Potravin a nápojů, Recepty
Rybí polévka s lososem
Často je rybí polévka s názvem polévku, ale to je tradičně připraven na hranici. Proto jsou naše recepty budou mít název „rybí polévka“, nebo spíš polévku ryb, jako je losos. Jedná se o první jídlo je připraven rychle a dopadá velmi chutné a výživné.
Rybí polévka s lososem
Složení (3 litry vody):
- losos (můžete si vzít zmrazené ověsy) - 0,8 kg;
- Brambory - 3-4 ks;
- kopr - 1 svazek;
- cibule - 1 ks malé velikosti;
- šipky Cibule zelená;
- vavřín;
- sůl, pepř.
Za prvé, je třeba nalít vodu do velkého kastyuryu promývá a dát ryby v něm. Osolíme, varu a vařte asi 22 minut. Při přípravě vývaru, je třeba loupat a krájet brambory, cibuli nakrájíme nadrobno, nakrájíme cibuli a kopr. Pak vyjměte polévka z tepla a kanalizace. Salmon projít a vyčistit ploutve, kůži. Nyní umístěte rybího masa do vývaru a přidáme brambory. Cook po dobu 7 minut na mírném ohni, přidejte nakrájenou cibuli. Je-li polévka je hotová musíte přidat fenykl v něm, pepř, bobkový list a necháme vařit po dobu 12 minut. Rybí polévka s lososem připraven!
Je třeba uvést, že pro přípravu takového polévky mohou být použity mražených filet z lososa. Ochucovací lze také přidat 5-7 pepře.
Rybí polévka se smetanou
výrobky:
- lososa (filet) - 150 g;
- krevety - 100 g;
- krém - 50 ml;
- Cibule - 1 ks;.
- Mrkev - 1 ks;.
- sůl;
- greeny.
Za prvé, budeme řezat rybí filé na malé kousky. Pak čistit zeleninu, mrkev rošt, a budeme řezat cibuli na plátky. Vařit vodu na polévku a dejte do ní na ryby, krevety, mrkev a přidáme sůl. Vaří se po dobu 6 minut, pak naplňte krémem. Pojďme Cook má 12 minut, pak přidejte bylinky podle chuti. Po tom, polévka by vařit pod víčkem po dobu asi 6 minut.
Rybí polévka z lososa hlav
výrobky:
- Salmon hlavou - 1 ks;.
- greeny;
- Mrkev - 1 ks;.
- Luk - pár kousků;
- rajčata - 4 ks;.
- kapary - pár kusů;
- nakládané okurky - několik kusů;
- citron;
- olivy (nejlépe s kostí);
- sůl, pepř.
Vedoucí ryby by měly být dobře umyté, odstranit žábry. Vařit vodu a dal ho do ryby. Přidejte greeny. Při přípravě vývar, byste měli pravidelně odstraňují pěnu. Po uvaření rybí hlavu, je třeba ho odstranit, a to pochopit, a kmen vývar. Pak se dal na oheň znovu a přidáme nakrájenou cibuli polokroužků a mrkev prsteny. Odstraňte kůži z rajčat, předtím opařený a nakrájejte na poloviny. Okurky řez jemně, a prohánějí greeny.
Nyní se do vývar varu napjaté přidáme mrkev a vaříme doměkka, přidejte cibuli, rajčata, okurky, olivy (cca 6-7 ks), konzervované kapary (lžíce) citrónové šťávy. Nyní, sůl a pepř podle chuti vývar, přidáme čerstvé bylinky a plátky citronu. Rybí polévka z lososa hlavic připravených!
Rybí polévka s lososem se smetanou a tymiánem
Výrobky pro vaření:
- cibule - 4-5 ks;
- Mrkev - pár kousků;
- Brambory - 4 ks střední velikosti;
- Česnek - 5 stroužků;
- stonky celeru - asi 100 g;
- losos - 350 g;
- rybích populací (předvařená) - 0,5 l;
- krém - 100 ml;
- čerstvého tymiánu;
- greeny;
- máslo.
Zpočátku budeme řezat malé plátky cibule, mrkve a česneku. Česnek může procházet skvrnitá - to dá pokrmu jedinečnou chuť. Nyní passeruem zeleninu po dobu 4 minut na mírném ohni. Je vhodné, aby to na másle. Ve vroucí vývar přidáme nakrájené brambory plátky, celer. Cook všechny až téměř vařené a přidejte opečené zeleniny. Je-li vše, co vaří, umístěte zaoblení lososů v vývar, smetanu, sůl, tymián, petržel, pepř, krevety a vaříme asi 4 minuty. Když jsou všechny výrobky vařit rybí polévka s lososem potřebou vyluhovat po dobu půl hodiny.
Jak můžete vidět, polévky Salmon připraveny rychle a snadno. A ukázalo se tyto pokrmy jsou velmi měkké a voňavé. Kromě toho, můžete si dokonce vytvořit polévku z lososa na oheň. Pak dostal lepší!
Similar articles
Trending Now