"Torres" víno (Torres). Španělská vína: jméno, recenze

Lidstvo pěstuje vinnou révu a vyrábí víno již více než pět tisíc let. Samozřejmě, že v této době existuje určitá kulturní tradice pěstování a konzumace alkoholických nápojů. Klasifikace vín jsou velmi rozvětvené a rozsáhlé. Bílá, růžová, červená; suché, polosuché, sladké, likér; mladý, ve věku. Ještě dalším charakteristickým vína je ovlivněna řadou vinné révy a terroir, výrobní technologie, směsi. Vzpomenout na všechny druhy a značky nejstarší nápoj je prakticky nemožné. A zda by mělo být snadné pro spotřebitele? Složit pro znalce dobrého vína, stačí si vzpomenout na nejlepší značky a názvy. Ale nejprve pár slov o terroir. Existují státy, které jsou právem uznávány jako nejlepší zemích produkujících víno. Jeden z nich - slunné Španělsko.

V tomto článku se podíváme na víno „Torres“ - to nejlepší do středomořských zemí. A to není soukromý názor. V roce 1979 produkce vinařství Torres při slepé degustaci na soutěži v Paříži vybrala dlaň nejlepší alkoholického nápoje původem z Bordeaux. Postačí, když řeknu, že fanoušci této značky jsou Juan Carlos, španělský král a Antonio Banderas, vynikající herec.

Klasifikace alkoholických nápojů na Pyrenejském poloostrově

Než začnete charakterizovat víno „Torres“, udělat malý vstup, takže si můžete udělat správné rozhodnutí. Co znamená nápisy na etiketách lahví vína ve Španělsku? Chcete-li zjistit nejlepší z nejlepších, podívat se na nich nápis nebo Doca. Je to terroir. Pokud je přítomen, znamená to, že za drink hrozny byly pěstovány v elitní oblastech Španělska - Rioja a Katalánsko.

Nyní pro expozici. Označení „Joven“ znamená, že poslední z letošního roku, nebo dokonce před sebou nové víno sklizně. Young, vzdorný, hrát v patře, a cena je poměrně demokratický - přesně to, co potřebujete, aby doprovázet jídelní jídlo nebo předkrm.

Slovo „Kriantsa“ znamená, že nápoj se narodil v sudech od šesti měsíců do dvou let před tím, než je plněno. Dokonce vyšší rychlost (a tudíž náklady) by Reserva a „Gran Reserva“. Pokud jde o poměr cukru a alkoholu, víno Torres v tomto smyslu, se nijak neliší od ostatních alkoholických nápojích. Je to především suché ( "Seco" a "Demi-Seco"). V jižním Španělsku, v Andalusii, aby se sladké víno ( "Build", "dulce", "Liquor"). Barva různých nápojů a tradičních: Rojo, růže, blanco.

Historie „Torres“ vinárny

Poprvé se společnost s tímto názvem je zmíněn v dokumentech v roce 1870. To bylo založeno bratři Jaime a Miguel Torres. Byli dědičné vinařů. Aby však bylo možné dát dohromady kapitál rozběhu, což jim umožňuje koupit pozemek vinic a kopat svůj vlastní podnik, bratři byli nuceni zapojit do námořního obchodu na Kubě. Oni se vrátili do svého rodného Katalánska a začal vyrábět víno - to není špatné, ale ne tak výrazný. To nebylo až do čtyřicátých let dvacátého století. Zástupce čtvrté generace Torres, také jmenoval Miguel, bylo to, co se nazývá „vinaře od Boha.“ Nejenže mu slepě následovala španělskou tradici výroby alkoholický nápoj, ale také inovátorem. Ve svém panství v Penedes, začal růst dovezené hrozny - francouzský „Sauvignon“, „Chardonnay“, „Cabernet“, německý „Riesling“. Také oživil neprávem zapomenutý španělské vinice, například ( „trans murales“). Miguel Torres a experimentovat s terroir. Koupil pozemek pro vinic v Rioja (Španělsko), v Chile, v Kalifornii (USA), a dokonce i v Číně.

