Steak z mletého masa v těstíčku, smažené na pánvi

Steak z mletého masa, což je mnohem měkčí, jemnější a chutnější než stejné nádobí, vyrobené z jednoho kusu masa. Je však třeba poznamenat, že proces přípravy takového neobvyklého večeři trvá mnohem déle. Po hlavní složkou před smažením v hlubokém tuku by měla být jemně nasekané zeleniny nebo mleté maso.

Steak z mletého masa: potřebné ingredience

• libové hovězí - pět set gramů;
• mastné vepřové - pět set gramů;
• cibule - tři velké hlavy;
• slepičí vejce - dva velké kusy;
• Pórek - několik šípů;
• Pšeničná mouka - tři nebo čtyři velké lžíce;
• strouhanka - půl šálku;
• Slunečnicový olej - skla (na smažení);
• sůl - polovina dezert lžíce;
• pepř a čerstvé bylinky - podle chuti a touhy.

Steak z mletého masa: krok za krokem procesu vaření

Chcete-li smíšené nádivku, je třeba vzít libru tuku vepřového a libového hovězího masa. Měly by být dobře promyje a řez na velké kusy. Potom se doporučuje zpracovat mlýnek na maso, ale pokud je to žádoucí, může být nasekané použití mixéru a ostré nože trysky. Podobně, je žádoucí snížit a tři velké cibule. Pak výsledný nádivka mix dobře vyžaduje ruce přidáním pepř, nasekané bylinky, sůl, nasekané pórek a jednoho rozšlehaným vejcem.

Způsob přípravy těsta

Jak víte, přírodní steak nasekané před smažení být nutně zcela ponoří do těsta. To je důvod, proč pro podobné jídlo z mletého masa je také nutné připravit těsto. K tomu, rozšleháme jedno vejce, přidáme sůl a trochu rostlinného oleje, pak důkladně promíchejte pomocí tři nebo čtyři velké lžíce pšeničné mouky. Stojí za zmínku, že těsto se měl obrátit viskózní a dobře zapouzdří nakrájenou zeleninu s masem.

Steak z mletého masa: tvorbu a Browning nádobí smažené

Vařené mleté maso musí být přijata ve výši tří nebo čtyř velkých lžíce a vyhrnout jedním míčkem, aby ho zahnat na prkně. Pak sloučit je nutná masa tak, aby se navenek podobala skutečné steak. Polotovar musí být plně ponořeny ve vaječném těstíčku a pak rychle vrátit do strouhanky a ihned se ponoří do horké pánvi s vařící slunečnicový olej.

Zpravidla se tento pokrm je připraven rychle, pokud jde o plné jemnosti mletého nutné držet smažený na pět až deset minut. Obzharivaya řízek ze všech stran, je nutné dbát na to, že není spálené, ale jen opečené.

Správné krmení na večeři

Podáváme tento pokrm do tabulky je doporučeno v bytě a krásný talíř zdobený zeleným listovým salátem. To znamená, budete mít vynikající, jemný a něžný steak. Recept s fotografií jídel, což je dáno výše, mohou být použity pro trénink jako sváteční svátek, a pro běžné rodinné večeři. Aby však bylo možné nabídnout hostům maso řízek doporučuje spolu s chutnou přílohou.