Jídlo a pitíRecepty

Jak smažit houby - některé užitečné recepty

Každá zkušená hosteska ví, jak smažit houby. Ale v každém případě existují některé jemnosti a tajemství, které by mnozí chtěli vědět. Jak přísloví říká: "Žít, učit se." Proto několik tipů a tam mohou být originální recepty na to, jak smažit houby budou nadbytečné. O tomto a mluvit v tomto článku.

Pro smažení jsou vhodné téměř všechny houby. Samozřejmě vyloučíme ty druhy, které jsou dobré pouze ve formě soli. Je lepší, když to jsou lesní houby, které mají neobvyklou chuť a chuť. Jednoduché houby se však přiblíží. Navíc to vše závisí na vašich touhách a vkusu.

Jednou z tradičních pokrmů jsou smažené houby se zakysanou smetanou. Pro jeho přípravu potřebujete čerstvé houby a důkladně je umyjte. Pak je nakrájíme na plátky. Šlehačky rozetřete v pánvi. Trochu je smažte na zeleninu nebo na máslo (dokonale se hodí na houby). Poté přidáme sůl a mletou papriku podle chuti. Teď přišla řada zakysané smetany. Pro toto jídlo je lepší vzít hustou kyselou smetanou, kvalitní. Přidejte ji do houb a vařte asi 30 minut, dokud nebudou připraveny houby. Vezmeme libovolné rozměry. Množství zakysané smetany závisí na tom, jaký druh pokrmu chcete vařit. Pokud potřebujete více omáčky, přidejte více zakysané smetany. Přibližně 800 gramů čerstvých hub potřebuje asi tři sklenice zakysané smetany.

Jak smažit houby bez přidání dalších složek? Mnoho lidí má ráda přírodní chuť houb, která nepřerušuje jiné potraviny. Připravte smažené houby. Chcete-li to udělat, potřebujete klobouky všech hub, které jsou k dispozici. Můžete si vzít bílou barvu (jedinečnou ve složení) nebo žampiony. Můj klobouk a velmi dobře vysušený. Pokud jsou velké, pak je nakrájíme na kusy. Pak rozšiřujeme houby v pánvi a smažíme na každé straně. Při smažení musíme přidat olej. Šlehačky jsme rozložili na talíř. Poté je posypeme solí a pepřem. Můžete je také vyzdobit zelení.
Tento způsob výroby hub může být trochu změněn, který je mával před smažením v mouce nebo těstíčku.

Samozřejmě, nejtradičnější jídlo jsou houby, smažené bramborami. Receptura na přípravu je známa každé hostesky a byla úspěšně použita mnoha. Nejprve je třeba připravit přísady. Cibule je nakrájená velmi jemně. Dále vezměte houby (400 gramů) a vyčistěte je. Musíme vzít vonný les, pak se brambory ukáží jako velmi chutné, nasáklé v houbové vůni. Strouhli jsme houby velmi jemně. Nyní vložte panvu na oheň, pokud možno velkou, s hustým dnem. Rozkládáme v něm tuku (ve stejném poměru máme smetanový a rostlinný olej). Nejprve položíme cibuli a smažíme je, dokud nebude transparentní. Pak přidejte houby a pokračujte v smažení. Na začátku se ve fritovací pánvi objevuje vlhkost. Mělo by se vypařit. Poté přidejte sůl a jakýkoli pepř podle chuti. Pokračujeme v smažení.

V tomto okamžiku nakrájíme tymián a oregano velmi jemně. Přidejte je do hub. Tyto bylinky poskytnou jedinečnou chuť. Dobře promíchejte a vyndejte pánev z ohně.

Nyní připravte brambory (7-8 hlíz). Střihli jsme je s tyčemi a rozdělili jsme na samostatnou misku. Smažte rostlinný olej až do vaření. Pokud zakryjete pánev s víčkem během vaření, proces smažení se urychlí, ale nebude křupavý. V každém případě musí být brambory čas od času přerušované. Když je připraven, přidejte do něj houby a zakryjte je víkem. Po dvou minutách přidejte nakrájený kopr a nasekaný česnek. Solim na chuť. Brambor, smažený s houbami, je připraven.

Před smažením hub, musíte vědět, že je to velmi výživný pokrm. Některé z jejich druhů jsou ve složení stejné jako maso. Pokud tedy dodržujete dietu, není tento produkt vhodný pro časté používání.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.delachieve.com. Theme powered by WordPress.