Připravuje salát s restovanou lilku

Salát z pečeného lilku se mohou připravovat s zásob na zimu, ale můžete udělat pro okamžité použití. My vás seznámí s oběma verzemi chutné občerstvení a voňavé. Který z nich si vybrat pro vaření doma, je to jen na vás.

Dělat teplý salát z pečeného lilku s česnekem a ostatní zeleniny

Připravujeme jako svačinu snadné. Tak to je možné s přidáním různých přísad. Nicméně jsme se rozhodli používat pouze ty, které jsou přístupné a levné produkty.

Tak, aby se salát z pečeného lilku, je nutné zakoupit:

• nepříliš velké baklazhany- 2 ks.
• velké stroužky česneku - 2 ks;.
• paprika sladká big - 2 ks;.
• rostlinný olej - 6 velkých lžíce;
• velká masitá rajčata a sladké - 2 ks;.
• sůl, čerstvé bylinky, paprika, pepř a další koření - podle chuti.

komponenty zpracování

Salát smažených lilkem by mělo být provedeno v několika fázích. První připravit všechny zeleninu. Hlavní produkt se důkladně promyje a nakrájené na kostičky. Na lilku není hořká, ale určitě stojí v solném roztoku po dobu asi 35 minut. Potom se opláchnou a vysuší.

Pokud jde o masité rajčata a papriky, ale také nakrájíme na kostičky.

Způsob tepelného zpracování na desce

Salát smažených lilkem by měl být připraven v hluboké pánvi. To silně zahřeje rostlinný olej, a pak se rozšířil na tenké plátky desky stroužky česneku. Poté, co se změní na červenou, ale přidejte lilek, nakrájíme na malé kostičky.

Míchejte komponenty, v jejich smažené na několik minut na mírném ohni. Vedle pánev šíření pepřem. Tento prostředek se připraví pokrm s otevřeným víkem po dobu asi 11 minut.

Po uplynutí této doby ingredience jsou přidány masité rajčata, čerstvé bylinky, sůl, paprika a další koření. Smíchejte produkt, jsou pokryty víkem a dušené na ¼ hodiny.

Jak udělat jídlo pro rodinnou večeři?

Salát smažených lilkem může přinést ke stolu chlazené a horké. První provedení se používá jako občerstvení, a jako druhou ozdobu na maso nebo ryby.

Je třeba poznamenat, že výsledná salát získá velmi chutné a výživné. Pokud jste ani jednou použit, pak uložit v chladničce může být ne více než pěti dnů.

Sklidí salát smažené lilky v zimě

Existuje mnoho způsobů, jak udělat zimní chutný předkrm z lilku. V této části článku považujeme za nejjednodušší možnost.

Takže potřebujeme:

• lilek velké - 1 kg;
• Cibule - 200 g;
• mrkev šťavnaté - 300 g;
• čerstvého česneku - 1 hlava;
• čistá voda - 250 ml;
• bílý cukr - 100 g;
• mořská sůl - 1 velká lžíce;
• rostlinný olej - 55 ml marinády, a stejný pražení lilku;
• ocet - 120 ml.

Připravte si ingredience

Předtím, než začnete dělat salát s pečeným lilkem v zimě, všechny komponenty, které mají být zpracovány. Hlavním produktem je dobře promyje, řezané na kostičky, ochucené solí a nechá po dobu 40 minut. Dále lilek opláchne, suší se a v oleji (slunečnice), dokud hnědá. Oni byli pak se nechá zchladnout.

Zatímco zelenina vychladne, začne zpracovávat další komponenty. Mrkev vtírá na korejském struhadle a pak v kombinaci s drceným česnekem a důkladně prohněte rukama až do šťávy. Pokud jde o luku, pak jednoduše nakrájíme na půl kroužky.

tvorba občerstvení

Salát v zimě pražených lilku vrstev tvořena poměrně jednoduché. Pro tento účel se 1 litr nebo 750 ml sterilizované nádoby. Za prvé, se šíří vrstvu z restovanou zeleninou, mrkev a pak s česnekem a cibulí polookruhu. Tyto vrstvy by měla být asi 4-5.

vaření marináda

Marináda na svačinu, je poměrně jednoduché. Hrnec vařený čisté vody, a pak se k němu bílý cukr, mořská sůl a rostlinný olej přidán. Tři minuty později se misky odstraní z tepla a nalít do octa.

Posledním krokem při přípravě polotovaru Zimní

Po salát je položen vrstvy a marináda je zcela uvařené, se nalije do kádinky se zeleninou (odshora dolů), a bezprostředně vrátit kryty. Mimochodem, kryt musí být předem sterilizovány v obyčejné vody.

Sealed snack, se nechá zchladnout na pokoji. Poté se připraví předlisek byl odstraněn v zimě, nebo ve sklepě nebo v podpoli (tj v chladném a temném místě). Pokud takové zařízení máte doma tam, skladové občerstvení jsou k dispozici v běžném skříni nebo v chladničce.

Je prezentována na večeři

Salát smažené lilek s mrkví a ochucené marinádou dopadá velmi chutné a výživné. Vzhledem k přítomnosti v něm koření a octa , má pikantní chuť. Podáváme tuto pikantní předkrm na stůl by měl být chlazeny s horkým jídlem a plátkem bílého chleba.