Zelí-Petrovský: recept

Obvykle se v pozdním podzimu, těsně před mrazem, odstraňte zelí sklizeň. Někdo se snaží udržet ji svěží během zimních měsíců, někdo připravuje salát z něj, a někdo - kvasnice. Druhá možnost je perfektní. Po zelí zachovává mnoho užitečných vlastností a vitamíny, které jsou tak důležité pro člověka v chladném období. Je třeba poznamenat, že zelenina vařená podobným způsobem, což představuje příležitost k posílení imunitního systému a zachovat krásu. Zelí-Petrovskij, recept, kde se v zimě je velmi jednoduchá, má všechny výše uvedené vlastnosti, ale také pomáhá odstranit přebytečné kilogramy.

Klasické verze

Tak, jak se připravit zelí-Petrovský? příprava Recept zvládnout jakoukoliv hostitelka. Udělat chutné a zdravé misku, budete potřebovat:

1. Zelí - 2 kg.
2. Cibule - 1 velký kus.
3. Česnek - 4 stroužky.
4. Mrkev - 0,5 kg.
5. Cranberry - 1/3 šálku.
6. Sůl big - 2 velké lžíce.
7. Ocet je 9% - 100 gramů.
8. Slunečnicový olej - 150 gramů.
9. Med - lžičky.
10. Cukr - ¾ šálku.

Jak vařit?

Zelí Petrovsky, jejíž receptura se skládá z různých komponent, je velmi chutné. Chcete-li začít připravovat všechny potraviny. Mrkve a zelí by se měly odstranit, a pak jemně nasekáme. Cibule musí být nakrájíme na úhledné půlkruhu. Hřebíček loupaná česnek může být ponechán beze změny.

Všechna zelenina je třeba připojit do hluboké nádoby a promíchejte. Zelí-Petrovskij, recept z nichž budou mít prospěch mnoho, bude ještě chutnější, pokud přidáte brusinky. Kromě toho se produkt stane mnohem užitečnější. Všechny komponenty musí být dobře promíchány.

Výsledkem je jasný zelí-Petrovskij. Recept vaření nekončí. Nyní je potřeba, aby se solným roztokem. K tomu je v samostatné nádobě, které mají být spojeny litru vody, medu, slunečnicového oleje a octa. Plavidlo se solankou by měl být kladen na ohni. Když se kompozice ohřívá, je nutné zadat cukr. Potom se reakční směs měla varu a ihned odstranit z tepla.

Ready solanka měla mírně vychladnout. To pak může být nalita do zelí. Solanka by neměla být zima. Zelí-Petrovskij je recept, který je popsán v článku je téměř připraven. Po přidání misky primárního média musí být umístěna pod jhem. Když zelí je v pohodě, můžete jej přesunout na chladnější místo. Po několika dnech zelí budou připraveny.

pepřem

Zelí-Petrovský s paprikou připraven stejně jako klasické verze. Hlavní rozdíl spočívá v kompozici. Pro přípravu občerstvení, budete potřebovat:

1. Kilo zelí.
2. Dvě mrkve.
3. Několik sladké papriky. To je nejlepší použít žluté nebo červené.
4. Šest stroužků česneku.
5. Cibule.
6. Jeden citron.
7. ½ šálku rostlinného oleje.
8. 1/3 šálku octa.
9. Několik velkých lžíce soli.
10. Černý pepř, koriandr, paprika - podle chuti.
11. Některé listy vavřínu.
12. Půl litru vody.

příprava

Zelí-Petrovskij, recept s paprikou, která zahrnuje i citronovou šťávu, připravené rychle a snadno. Zelenina potřebují brousit a promíchejte. Směs by měla přidat ocet, koření, sůl, cukr a vymačkejte šťávu z citronu. Vše, co potřebujete, aby důkladně promíchejte. Za to, že předkrm je nutné přidat olej. Zelí nalít horkou vodu. Po tom, co potřebujete, aby horní jho. 12 hodin později snack budou připraveny.