Polévka s knedlíčky - rychlé a chutné

Polévky byly vždy považovány za prospěšné pro žaludek. Mají příznivý vliv na trávicí trakt a brání vzniku a zhoršení žaludku a vředové choroby. Proto nesmíme zapomenout pravdy a připravit vynikající domácí polévka s knedlíčky.

Pokrm je připraven rychle a bez finančních nákladů. Polévka s knedlíčky - je to jednoduché a chutné zároveň, pokud uděláte kuchařské dovednosti a nebuďte líní udělat svou vlastní knedlíky. To je důležitým prvkem, který dává ještě větší osobnosti misku, protože v téže části každé rodině existují jistě jejich vaření triky a pak zase dost obtížné. Polévka s knedlíčky jistě hit mezi svými prvními kurzů. Možné ušetřit čas, použijte nákupní polotovary, ale tato možnost necháme v krajním případě nouze, protože analogové doma vaříte s chutí jeho domácnosti, které ji odlišuje výhodou.

Pro přípravu polévky knedlíky, je třeba tyto produkty: 200 g jakéhokoli masa (příprava sytá), 1 mrkev, cibule, brambory 2-3 velké, pepř, sůl. Pro přípravu ravioli potřebovat asi 500 gramů vepřového a hovězího masa, 250-300 g mouky, 200 g chladné převařené vody, solí, pepřem a bylinkami.

V pánvi zalijeme asi 3 litry filtrované vody, a dát na oheň. Masový vývar řezat do středních nebo malých kousků, takže to bylo intenzivnější a výživné. Přidání 5 g soli a varu při nízké teplotě zhruba jedné hodiny.

Při přípravě zásoby, budeme dělat knedlíky. pro maso promyje, nakrájené na kousky a dát po dobu 10-15 minut v mrazáku, aby se podmerzli a dobré zalomení v mlýnek na maso. Udělejte si nádivku. Dodává, černý pepř a sůl podle chuti. Nechte působit 10-15 minut.

Přistoupíme k přípravě těsta na knedlíky. K tomu, miska prosít mouku a nalil tenký proud ochladí se na teplotu 25-30 ° C vroucí vody. Těsto zpracujeme do hladka, měl by být schopen ochladit natolik, aby nelepí ke stolu a rukou. Dojezdu na pracovní plochu, moukou těsto ne více než 3-4 mm tlustý. Cut se speciální formy nebo prostě obroučkami skleněnými kruhy s malým průměrem. Ve středu každého šíří lžičku mletého masa. Hrany pelmen zaschipyvaem, a dát je v jedné vrstvě na pergamenu v mrazáku po dobu 18-20 minut před mrazem. Takže polotovar může být dělána s zásob a chladem. Nepředvídatelné situace s nepřítomnosti knedlíků budete nikdy být.

Mezitím, akcie se jistě stane výživný a transparentní. To je základem pro přípravu polévek knedlíky. V vroucího vývaru vložíme nakrájené středně velké kostičky nakrájené brambory. Vaříme asi 10 minut. Po přidání do polévka knedlíky s děrovanou lžící a míchejte je neustále, takže nejsou přilepená nebo přilepený ke spodní části pánve. Jakmile se začaly objevovat, jít na tyto přípravky. Na hrubé struhadlo skartovat mrkev, cibuli nakrájíme na malé kostičky. V této pánvi rostlinný hmotnostní potěru po dobu asi 5 minut v másle na mírném ohni. Knedlíky vaříme 4-7 minut, přidejte restovanou zeleninou. Počkejte, dokud se polévka přijde do varu knedlíků. Přidání nasekaný kopr, bobkový list, petržel.

Vypnout a nechat polévku s knedlíčky pak pod víčko uzavřeno po dobu 5-7 minut. Sloužit první jídlo polévková mísa, pokrytý plátěným ubrouskem seshora: určitě to bude dávat Misku zvláštní kouzlo. S tím, dokonce slouží ekonomika verze vypadá jako královské hostině.