Recept "Miracle". Recept „Miracle s masem.“ Dargin "Miracle"

Recept zázrak neví každý občan naší země. Je to národní jídlo z Dagestánu, což je docela připomínající koláč plnění. Je třeba poznamenat, že takový produkt může být vařené na pánev a pečeme v troubě. Dnes se podíváme na obě varianty pomocí droždí a obvyklý test na vodě, stejně jako s různými výplněmi.

Krok za krokem receptu zázrak se sýrem

Typicky, řekl jídlo podávané u stolu jako lahodnou živin výživné a občerstvení. Ale naplněním se doporučuje použít nejen jemný sýr, ale čerstvé bylinky. Kombinace složek poskytovaných Dagestani aby jídlo neuvěřitelně chutné a zdravé.

Takže se musíme připravit takové produkty:

• Pšeničná mouka je světlo - 4-4,5 košíčky (do zhoustnutí těsta);
• jodidovaná sůl malé - čajové lžičky (těsto);
• filtruje pitné vody - 2,5 šálky (těsto);
• čerstvý kopr - asi 100 g;
• koriandr - 60 g;
• velké vejce - 3 kusy;.
• jemný tuk tvaroh - 400 g;
• rozpuštěné máslo - mazací hotové výrobky;
• jemná sůl a nové koření - přidat zálivky podle chuti.

základy vaření

Tento recept je zázrak doporučuje použít jako podklad obvyklé testy na vodu. Pro její příprava je nutná pro připojení pití filtruje kapalinu spolu s pšeničnou moukou a solí a potom důkladně míchejte, dokud husté a těsné dodávek. Za to, že musí být zabalen do plastové fólie a necháme půl hodiny na teplém místě.

Připravte si nádivku

Tradiční recepty používat sýr zázrak doporučuje včetně odvážnou, ale jemný mléčný výrobek. Je třeba pečlivě metla mixéru, přidejte jemně nasekané bylinky, sůl, vejce a nové koření. Důkladně promíchejte všechny ingredience. V důsledku toho musí být vytvořen relativně hustá hmota.

Léčba formace a teplo

Tepelné zpracování je tato volba pokrmů prezentovaných zázračný recept vyžaduje použití pánve. Ale dříve, než opatrně smažit sýrových výrobků, měly by být dobře tvarované. K tomu, odstraňte těsto z vaku, špetka z kus to a vrátit ji v takovém oválu, tak, že je dobře umístěn na pánvi. Dále, na jedné polovině základů potřebných k umístění tvaroh a okamžitě uzavřete druhou část nádrže. Okraje tvarovaném výrobku mohou být připevněny pomocí speciálního nože pro přípravu chebureks. Ale pokud se takové zařízení nemáte, některé ženy v domácnosti doporučujeme použít konvenční ostrou hranou svého talířku.

Po několika produkty jsou plně vyvinuté, měly by být umístěny na vyhřívaný pánev a lehce smažit na obou stranách. Nedoporučuje se v tomto případě namazat teplé jídlo. Musí být zcela suché.

Připraven červený zázrak, musí být umístěna na desce a pak sloužil horké s rozpuštěným máslem namazat hojně. Podáváme je neuvěřitelně chutné jídlo u stolu by měla být spolu s čerstvou zeleninou a horkého sladkého čaje.

Dargin zázrak: krokem recept

Externě velmi podobné pečení pravidelný dort. Avšak v tomto případě je těsto vyválí poměrně tenký, takže konečný produkt se stává tak křehká a jemná, že se doslova rozpouští v ústech.

Takže vytvořit takové pokrmy budeme potřebovat:

• suché granulované droždí - dezert lžíce;
• prosáté mouky - 500 g;
• jemná sůl - přidat k chuti;
• filtruje pitnou vodu - od 3 brýlí;
• střední brambory - 3 ks;.
• mletého masa (vepřové může trvat, hovězí, kuřecí, atd ...) - 500 g;
• sušeného tymiánu, kopr, nové koření a další koření - podle chuti;
• máslo - 65 g;
• velké vejce - 1 ks. (Pro semi-mazání);
• sladké cibule - 3 hlavy.

hnětení těsta

Recept zázrak maso určené pro přípravu velmi vydatné a výživné jídlo. V tomto ohledu nadace doporučuje oparnuyu pro něj. K této zředěné suché granulované droždí ve vodě, a pak se nalije jim jemnou sůl a prosátou mouku. Po promíchání, měli byste mít poměrně tuhé těsto. Musí zahrnovat a nechte v teple po dobu jedné hodiny. Zároveň bychom měli začít připravovat náplň.

Zpracování další přísady

Dargin zázrak recept, který se díváme na získají chutná a vydatná s jakýmkoliv druhem masa. Kromě toho, pro přípravu tohoto pokrmu, je nutné použít zeleninu. Za tímto účelem jsme získali několik menších brambory a sladké cibule. Měly by být umyty, vyčištěny, a pak řez na velmi tenké kroužky / kroužky a dát k masu. Smíchejte všechny produkty, které potřebují k chuti solí a pepřem a vysuší kopru, kmínu a další koření pěstované fond. Polevy na zázraku je připraven!

Proces tvarování a pečení v troubě

Jakmile kvasinek vhodné báze, mělo by být rozdělen na dvě části, a pak se vrátit do velmi tenkých plechů. Dále, jedna z vrstev je nutné, aby na vymazaný máslem a jemně dát na ni brambor maso náplň. Na konci zeleniny s mletým masem, musí uzavřít druhou část zkoušky, a poté krásné lemování okraje v „cop“ nebo jednoduše jejich sevření.

Na vydatné a velmi chutné jídlo se ukázalo dokonce i krásné, se doporučuje mazat povrch rozšlehaným vejcem kuřete. Dále, pánev se polotovar se umístí do pece, kde je třeba pečeme asi 40 minut. Během této doby, náplň a těsto by mělo být plně připraven, a povrch dortu - krásně opečené.

Po uplynutí této doby musí být zázrak maso z pece vyjme a ihned mazání čerstvé máslo. Tento postup umožní, aby koláč je nejen chutné, ale také dát mu chutný lesk.

správná sloužit

zázrak Ready (recepty s fotografiemi bylo uvedeno výše), by měly být předloženy přímo do tabulky horké s zelené a sladký čaj. Pokud je to žádoucí, aby takové chutný oběd kavkazské může být dále přítomný rajskou omáčku nebo domácí marinády. Dobrou chuť!