Pokrmy ze zeleniny: salát recept květák

Chcete-li zahrnout do svého jídelníčku co nejvíce s čerstvou zeleninou, pak věnujte pozornost naší recept salát květáku. Mnoho lidí si neuvědomuje, kolik jídla mohou být vyrobeny z bílého květenství. Nejčastěji hostitelka vařené, smažené nebo pečené květák v těstíčku, ale my nabízíme užitečné variace zeleninových pokrmů - saláty. Vyberte jednu z možností podle vašich představ.

Recept Květák salát a čerstvé mrkve

Několik porce budete potřebovat:

• 250 g (jedna polovina hlavy) květáku;
• 300 g mrkve;
• polovina čerstvé petrželky;
• koření, jablečný ocet a nerafinovaný rostlinný olej pro doplňování paliva.

Umyjte zelí, rozebírat květenství, vyjměte pevný díl, pokud je to nutné, pokud se jedná o hodně, a vařte 10 minut. Dokud zelenina dostat cool, nastrouháme mrkev na struhadle a nakrájíme petržel. Smíchejte složky, připravené období se směsí oleje a octa, osolte. Lahodný salát květáku připraven. Chcete-li, aby dietní pokrm, nemůže být přidán olej - jen mix trochu balsamikový ocet a citronovou šťávu, přidáme koření podle chuti - je nejvhodnější suché trávy. kalorický obsah tohoto salátu bude velmi malý.

Recept salát z květáku s česnekovým dresinkem

Tento pokrm je docela možné požádat o aperitiv a pro sváteční stůl, tajemství jeho vynikající chuti - ve speciální omáčce. Vezměte:

• 800 g (1 velká hlava) květenství zelí;
• 1 limetka - budete potřebovat šťávu;
• vytlačuje malý česnek;
• kvalitní olivový olej, bylinky, sůl a jiné koření podle chuti.

Chcete-li tento salát opět budete muset rozebrat zeleninu do růžičky, a pak vařit. Souběžně s tím, můžete připravit omáčku: zmáčknout česnek v malé mísy, zalijeme zpět čerstvé limetkové šťávy, přidejte čerstvé nebo sušené bylinky a olivový olej. Důkladně se promíchá. Přeložte zelí do cedníku a nechte ho vychladnout trochu, sezóně omáčku. Před podáváním na stole může být zdobené krutony a sekanými ořechy.

Recept salát květáku a brokolice

Tento vitamín je velmi krásné a pestré jídlo z čerstvé zeleniny bude skvělý lehký oběd, je dobře doplněn druhou odpoledne. Pro něj, budete potřebovat:

• 400 g květáku a brokolice;
• 1 čerstvé a nakládaná zelenina;
• 1 rajče;
• čerstvého česneku hřebíček a nakládaný zázvor (pokud existuje);
• olivový olej a sůl.

Rozebrat na růžičky brokolice a květáku, vařit zeleninu v osolené vodě. Okurek a rajčat kostky nebo rozpadne na malé kousky. Jemně nasekáme nebo zmáčknout česnek, zázvor a smícháme s olivovým olejem. Náplň může také přidat sušených bylin a černý pepř. Uspořádat zeleninu v míse, zalijeme omáčkou a důkladně promíchejte. Díky této barevné zeleniny salát a ozdobte každý den a slavnostní stůl. Nyní víte, jak připravit salát květáku, vaření recepty - co jste si vybrali - jsou ideální pro zimní i letní menu.