Salát z prasečích jater: originálních receptur. Salát z prasečích jater vrstev recept

Salát - univerzální občerstvení, které si můžete uvařit z ničeho. Někdy docela běžné produkty, aby lahodný pokrm. Z bohatého výběru salátů, existují „instance“, si zaslouží zvláštní pozornost. Patří mezi ně salát jater vepře. Má vysokou výživnou hodnotu, vynikající chuť a živin.

Je tragické, vepřová játra je velmi zřídka používané v občerstvení. Obvykle hostitelka nespravedlivě ignorovat toto výživné produkt a raději vařit hovězí a kuřecí játra. Jsem si jist, že mnozí z nich nikdy neochutnal pokrmy vepřových výrobků, takže nepoužívejte ho k vaření. Ujišťujeme Vás, že salát s vepřovou jater budou příjemně překvapeni a stane se oblíbenou svačinu.

užitečných rad

Játra - skutečná pochoutka, obsahuje velké množství bílkovin a celou řadu vitamínů. Sami na výživu doporučují zahrnout do svého jídelníčku. Pramen droby obsahuje minerály (sodík, fosfor, vápník, zinek, hořčík) a esenciálních aminokyselin (methionin, lysin, tryptofan).

Lékaři důrazně doporučuji, aby lidé s onemocněním srdce a poruch pohybového aparátu. Užitečné vlastnosti, které jsou tak bohaté na játra, pomáhá naše kosti a zuby zůstat zdravý a silný. Heparin hodnotné látky obsažené v přípravku, snižuje škodlivý cholesterol a zabraňuje atak angíny.

Zpracování

Před zahájením připravit salát prasečích jater, musí být připravena vedlejší produkt. Pokud jste si koupili zmrazeného játra, tak se nejprve musí být rozmraženy a lehce odrazit speciální kulinářské kladivem. Po tom, odstraňte krycí fólii a dostupné kanály. Vařte v osolené vodě nebo trochu uhasit. Naservírovat otočil jemnější produkt předem namočené v mléce nebo vodě (několik hodin). Poté, co všechny tyto manipulace pokračovat přímo do procesu vaření.

Kuřecí salát z prasečích jater

Recept je následující: Vezměte kuře (dvě stě gramů), půl kila vepřová játra, tři vejce, cibule, koriandr, kopr a majonézy.

Připravte vedlejší produkt, jak je popsáno výše, a jemně my sníží jej s vařeného masa. Chcete-li přidat na váze strouhané nebo jemně nasekané vařené vejce, nakrájenou zeleninu s cibulí. Oblečený s omáčkou, chladném a ozdobíme plátky citronu. Nekomplikované, užitečné, výživné a chutné! Takový úžasný salát vepřová játra (fotografie lze vidět v článku) se nestydí představit hostům.

Snack játra se zeleninou

Ideální pro častou přípravu. Miska není složité a je tvořena z dostupných komponent, teď uvidíte sami.

Ingredience: asi půl kilo vepřových výrobků, cibule, jedna mrkev, tři nakládaná zelenina, okurka, dvě vejce, kopr. Jako náplň se používá kyselou smetanu s majonézou, měly by být smíchány ve stejných poměrech.

Udělejte si salát

Vařit produkt v malém množství osolené vody, čímž se bobkový list, černý pepř. Prohlédněte si jeho připravenost můžete použít zástrčku. -Li zřejmé, šťáva je uvolněn po propíchnutí játra z ní, což znamená, že je zcela připraven. Z vody a sucha. Po tom, řezané na kostičky.

Během této doby, co děláme zazharku cibule a mrkve. Okurky nakrájíme na tenké proužky, vejce nakrájené na kostky, chop kopr. Všechny ingredience a sezónu omáčka. Tento úžasný salát prasečí jater, které mohou být dodány na oběd jako hlavní jídlo.

vrstvený salát

Sada ingrediencí: protlaků (tři ks.), Cibule, brambor (2 ks.), Vepřová játra (tři sta gramů), vařená mrkev, dvě vejce, majonézy. Zdobí potřebu snítku kopru a citrónem.

přípravné práce

Namáčení vepřového masa po dobu dvou hodin v séru. Po uplynutí doby se vaří po dobu 15 minut (do vody není sůl). Vařený játra vytáhnout z pánve, trochou soli, rošt a přidejte několik lžic vývaru, ve kterém bylo vařené.

Roštové mrkev, jemně nakrájíme cibuli. Zelenina žádoucí, aby hnědou. Kostky vařené brambory. Všechny komponenty musí být v oddělených nádobách. Nastrouháme vejce a nakrájíme okurky.

Tvoří občerstvení

Každá vrstva majonézy krytu.

• Vrstva 1 - brambor;
• Vrstva 2 - polovina vařené jater;
• Layer 3 - cibuli a mrkev;
• Vrstva 4 - zbývající část jater;
• Vrstva 5 - nakládaná zelenina;
• 6 vrstva - strouhaný vejce.

Ozdobíme větvičky koprem a plátky citronu. Výsledkem byla vynikající, živiny a kalorie salát prasečí jaterní. On vrstvy se získá ještě chutnější a jemnější.

Houba salát prasečí jaterní: recept

Složení: dvě stě gramů hub a vepřová játra, dvě vejce, mrkev, cibule, černého pepře a majonézou.

Smažené žampiony s cibulí a mrkví. Samostatně passeruem játra. Rub na struhadle vajec. Smíchejte všechny ingredience, oblečené a ozdobte jakékoliv greeny. Mimochodem, pokud je to žádoucí, být uvedena do skleněné kremanki misky, jehož dně předem zpevněné se salátem. Jak to dopadá velmi esteticky a slavnostní.

Salát se sýrem a jater

Přes svou zdánlivou jednoduchost, tato předkrm je jiný pikantní chuť a není obtížné připravit.

Komponenty: vařené jater (polovina kila), sýr odrůdy (tři sta gramů), cibule, petržel, kopr, krémová majonéza dresink.

Vařit produkt, nechte ho vychladnout. Řez na tenké polokroužky čištěných žárovku. Chcete-li odstranit hořkost zeleniny, můžete nalít ocet zředit vodou a dát na oheň. Dej Směs se několikrát „bublání“ a vypnout. Luk po takový postup stane příjemným kyselou chuť. Nastrouháme sýr a sušenky na struhadle. Přidat do těchto složek, cibulí a omáčkou. Podíl salát prasečí játra skluzavka, zdobení byliny.

Nevzdávejte se tento nádherný produkt, z něj dělá teplé i studené občerstvení. Nezapomeňte, že játra se dobře hodí téměř všechny zeleniny (rajčata, fazole, okurky). Užijte si svou vynikající chuť. Prezentován výběr z jednoduchých a užitečných salátů obohatit svůj kulinářský prasátko!