Mleté maso pro kotlety. Více receptů

Bylinky jsou jednou z oblíbených jídel téměř každé osoby. Jsou připraveny na různé dovolené a nejen. Každá hostitelka v její knize má stejný recept, který uchovává v tajnosti. Tento článek vám pomůže nalézt svůj recept na mince pro kotlety. Také vám budou nabídnuty kompletní recepty na vaření tohoto jídla. Možná, že se vám bude líbit jeden z nich a budete jej používat.

Recept # 1

Zeleninové kotletky s ovesnou kaší. Mohou být připraveny pro děti.

Složení:

• Brambory (střední) - pět kusů;
• Zucchini - jeden;
• Mrkev - dva nebo tři kusy;
• Vejce jsou jedna;
• Cesnak (denticles) - čtyři kusy;
• Cibule - jeden kus;
• Ovesné vločky - tři lžíce;
• Sůl a pepř (další koření) - chuť.

Mleté maso pro kotlety se připravuje následujícím způsobem:

Ovesné krupice se drtí v mlýnku na mouku. Zelenina se čistí a umyje. Pak je třeba je proměnit v kaše. Chcete-li to provést, můžete použít helikoptéru, mixér, malý štěrk.

Všechny přísady by měly být kombinovány (část mouky by měla být ponechána na kotlety v ní). Poté musíte dát trochu času, aby byl ovesné vločky namočené. Po tom si můžete dát mleté maso na kotlety s lžící a tvořit z něho malé koláče, které jsou smažené ze všech stran, až do vzniku křupavé ruddy.

Recept # 2

Hovězí vepřové kotlety se slaninou

Složení:

• Vepřové maso - pět set gramů;
• Hovězí maso - pět set gramů;
• Sádlo - sto gramů;
• Cibule (hlava) - jeden kus;
• Vejce - dva kusy;
• Cesnak (denticles) - tři kusy;
• Koření (sůl, pepř) - v případě potřeby.

Vaření:

Za prvé, přes maso bruska, hovězí maso, vepřové maso, sádlo, cibule a česnek jsou přeskočeny. K přijaté hmotnosti se přidá koření, veškeré přísady jsou smíšené - ukáže se mincemeat na kotlety. Z něj se tvoří masové kuličky, připravuje se masa.

Recepty č. 3

Kuřecí kotletky se sádlem

Složení:

• Vejce - tři kusy;
• Cesnak (denticles) - dva;
• Mleté maso z kuřecího masa - asi jeden kilogram;
• Tuk (vepřové) - dvě stě až dvě stě padesát gramů;
• Bochník je polovina celého;
• Mouka - dvě lžíce;
• Breadcrumbs - jeden balíček;
• Cibule (cibule) - tři kusy;
• Sůl a pepř (další koření) - chuť.

Příprava:

Baton by měl být "ponořen" do mléka nebo do vody několik minut. Salo s česnekem a cibulí by mělo projít mlýnkem na maso. Z ingrediencí (s výjimkou krekrů) smíchaných s mletým masem (přidávejte bochník, z něj vytlačíte kapalinu). Ze směsi jsou připraveny pastilky, které jsou umístěny na pánvi s předehřátým rostlinným olejem. Příprava mletého maso kotlety hodně času nepřebírá (pár minut ze všech stran).

Recept č. 4

Kuřecí kotlety se sýrovou náplní a zeleninou

Složení:

• Mleté maso z kuřecího masa - půl kilogramu;
• Máslo - dvě stě gramů;
• Cibule (cibule) - jeden kus;
• Sýr (pevné) - dvě stě gramů;
• Chlebové pečivo - šest lžící;
• Vejce - dva;
• Zelení - hromada;
• Koření (sůl a pepř) - v případě potřeby.

Miska je připravena následovně:

Předem nakrájejte cibuli. K tomu můžete použít vrtulník nebo plovák.

Mleté maso je umístěno v hlubokém kontejneru. K tomu koření (sůl a pepř), vejce, cibule jsou přidány a vše je dobře vzrušené.

Pak se připravuje náplň: sýr se nanáší na strouhák, zelenina se jemně naseká. Vše je umístěno v kontejneru a smícháno. Poté přidejte změkčený olej, sůl a znovu promíchejte.

Vezměte mleté maso na kotlety a tvoří koláče. Poté vyplňte střed každé výplně (malé množství), koláče sklouznete. Poté se každý kotouč spadne do strouhanky a smaže se do pánve.

V článku vám bylo nabídnuto několik možností pro vaření kotlety. Možná jste našli odpověď na vaši otázku - jak připravit mleté maso na kotlety?

Nebojte se experimentovat ve vlastní kuchyni - všechno se vám bude líbit. Možná, že brzy se sami rozhodnete podělit o některé nádherné recepty, které si vytvořili vlastní.