Maso ve francouzštině a ruštině nyní

V moderním světě kuchyní přístupné každému. Obrovské množství literatury a sbírek receptů lze nalézt v každém knihkupectví nebo online v internetových obchodech. Poté, co odešel na odpočinek na ostrově nebo na návštěvě evropských zemí, mohou gurmáni koupit jejich zajímavou knihu a vychutnat si chutné jídlo doma, ctít hosty, příbuzné nebo prostě vaří sami.

Jeden z nejoblíbenějších a nejpopulárnějších jídel v naší zemi - je to francouzsky. Zeleninové saláty a různé omáčky, chutné jasné vývar a sladké koláče, které se taví v ústech, a vývar guláš a mnoho dalších široká škála pokrmů, které se adaptovaly v naší zemi a již obdrželi ruská jména. Jeden z nich - maso ve francouzštině.

Připravuje se z různých druhů masa a zvážit „jejich“. Každý hospodyňka ví, jak maso ve francouzštině a zná recept (nebo jeden) této chutné a snadno připravit jídlo.

Původní recept použít: čerstvé hovězí nebo vepřové maso, libové kyselé, slané sýry, cibule a různé koření (sůl, bazalka, pepř, rozmarýn).

Za prvé, připravit omáčku misky. K tomuto smetanou a tvaroh se smíchá s konzistence vzácné pyré. Maso nakrájené na destičky a mírně odpuzují. Pak smažíme na pánvi s rostlinným olejem tak, že tvoří zlatohnědou. To pomůže udržet šťávu uvnitř masa. V dalším kroku přípravy tohoto masa z francouzských maže pekáčku máslo a šířit ji na kusy. Dříve, plátky tenké cibulové kroužky, které jsou rozloženy na maso a potřete slanou omáčku. Trouba péct asi čtyřicet minut, dokud pěkné kůry chutný. Takže vařit maso ve francouzštině doma tento pokrm.

V naší zemi, tvaroh vyměnit. Ten samý postup přípravy zůstal téměř nezměněn. Mnoho lidí dává přednost vařit maso na francouzské hovězí maso, s odkazem ke zdravému životnímu stylu.

Standardní ruský maso ve francouzštině připraví následujícím způsobem. Hovězí maso nakrájené desek o centimetr tlusté a kladivo lehce odrazí. Pak můžete marinovat maso, aby to unikátní a hlubokou chuť. Základem marinády mohou být ocet nebo červené víno. Maso se přidává sůl a pepř, Dochutíme a naplnil základny. Vše smíchat a dát do lednice na hodinu nebo dvě. V tomto okamžiku, nakrájí na tenké průsvitné cibulové kroužky a třel na jemném struhadle pevného žlutého sýra. Gat marinované maso a položil na tác nebo do zapékací misky. Formulář může být mazány olejem, tukem nebo jen vyložit fólií. Slim série budoucí masa ve francouzských blízkých tenké cibulovými kroužky a vložte do trouby na patnáct až dvacet minut. Když je maso opečené trochu, vytáhněte zásobník a jemně a hustě posypeme sýrem výrobku tak, že maso je téměř není vidět. Pošleme do trouby na dalších patnáct až dvacet minut.

Když je maso ve francouzštině bude připraven, pak jemně posunout ji na talíř, lemované salátových listů - dává eleganci a evokuje pařížskou. Obvykle obloha bramborová kaše, rýže nebo zeleniny, vařené v žádném případě. Kromě toho můžete podat zelený salát a různé omáčky, které přinesou trochu koření na sladkou chuť misky.

Praví gurmáni dávají přednost konsumirovat tak elegantní misku s červeným nebo růžovým vínem. Pokud jste si objednali maso ve francouzštině v restauraci a bojí se udělat chybu při výběru vína, stačí říct číšníkovi, který mu podal příslušný nápoj objednat jídlo, zatímco definuje rozsah nákladů ušlechtilého nápoje.