Maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty v šatníku duhovochnom

Maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty je velmi chutné a uspokojující jídlo v duhovochnom kabinetu, který může být připraven nejen na obvyklou rodinnou večeři, ale také na každou oslavu, která bude za účasti mnoha hostů. Je třeba poznamenat, že tento druh chystá kastrol rychle. Ale dříve, než ji dát do trouby, je třeba zacházet opatrně každého produktu.

Krok za krokem recept: masa (vepřové) ve francouzštině

Potřebné ingredience:

• Čerstvé vepřové (řízky s nízkým obsahem tuku) - 1 kg;
• Čerstvé žárovky jsou malé - 3 kusy;.
• česnek střední - 4 hřebíček;
• mletý černý pepř - několik špetky;
• Sůl - podle svého uvážení;
• voňavé koření a koření, které jsou určeny pro maso - podle chuti;
• zralých rajčat velké - 4 ks;.
• Průměrná majonéza tuku (dostupné kyselé) - 240 g;
• nějaká paleta sýrů pevné - 290 g;
• rostlinný olej - 47 ml (pro mazání formě).

Proces zpracování vepřového masa

Maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty můžete provést lahodné telecí, hovězí, jehněčí a tak dále. Nicméně jsme se rozhodli použít pro tento pokrm pouze maso vepřové. Tato volba vychází ze skutečnosti, že tento výrobek je tepelně zpracované mnohem rychleji než ostatní druhy masa. Kromě toho je vepřová pečeně je mnohem chutnější, jemnější a křehčí.

Před provedením maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty v duhovochnom skříni, hlavní složkou mají být zpracovány dobře. Z tohoto vepřového buničiny musí být promyty, a pak se rozřeže na malé steaky (kolmo k vláknům), s tloušťkou až do jednoho centimetru. Dále je masný výrobek by měl být na obou stranách výrazně odrazit žebrované kladivo. Tento postup přispěje ke zničení vepřových vláken, což je více měkká a jemná. Poté, každý kus vyžaduje odražen kabát s malým množstvím soli, strouhaného česneku a pepře.

zpracování zeleniny

Maso ve francouzštině se sýrem a rajčaty vyrobené pouze z čerstvé zeleniny. Tak, cibule a zralých červených rajčata třeba omýt, loupané, v případě potřeby, a pak střih na tenké plátky a kroužky.

kurzy formace

Vařit šťavnaté maso ve francouzštině v každém pokrmu. Rozhodli jsme se použít pro velké tvar skla s stranách 6-7 centimetrů. Je nezbytné potáhnout dno olejem a opatrně vrátit všechny rozbité-off kousky vepřového masa. V horní části masa, které chcete umístit cibulové kroužky, a další - plátky zralých červených rajčat. Všechny tyto produkty by měly být hojně šíří s majonézou středním olejem a posypeme strouhaným sýrem na vrcholu.

tepelné zpracování

Připravit maso v duhovochnom skříni je asi 30-36 minuty. Během této doby, vepřové propechetsya dobře vstřebává šťávu z rajčat a vůni cibule a sýr s majonézou tvaru růžové a šťavnaté čepici.

správná sloužit

Vepřové ve francouzštině by měly být podávány k večeři teplé s pšeničného chleba, zeleniny a čerstvou zeleninou.