Sýr multivarka - velmi chutné a zdravé pochoutka!

Sýr multivarka dopadá křehké a chutné, a co je nejdůležitější - užitečné. To je způsobeno tím, že self-přípravu mléčných výrobků používají pouze přírodní složky, které jsou šetrné tepelné zpracování, který si ponechá všechny vitamíny a živiny.

Nicméně předtím, než budete vařit sýr v multivarka, ujistěte se, přemýšlet o tom, jaký produkt chcete získat výsledek. Ve skutečnosti, k dnešnímu dni, to vyvinulo velké množství receptů, které se liší nejen základní typy složek, ale metoda tepelného zpracování.

Tvaroh v multivarka: potřebné produkty

• Mírně kyselé mléko - tři litry;
• slepičí vejce - tři malé kousky;
• Sůl - dvacet gramů.

Sýr multivarka z kyselého mléka: Proces vaření

Pro přípravu takového produktu je nejlepší používat mírně kyselé mléko. Je však třeba zajistit, že se dosud nepodařilo oddělit od syrovátky. To znamená, že výrobek musí být plněn do nádoby kuchyňského zařízení a poté samostatně bič tři malé slepičí vejce spolu se solí a opatrně nalijeme je do stejné nádoby. Všechny složky musí být smíchán s lžící a zavřete víko a nastavte režim Multivarki pečení po dobu dvaceti minut. Pokud by měla být doba připravena hmota nalije do cedníku, která dříve potřebné položit hustou gázu. Dále, okraje tkaniny by měly být pevně uvázat lano a dal dohromady s obsahem tisku. Namáčení mléčný výrobek pod tíhou je žádoucí, tak dlouho, jak je to možné. Ve skutečnosti, v tomto případě, je sýr získá správnou tvrdost a je velmi podobný sýr.

Sýr multivarka speciálního kvasu: potřebné ingredience

• mléčný tuk - tři litry;
• Kvasinky pro domácí sýr (s výhodou se „Meito“) - 1/20 část balíčku;
• teplé převařené vody - čtyři lžíce;
• sůl - dva malé odměrky (méně jak je to možné).

Sýr multivarka: proces vaření

Tři litry mléka, je nutné mastných Multivarki nalít do misek a v odpovídajícím režimu ( „topení“), aby byl až čtyřicet stupňů. Pak musíte mít speciální enzym pro přípravu domácích sýrů a rozpustit ve čtyřech lžících teplé převařené vody. Poté, co je tato tekutina kvásek přesně nalít veškeré mléko a míchejte do hladka.

Dále zavřete kryt kuchyňské linky a stát ve stejném režimu mléka asi půl hodiny. Po nějaké době se hmota důkladně hníst v multivarka a pak stále trvají dvě až tři hodiny separaci séra. V případě potřeby je pro kojence se může dodatečně přidat sůl.

Po vzniku sýra je připraven, je nutné odhodit na cedníku s tenká, aby vytekl sérum, a poté se pod jhem. Stojí za zmínku, že čím delší je jeho vlastní sýr vaření pod tlakem, tak to bude pevnější a chutnější.