sláva příchodu

Firma 'Torres je první vzít péči o ty, kteří z jakéhokoliv důvodu nemohou pít alkohol. Tato technologie byla vyvinuta Torres Natureo, víno, ve kterém neexistuje stupeň alkoholu. Ale není to nealkoholický nápoj (který, mimochodem, lahodnou chutí) získal celosvětovou značkou pro rozpoznávání „Torres“. Na vinné olympijských hrách v Paříži, to bylo představováno u příležitosti „Mas la Plana“. Během slepé degustaci, náhle přistoupil nejlepší Bordeaux nápoje. Přidá aura elitářství vína „Torres“ a Juan Carlos I. de Borbon. Od roku 1975, král Španělska objednal ke stolu většinu této konkrétní značky. Který nyní ovládá vnuka Miguel Torres. Pokračuje v práci svého dědečka z hlediska kultury španělských vinařských tradic a zavádění nových technologií. Kromě toho společnost investovala značné prostředky do zlepšení životního prostředí naší planety a vývoj alternativních zdrojů energie. Nejlepší vína „Torres“ Dnes je: Mas La Plana, utershee nos „Château Latour“ na olympijských hrách v Paříži a pít „Cabernet Sauvignon“ Třicet let odrůd révy. V roce 2007, „Wine Enthusiast“ s názvem „Torres“ „nejlepší evropské vinařství.“

Kde koupit víno Torres

Výrobky této slavné značky lze nalézt ve všech španělských prodejny alkoholu. Vynikající vína jsou zde a zde k dispozici, ale v high-end butiky. Ale je to lepší kupovat výrobky „Torres“ na místě, ve stejném pozemku, který se nachází v Vilafranca de Penedes, jen půl hodiny od Barcelony. Katalánština vinařství zavede návštěvníky na denní bázi a provádí jim fascinující turné. 10-15 eur jste provezut turistický „vláček“ na plantážích, kde vinná réva roste různých odrůd. Každý návštěvník je kladen na audio průvodce, který je v průběhu zájezdu uvedl v několika jazycích, včetně ruštiny jako jahodové víno se rodí. Prohlídka zahrnuje návštěvu obchodů a - velesvatyni - sklepů. Můžete se projít na vinice a jíst bobule přímo z vinné révy. A ve sklepě společnosti, jako finále turné, můžete ochutnat pět až deset (záleží na ceně zájezdu) tituly Torres komplex. Cena vína v ruských obchodech pohybují od devíti set do několika tisíc rublů za láhev. Na místě, jako je nápoj vás bude stát méně.

san Valentin

Toto víno, stejně jako „Esmeralda“, „Coronas“ a „Sangre de Toro“, byl hit s evropskými prodeje. Jako dárek k jeho manželce Day Margarita Riera Valentýna na Miguel Torres vyvinula dva spárované nápoj. Nejsou mísí a jsou vyrobeny z tradičních španělských odrůd. Víno „Torres San Valentin“ je vyroben z bílého „Parellada“ a červené analogové - od „Tempranillo“. Oba nápoje rozlišují hladké a harmonické chuti. Bílá cítil tóny kdoule, vinogrda a banány, a červená - granátové jablko a černý rybíz nuance černého pepře a tabáku. Obě vína mají bohatou kytici, ve kterém zahalené tóny zralého ovoce a dlouhým lahodnou dochutí. Bílým pít - polosuché.

"Santa Digna"

Víno „Cabernet Sauvignon“ červené, suché byla vyrobena z hroznů vypěstovaných v Chile, v Centrálním údolí Curicó. barva nápoje popsal jako „hluboce červená s fialovými odlesky.“ Když pevnosti čtrnáct stupňů Tento nápoj perfektně grilevannym masa, zejména jehněčí kebab. Víno „Santa Digna“ bohatá chuť s tóny pepře a cassis. Třísloviny se cítil, ale jejich zvuk je elegantní a decentní. Povrchová úprava je měkká. Ve složitém kytici číst vanilku a černý rybíz v rámci dubových odstínů. „Santa Digna“ se později stal název pro celou linii „Torres“ víno vyrobené na úpatí sopky v Andách (v Curicó Valley, Chile). Pro nápoje se používají hlavně francouzské odrůdy - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Název „Santa Digna“ pochází z kříže, namontované na hranici území nebo na křižovatce, na které mohou cestující Modlete se za šťastného výsledku cestu.

