Tvrdost se váže na kost živin obsažených v potravinách

Poruchy pohybového systému je základem těla. Kostra chrání jednotlivé orgány před poškozením, tak ze svého stavu, závisí na vitalitu člověka jako celku. V tomto článku se podíváme na složení kostí, zejména jejich struktury a látky, které jsou nezbytné pro jejich růst a vývoj.

Rysy struktury kostí

Kost je druh pojivové tkáně. Skládá se ze specializovaných buněk a velkým množstvím mezibuněčné substance. Dohromady tato struktura je jak pevný a elastický. Tvrdost dává kosti, zejména specializované buňky - osteocyty. Mají množství výčnělků, a přes které jsou vzájemně propojeny.

Vizuálně podobají osteocyty síť. Intercelulární látka je flexibilní základ pro kostní tkáně. Skládá se z kolagenových vláken bílkovin, minerálních podkladů.

kostí

Čtvrtý z celkového chemického složení kostí je voda. To je základem pro tok všech metabolických pochodů. Tvrdost připojit kosti anorganické látky. Tento vápník, sodík, draslík a hořčík, a sloučeniny fosforu. Jejich procentuální obsah je 50%.

Za účelem prokázání jejich hodnota pro tento typ tkaniny, můžete provést jednoduchý zážitek. Za tímto účelem musí být kostní umístí do roztoku kyseliny chlorovodíkové. Výsledkem je, že se rozpustí minerální látky. Kost ve stejnou dobu se tak pružný, že může být vázána na uzel.

25% z chemického složení nahoru organické hmoty. Ty jsou reprezentovány elastickým proteinu kolagenu. Dává tkáně elasticitu. Pokud kalcinovaný kosti na mírném ohni k odpaření vody a organických látek hořet. V tomto případě je kost získat křehkost a mohou rozpadnout.

Které látky poskytnout kosti tvrdost

Chemické složení kosti změní celý život člověka. V mladém věku je ovládán organickými látkami. Během tohoto období, kosti jsou pružné a měkké. Proto je kostra mohou být ohnuty, což způsobuje zhoršení držení těla špatného držení těla a nadměrných nákladů. Varují, že může systematická cvičení a fyzická aktivita.

Jak čas zvyšuje množství kostní minerální soli. Zároveň ztrácejí pružnost. Tvrdost připojit minerální soli kosti, které obsahují vápník, hořčík, fosfor a fluor. Ale nadměrný stres může vést k porušení integrity a zlomenin.

Vápník je důležité zejména pro kosti. Jeho hmotnost je u člověka 1 kg u žen a 1,5 kg pro muže.

Úloha vápníku v těle

99% z celkového vápníku se nachází v kostech, které tvoří pevnou rámovou kostru. Zbývající procento připadá na krvi. Tato konstrukce je makrobuňka zubů a kostí materiál, je nezbytnou podmínkou pro jejich růst a vývoj.

U lidí, vápník je také upravuje svalové tkáně, včetně srdce. Spolu s hořčíkem a sodíku vliyat to na krevní tlak, a protrombinu - její srážlivost.

hladina vápníku rovněž závisí na aktivaci enzymů, které běží syntéza neurotransmiter mechanismus. Tento biologicky aktivní látka, pomocí které je přenos tepové frekvence z nervové tkáně buněk do svalů. Toto makro prvek má také vliv na aktivaci řady enzymů s různými funkcemi: štěpení biopolymerů, metabolismu tuků, syntézu amylázy a maltázou.

Vápník zvyšuje permeabilitu povrchu jednotkové buňky, zejména jejich membrány. Je pro přepravu různých látek velmi důležitá a udržování homeostázy - stálost vnitřního prostředí.

zdravé potraviny

Jak můžete vidět, nedostatek vápníku v těle může vést k závažným porušením jeho fungování. Každý den dítě měli konzumovat asi 600 mg látky, dospělá osoba - 1000 mg. A pro těhotné a kojení, tato částka by měla být zvýšena a půl až dvakrát.

Jaké potraviny jsou bohaté na vápník? Za prvé, to je celá řada mléčných výrobků: kefír, zakysané smetany, tvaroh ... A vůdce z nich jsou tvrdé sýry. A není to množství vápníku, ale ve své formě. Tyto produkty jsou mléčný cukr - laktóza, což přispívá k lepšímu vstřebávání tohoto chemického prvku. Množství vápníku závisí na obsahu tuku. Čím menší číslo, tím více to v mléčném výrobku.

Bohatá na vápník a zeleniny. To špenát, brokolice, zelí a květák. Z nejcennějších ořechy jsou mandle a Brazílie. Tato skladiště vápníku - mák a sezamový. Jsou vhodné k použití jako surový nebo ve formě mléka.

Zvýšit hladina vápníku také přispívá k jíst pšeničné otruby a pečení celozrnná mouka, sójové sýry a mléko, petržel list, kopr, bazalka a hořčicí.

ošklivé příznaky

Jak víš, že vápník v těle, není dostačující pro jeho normální vývoj? Vnější projevy toho jsou slabost, podrážděnost a únava, suchost kůže, nehtů křehkost. Když je vážný nedostatek zubního kazu vápenatého, křeče, bolesti a onemenenie končetin, poruch krevní srážlivosti procesu, snížení imunity, tachykardii, rozvoj katarakty, náchylnost k častým zlomenin. V takových případech je třeba darovat krev a zahájit léčbu v případě potřeby.

To znamená, že tvrdost dává kosti jejich minerálních složek. Za prvé se jedná o soli, které obsahují vápník, hořčík a fosfor.