Potravin a nápojů, Recepty
Recept smažené platýs na pánvi a do pece
Dnes si můžete najít různé tipy na vaření ryb. Tento recept smažený platýz, který osloví všechny bez výjimky.
Složení:
- rybí filety bez kůže;
- sojová omáčka;
- worchesterová;
- černý pepř;
- paprika;
- česnekový prášek;
- voda.
vaření marináda
Je vyroben ze sojové omáčky a Worcestershire, ¼ lžičky černého pepře a ¼ lžičky česnekový prášek, smísí se se 3 šálky studené vody. Položte rybí filé v misce a přidáme marinádu. Pokud tomu tak není zavřít úplně filé - přidejte studenou vodu, aby zaplnil celý výrobek. Umístěte zadek marinovat v lednici po dobu 30 minut.
Recept smažený platýz: Příprava
Po zaoblení marinovaných po dobu 30 minut, odstranit jej z chladničky, vyjměte z pánve a rozprostřeny na podnos. Pokrývá jednu stranu ryb s černou a paprika, česnekový prášek.
Recept na platýse smažené: Závěrečná fáze
Zahřívá se na 200 stupňů pánev a přidáme olej. Umístěte filety dolů stranou, která zpracovaného koření. Fry, dokud vařené. Podáváme ryby s rýží a mletým pórkem, protushennym oleje. Užijte si chuť k jídlu.
Dále můžeme doporučit další recept na smažený platýz, což je docela jednoduché. Mnoho hospodyňky ocení to, protože samozřejmě minimální složitost přípravy, a to dává velmi chutné ryby.
Budete potřebovat následující produkty:
- filet z platýse velkého nebo jiné bílé ryby;
- 1 krabice kukuřičný škrob;
- jakýkoliv rostlinný olej.
Kromě toho:
- mléko;
- pepř;
- paprika;
- chilli;
- sezamovými semínky.
Takže, smažený platýz: recept s fotkou
Posypeme dno vymaštěné pánvi s kukuřičným škrobem. Volitelně lze ponořit rybí filé v mléce a pak ji mokré, ale to není povinný postup.
Pak platýs (namočené v mléce, nebo ne, je irelevantní) a dolní do kukuřičného škrobu na jedné straně. Ujistěte se, že je zcela pokryt, pak vložte potraviny v pánvi sypané straně.
Vezměte zbývající škrob a skládka je na horní části ryby. Rovnoměrně s rukama kolem zaoblení.
Posypeme horní část ryby s černým pepřem, chilli a paprikou (nebo jiné koření dle vlastního výběru). Top, přidejte smažené sezamových semínek. Spray horní řepkový olej, ujistit se, že celý povrch je dobře pokryta vrstvou.
Umístěte ryby v troubě při teplotě 180 stupňů. Hotový filé okraje staly hnědé a na vrcholu - lehce zlatá. Doba vaření se může lišit v závislosti na velikosti a tloušťce platýse.
Vyjměte ryby z trouby dříve, než si myslíš, že je připraven. Filet „zrát“ po extrakci z horké skříně a nedostatečně tepelně platýz bude lepší než smažené. Můžete také odebrat choulostivé části filé a necháme silné kusy pečte další minutu nebo dvě, pokud je to nutné. Ryby musí být dozlatova na vrcholu.
Podáváme pokrm by měl být horký nebo teplý v kombinaci se něco lehkého a ovocnou, jako špenát nebo salát. Tento recept smažený platýz je dobrá v tom, že se pečou v troubě, a tedy méně kalorií.
Similar articles
Trending Now