Potravin a nápojů, Vín a lihovin
Jak se dělá víno z hroznů: recept na domácí víno
Víno z hroznů - starobylé a ušlechtilý nápoj. Správně připravená a je používán v určitých dávkách vykonává funkci uzdravení, léčí naše tělo, omlazuje a vyplní své síly a energie, odstraňuje volné radikály a toxiny. Víno pomáhá při zánětu průdušek a zápal plic, tuberkulózu, a mnoho dalších vážných nemocí. Proto nelze jen pít, ale je to nutné - v tento závěr je jednoznačné lékaři.
domácí víno
výběrem hroznů
Recept №1 (pro malé množství hroznů)
V ideálním případě, tím lépe fotografovat s bobule hroznů. Ale samozřejmě, tento proces je časově náročné a pracné. Zvlášť v případě, že hrozny mají mnohem více než tucet kilogramů. Pokud používáte speciální tisková zařízení na rmutování podle vybraných bobulí projít. Nebo kotleta s použitím tolkushkoy pro bramborovou kaší. Nebo můžete použít známou metodu „Zkrocení zlé ženy“ hrdiny filmu s Adriano v titulní roli, a potlačit nohy, ale hudbu.
Když plody převedeny na pyré, můžete začít dělat domácí víno z hroznů. Recepty se doporučuje posunout hmotnost skleněné nebo smaltované míse a zahřeje na 60 stupňů (použijte teploměr, nikoli k přehřátí, jinak víno bude chutnat není totéž). Potom nechte vychladnout pyré opatrně protáhnout tenká získat čistou šťávu. Pokud se zdá, kyselá, zalijeme cukrový sirup (100 g cukru na půl litru vody), míchá se a dal kvásek. Jak se dělá víno z hroznů na: dát nádobu šťávy na teplém místě kvasit produkt, asi 2 měsíce. Opět se pokusím přidat, pokud je to nutné, cukr, zamíchejte, aby se úplně nerozpustí. opatrně nalijte k vysrážení zůstal na dně hotového vína v láhvi, uložte ji na chladném místě. Jak se dělá víno z hroznů, druhý recept - čtěte dál.
Domácí víno - recept №2
Mimochodem, na vědomí, další rady. V místnosti, která je určena k výrobě vína by nemělo být korozivní, cizí pachy: jsou aktivně absorbovány budoucnost nápoje. Obecně platí, že ideální nádobu pro výrobu a skladování vína - sudy z dubu, smaltovaných hrnců a kbelíky, skleněné lahve.
tajemství sdílení
Za druhé, v případě, že bobule jsou rozdrceny společně s větvičkami, víno bude příliš koláč a hořké. tj zdaleka vysokou kvalitu, co můžete očekávat. Za třetí, jak dělat víno z hroznů, které by obdržet zrušení? Připravené plody je třeba okamžitě začít až na šťávy. Po dokončení procesu fermentace začíná na utrhl ovoce dost rychle. A to je nemožné, aby našel celý hrozen. To by mělo být provedeno buď stisknutím tlačítka nebo ručně. Můžete také použít odšťavňovač, ale to není tou nejlepší volbou. Po dobu 4-5 dnů, necháme na teplém džusu s výlisky, že „hrál“ současnost. Potom se filtruje, do lahví a poslán do fermentace. V této první fázi vaření vína je dokončena.
Aby šťáva šel hned
Když se šťáva promění víno
Závěrečná fáze
Když vína v lahvích přestává hrát, že má formu jasné a transparentní, a sediment se usadí na dno, se může opět odtékat, nalít do plastových lahví a pít na sváteční stůl. Její síla - asi 5 °, to odpovídá uschnout na chuti. Nicméně, pokud máte rádi sladké nápoje více, by měl být přípravek „zlepšit“. Chcete-li to provést v jedné nádobě sloučit všechny nebo část vína (pouze bez sedimentu) k dispozici. Potom pro každý litr kapaliny, přidá se 150 g cukru (nebo méně může - v závislosti na chuti). Rozpustit úplně, dobře opláchněte ty lahve, ve kterém byl před vínem a nalít znovu a zapojte volno „dále pokračovat ve hře.“ Tento proces bude dokončen v měsíci, kdy jsou stěny plechovky se zastaví bubliny ustupují. Alkohol - 10-13 stupňů. Stáčení, skladovat v chladu a pít, aby vaše zdraví.
Similar articles
Trending Now