Dušené v domě vepřového masa - recept

Proč tolik žen v domácnosti vařit guláš doma, na vlastní pěst? Nemají používat nakupování, protože pouze v tomto případě může být naprosto jisti kvalitou použitých výrobků - masa a koření. A oni budou rádi jíst, aniž byste riskovali vlastní zdraví je k nezaplacení. Z tohoto důvodu, guláš, domácí vařené vepřové - ideální pro hostesky se stará o zimní dodávky pro svou rodinu.

Každý z nich může vařit chutné a vydatné produkt snadno. Jen musíte být opatrní a dodržovat jednoduchá pravidla času. A samozřejmě, mají potřebné produkty. Mít zvládl guláš vaření vepřového masa, budete mít v příštích letech jsou vybaveny zcela hotového výrobku, který zachovává nutriční hodnotu po dlouhou dobu. Otevření sklenice, přidejte několik lžic masa brambory a dostane lahodný pokrm.

Pro jeho přípravu požadované: tuku masa (vepřové) - jeden a půl kilogramů soli, - dvě polévkové lžíce Černý pepř - deset hrách, hřebíček - dva nebo tři šálky, vnitřní vyzharenny tuku (sádla) - 100 gramů, bobkový list - dva nebo tři list ,

Jak je možné připravovat guláš doma vepřové? Chcete-li začít s tekoucí vodou moje maso, vyjměte ji z kostí a nakrájíme na kousky o stejné velikosti tak, že jsou drženy v plechovkách krku bez problémů. Jsme sůl maso, umístit jej na grilu a čekat na 2-3 hodiny, dokud nebude vyčerpaný trochu a ne zvětralé.

Poté vepřové do sklenic, dosud dobře promyty a sterilizovány. Sekvence je následující: bobkový list, černý pepř (pět hrášek), jeden čep, maso (mastné a rovnoměrně libové). Horní vyzharenny přidání tuku (50 g).

Banky by měly být pevně vyplněna. Jsme pokrýt jejich skleněné víka a umístí se do pece na pečení, sypané předem dostatečně silná vrstva soli. Jsme zahřát bank v horké troubě. Tento proces trvá dva a půl až tří hodin při teplotě 200 stupňů.

Potom banky získat z trouby, zakrýt nutně sterilizované železné víčka a valí se speciálním stroji. Pak zabalí jim teplou deku, a jako takový nechte vychladnout po dobu 10-20 hodin. Kompletně chlazený banka zjišťuje vklad - místo by mělo být tmavé a chladné. Tak jsme přišli na to, jak udělat guláš z vepřového masa.

Nyní říci o další recept, alternativa k výše uvedeným.

Pro něj, musíme: 3-4 kg tuku vepřové, půl až dva litry vody, sůl - tři lžíce podle chuti - černý pepř, nové koření a bobkový list.

Chcete-li začít, připravit hlavní složkou pokrmu zvané kompot doma vepřového masa. Promývá dobře s masem a nakrájejte na kousky o velikosti tři až čtyři centimetry, tuku - až jeden centimetr. Dáme vše ve velkém hrnci a naplní vodou. Při vysoké teplotě přiveďte k varu, odstraňte pěnu a snížili riziko požáru. Vaříme 3-4 hodiny, za 30-40 minut před vařením konec přidejte koření a sůl.

Příprava půllitrových sklenic - jsou vymyty a sterilizaci je. Klademe je na masový vývar, přikryjeme pokličkou. Bylo na čase, aby sterilizovat a guláš. Vezměte velký hrnec, dát na dno ručníkem a dát naplněné sklenice. Před jejich „ramena“ nalít vodu a zapnout po dobu 15-20 minut mírném ohni. Dostaneme láhev půl litru, srolovat kryt a nechte vychladnout, pokryté dekou. All masové konzervy v domě vepřového masa je připravena. Nyní máme zásobu potravin dlouhodobé skladování, což je velmi užitečné, když není čas. Cook kaše, těstoviny, brambory, smícháme s dušeným masem - a oběd / večeře je hotová. Dobrou chuť!