Village salát: recepty z různých zemí

Upřímně řečeno, „Country salát“ - je to spíše nikoli název konkrétní pokrm a praktičnost a postavení v životě. Vzhledem k tomu, nejdůležitější věc v jeho přípravě - uplatnit všechno, co je po ruce. Tak každá obec bohatý něco sám, což může být nedostatek v jiné obci. Proto se v každé obci je salát, jehož složení se může lišit také v závislosti na ročním období. A pro obyvatele měst v každé vesnici salát - druh kulinářské objev. Budeme také získat zkušenosti s těmi, kteří jsou méně odříznuti od přírody!

Vrstvený salát ve venkovském stylu

A ve vesnicích, jako jsou nejen chutné, ale i krásné k jídlu. Navrhovaný rustikální salát s kuřecím masem je jednoduchá ve složení a chuť, ale vyžaduje to správné registraci. Poměr produktů zahrnutých v něm závisí na osobních preferencích - Co potraviny, jako je více, a berou větší množství. Poprvé, můžete použít následující rozměry:

1. První vrstva: vařit asi šest kartoshinu uniformě. Může být nakrájíme na kostičky, můžete rošt.
2. Druhá vrstva: cibule (jemně nasekané). Aby se zabránilo možnému pole po dobu několika minut marinovat cibule v octu.
3. Třetí vrstva: nálevy (2-3 věci). Opět platí, nakrájíme na kostičky nebo ztratit - můžete si vybrat.
4. Čtvrtá vrstva: houby. Podle pravidel - v lese, ale občané mohli vzít (asi půl kila) houby. Houby nakrájíme dát i smažit.
5. Finální kuře vrstva. Filé nebo nohy - se rozhodnete. Mohou smažit, vařit nebo péct.

Každá vrstva je mazán majonézu, salát horní rustikální posypané vajec.

Salát s divokým česnekem

Ramson - není takový vzácný výrobek, jak by se mohlo zdát. Koupit na trhu, to je docela možné, stačí se zeptat v okolí. A nakládané a to není neobvyklé. Budeme-li ho přidat, a to i v nejjednodušším obci salát, získává zcela nový báječný vkus. Zkuste toto složení: vařená mrkev s bramborami, nakládaná zelenina (all řezaných úměrně), zelené, nakládanou divokého česneku a voňavé slunečnicového oleje. Zvláště dobré boční miska na jakékoli ryby.

toskánský salát

Nezapomeňte, že západoevropské země - to není pevné velkoměst. A italské rolníci, například také rádi chutné a uspokojující jídlo. S ohledem na specifičnost zemědělských plodin existuje rostoucí pod rustikálním Toskánska připravit salát: vařený pohár kannellini (tenkou slupkou bílé fazole) a pár vajec. Vajíčka se nařežou na tenké plátky, dvě stě gramů šunky - kostky, dvě rajčata - kostičky stonek zelené cibule - kroužky, na čtvrtky zelený pepř - proužky, čerstvé houby a čtyři - tenké plátky. Několik salátové listy (lepší grade „román“) je roztrhané kusy. To vše se mísí a kořeněné omáčky. V našich podmínkách je v pořádku, majonéza nebo pravidelné olivový olej.

Village Řecký salát

Řecko má vše, včetně vesnice salátem. Samozřejmě, že nemůže obejít bez svého oblíbeného řeckého sýra - feta. Poměr složek závisí také na vkusu. Cut zelený salát (třída mono zvolit jakýkoli, ale doporučuje se všechny stejné „římské“), zelí, rajčata a okurky (velmi velké), olivy nebo olivy, vypeckovaných (malý může být ponechán v jednom kuse) a sýr (nakrájené). Nebude žádné feta - vzít sýr. A žádná majonéza! Smíchejte olivový olej, čerstvé citronové šťávy, sůl, pepř a vaše oblíbené koření. Village salát v řečtině je připraven a čeká na své milence.

Salát v rakouské obci

Složky v něm trochu, ale chuť se vyklube překvapivě harmonický. Beam rukola dychtivé ruce, solené a posypané čerstvou citronovou šťávou, pak umístí do středu kluzné desky. Kolem něj umění rozloží třešňové polovin (v případě, že nejsou, a pak sestoupit konvenční rajčata, krájené nebo plátky). Ze 100 gramů kozí měkký sýr (I vypadat) vytvořené lžíce malé kuličky, které jsou uspořádány na rajčatech. To vše lehce napojena dýně olej (v extrémních případech se vejde olivový, trochu zaléval vinný ocet) a posypané opékané dýňová semínka - je hlavní složkou, kterou rakouská obec salát získává zvláštní příchuť. Upozorňujeme, že je nutné upéct semenech sami, namísto nákupu ready-made.

hovězí salát

Pro něj, v první řadě vyžadují velké vařené brambory a pár okurek, které Menší střih, priperchivayutsya a zakysanou smetanou ochucený lžičkou hořčice. Třetina kilogramu masa je vařené a nakrájené slámu. Všechny komponenty jsou smíšené. Potom se „vesnice“ salát s hovězím masem v jednom kuse je doplněna malými rajčátky (velké rajčata by bylo nevhodné).

Rustikální svatební salát

Pro průměrného občana je to na první pohled, a ne salát vůbec, ale pevné maso, které vyžaduje přílohu. Nicméně, na svatbu a jíst „z břicha“ luxusních pokrmů.

Pro přípravu libry vysoce kvalitní vepřové vykostěné uvařené v souladu s pravidly - s cibulí, vavřín, pepř, hrášek. V ostuzhennoy maso na plátky. Souběžně s tím Dvojice bílých kroužků nakrájené cibule a salát marináda udělat. Obsahuje: čtvrtina šálku vody, 9 lžíce vinný ocet, pepř, tři lžíce cukru a pět - rostlinný olej. Vepřové maso je stanoven v salátové mísy smíšené s cibulí a kropili s marinádou. Rustikální svatební salát by měl stát v ledničce přes noc. Obzvláště lahodné chuti se dostane v případě, sypané granátové jablko semen misky.