"Altos Iberikos"

Když Torres rodina získala pozemek ve vinařské oblasti Rioja, toto jméno bylo nejprve pěstovány mimo rodného Katalánska. Made „Tempranillo“ nápoj z tradičních odrůd, tak to jde dobře s pokrmy španělské kuchyně, zejména tapas. Zapadají do šunky, červeného masa, sýra, salámu a tučných ryb. "Altos Iberikos" (víno "Torres", Španělsko, Rioja) Best Buy kategorie DOC Kriantsa, ročník 2012 nebo třináctý rok. Pijeme, která není kratší než dvanáct měsíců věku v Limousin dubových sudech a lahvích po dlouhou dobu, nádherná vůně s tóny koření a lesních plodů. Chuť vína je hladký a elegantní, vyvážená, s mírnou kyselostí. Red cherry barva vám estetické potěšení duhové rudé jiskry.

Fransola

Úplný název tohoto nápoje „Fransola Sauvignon Blanc.“ Víno se mísí. Ve své tvorbě se podíleli kromě třídy, a „Parellada“. „Sauvignon Blanc“, jehož vlast je Loire Valley, na španělské půdě se ukázal být velmi časté, ale s nečekaným temperamentem. Ve spojení s „Parellada“ narodil lahodný nápoj světle zlaté barvy s šumivým kolo a plné chuti. V komplexní buket vína kombinuje aroma fíky, máty a tropického ovoce. Piju dlouhou dochutí, který hraje v jazyce citrusových poznámky. Toto víno se podává vychlazené na patnáct stupňů ryby, humry, chřest a mořské plody.

Bílé víno „Santa Digna“

Chilský reprezentace Torres také používá různé „Sauvignon Blanc“. Víno, které se pěstují na vulkanických půdách, získává nové vlastnosti. Malé bobule se silnými kůží mají mírně pižmovou vůni. A kvalita hroznů se přenáší na nápoj. V jeho vůni tropických motivů objevují - grapefruit, mučenky. Rafinovaný a delikátní chuť doplňuje lahodnou chuť vína s hedvábnou texturou a osvěžující kyselinkou. Chuť zjistí tóny tropického ovoce a cukrový meloun. Povrchová úprava je na vině za dlouhou a elegantní. „Santa Digna Sauvignon Blanc“ (zejména sklizeň 2004) bude dobrým doplňkem pro kuřecí maso, ryby, mořské plody. Víno může vztahovat i na salát z čerstvých rajčat, šalvěj a bazalkou.

„Vina Sol“

Při výrobě nápojového prolínání zúčastnili grade „Parellada“ a „Chardonnay“. Víno se narodil s výhledem na slunce a moře, kopce Pineda. „Chardonnay“ popularita je vzhledem k tomu, že tato odrůda nemá vlastní, odlišnou chuť a vůni. Tak, to může sloužit jako podkladový materiál pro výrobu různých oblastní nápoj. „Vina Sol“ - to je ideální víno pro náročné dámy. Je vhodná pro saláty, lehké pokrmy z ryb, mořských plodů a bílého masa, zejména kuřecího masa. Chuť vína hedvábné a plné. Jemná vůně slyšet odstíny anýzu, bílých květů a zralých broskví. Povrchová úprava je dlouhá, složitá. Je to tak osvěžující a ohřívá teplé tóny francouzské vanilky.

"Santa Digna Chardonnay"

Víno Santa Digna linka monosortovoe. Chile Curico Valley je poměrně rozsáhlá, s různými půdními a klimatickými vlastnostmi. To vám umožní experimentovat s vinnou révou. Je známo, že „chardonnay“ ukazuje své nejlepší vlastnosti v oblastech s chladným klimatem. Z tohoto důvodu, hroznový nápoj Santa Digna Chardonnay pěstované v řece Rio Claro. V celku Central Valley je známý jako region s chladným počasím. Dále klimatické charakteristiky, nejnovější technologie použita k vytvoření nápoje. Víno kvasí po dobu tří týdnů v přísně kontrolované teplotě, a pak se nechá stát několik měsíců v nerezových tancích, po kterém butiliziruetsya. „Santa Digna Chardonnay“ představuje dokonalou rovnováhu mezi kyselostí a hustotou, stejně jako intenzivní ovocnou dochutí. Vůně z nápoje intenzivní, s tóny kokosového, vanilky, meruňky a mango. Toto bílé víno je vhodné pro nádobí s drůbeží ve smetanové omáčce a ryby.

"Torres Atrium Chardonnay"

Světle zlaté pivo s příchutí ovoce je nejoblíbenější produkty společnosti v Pineda. To se vyznačuje jemnou chutí s nádechem broskví a čerstvého příjemnou vůní. A cena příjemně potěšil. Pokud si koupíte drink ve vinném sklípku v Barceloně, bude láhev 0,75 litru stojí šest eur.