cukr žloutky - míchat až krémové. Dále, k výsledné hmotě postupně přidat šlehaný cukrem proteiny a důkladně se promíchá, aby se získala homogenní hmoty. Jablka jsou mé předčištěné z jádra a kůry a nakrájí na tenké plátky. Peel nelze odstranit z jablek, avšak bez pudinku změní výběrové řízení.

Maže forma pečení máslo a posypat strouhankou (nebo krupice) na tenké vrstvě. Nanesení vrstvy poloviční výsledné tvaroh směsi a jemně vyrovnat lžíci. Pak šíření plátky jablek tak, aby pokryly celý povrch sýrové směsi a „ukrytí“ vrstva zbývající polovina tvaroh hmota. Top maže smetanu a zploštění na povrchu. Takové tvaroh pečený pudink s jablek v předehřáté troubě (200 až 220 ° C) po dobu asi 40 až 45 minut. Hotový puding může být sypané práškového cukru na vrcholu, a mohou být dodávány s džem, med, sirup, marmeláda, krém, atd.

Některé funkce a tipy pro přípravu:

1. V případě, že sýr je vzít domů, koupil na trhu, již je třeba nechat projít sítem, aby byl měkčí. Těsto v tomto případě bude snazší přivést do homogenního stavu.
2. Bílé a žloutky s žádný čas nebo touha nemůže dělit a smíchejte s cukrem. Ale v případě, že bičování proteiny samostatně, kastrol, mnohem jemnější a vzdušný.
3. Jablka, jak již bylo uvedeno, může být loupané, ale můžete odejít s ní. To může být rozřezán na plátky a dát do středu mezi sýrové hmoty (jak je uvedeno výše), a může být položena na horní straně tvarohu směsi a mírně zapuštěny. Zakysanou smetanou v tomto případě není nutné, a kastrol bude nejen chutné, ale i krásné. Podle ještě další alternativy může být řez jabloní kostičky a smícháme s tvarohovým hmoty.

Pro milovníky chutné a zdravé jíst nějaké tvaroh puding (s jablky, bobule, ovoce, kandované ovoce a podobně) se mohou stát oblíbenou pochoutkou připomíná dětství.