Potravin a nápojůRecepty

Recept khinkali - relativní tradiční knedlíky

Ve světě existuje mnoho nádobí, které lze oprávněně nazývají mezinárodní. V závislosti na území vaření změnil jejich jména a drobné detaily, ale hlavní věc zůstává stejný: vynikající chuť, atraktivní a chutný vzhled skvělý nápad, který umožňuje, aby jeden nebo jiný pikantní potraviny stal národní poklad, který si zaslouží hlubokou úctu. Tyto pokrmy patří knedlíky a - miska zdánlivě prostý a jednoduchý, ale má dlouhou historii a širokou geografickou distribuci. Knedlíky vařit a připravovat na celém světě - v Číně je Jiaozuo, Izrael - Kreplach, Itálie - tortellini nebo ravioli, v naší zemi skutečné knedlíky v sousedních zemích - Uzbekistán a na Kavkaze - knedlíky, paštiky, držení těla, samosa, chuchvara a co je nejdůležitější, je to tady, že byl vynalezen chutné recepty khinkali.

Existuje obecná zásada, podle které jsou všechny z výše uvedených specialit vykázala druh rodiny: lahodné náplně, zabalený do štíhlého těsta (jednoduché bez kvasnic), ale jinak se vaří za předpokladu, že prostor a svobodu experimentovat. Recept khinkali - tedy jídlo spolu s knedlíky je nejvíce populární v naší zemi - se neliší od jiných podobných předpis potravin. Pokud uvažujete o tom, jak správně připravit khinkali, měli byste si být vědomi toho, že tento pokrm, na rozdíl od knedlíků, vyžaduje zvláštní přípravu. Uvědomte si, že khinkali vždy provést velké velikosti a tenkou vrstvu těsta, ve které je náplň zabalenou, by měla být vrácena zvláštní „paprsek“ na „horní“ produktu. Také je potřeba správně jíst je to skvělý produkt, ne piercing ji vidličkou, aby nedošlo objevila lahodnou šťávu, která je vytvořena v průběhu vaření. Obecně platí, že proces jíst tuto pochoutku podobné do jisté rituál - khinkali být trochu chladná a jedí rukama opatrně usrkával ochucené masovou šťávou, která se nahromaděný uvnitř.

Tady je jeden recept khinkali, a který je považován za jednoduchý a velmi chutné. Pro její provádění musí brát mouku (900 gr.), Voda (350 g.), Maso - hovězí a vepřové maso (300 gr.), Cibule (3 ks.) Stejně jako sůl, koření a bylinky podle chuti. Prvním z nich je hnětení těsta - Umístěte mouku na stůl odvalenou na vrcholu, aby se vybrání, ve kterém nalít vodu, hodit vejce a sůl. Dále, těsto se důkladně prohněte a necháme stranou asi půl hodiny a poté se rozdělí na stejné velikosti kusů a vrátit se na tenké koláče. Je důležité mít na paměti, že hmotnost náplně musí odpovídat hmotnosti dortu a aby těsto není příliš tenké, jinak hotový pokrm se zlomí. Před vařením khinkali, by měli být proškoleni, aby řádně zabezpečit těsta s náplní, opatrně navazovat na to složí a kroucení na „top“ jídla uzlu, přičemž horní část „ocas“ pro pohodlí jíst. Je důležité vytvořit náplň - pořizovat nový mleté maso, nakrájíme ji promíchejte s vašimi oblíbenými koření, mleté cibule, pokud je to nutné, zřeďte ji vodou. Voda by měla být stejně jako maso může absorbovat - spolu s chutnými přísadami z něj později tvořil nádherné šťávu, díky níž recept khinkali vydělané skutečný respekt v naší zemi.

Cook báječný khinkali nutné v osolené vodě podle chuti, nezaměřuje na čas - takže si můžete být pozdě a ztrácejí drahocenný šťávu, která se nahromaděné uvnitř, a tím, že tyto produkty začaly objevovat. Míchejte hotový pokrm v žádném případě nemůže být - horko, to je příliš tenký, takže je třeba ho rozbalit jemně pomocí dřevěnou lžíci. Sloužit tyto „příbuzní“ mají knedlíky posypané černým pepřem, co nejtenčí započíst svou jemnou chuť.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.