Potravin a nápojů, Recepty
Marmalade švestka: domácí sladkosti na jednoduchý recept
Každý, kdo je obeznámen s tím, že žádná z sladkosti na světě nejsou náhradou za domov, ať už jde o koláče, buchty nebo sušenky. Navíc, čas od času, aby hýčkat své blízké, zejména malou chuť na sladké, je nutností.
- malá pánev jako obal na vaření ovoce;
- síto (plechovka, protože je lépe se čistí);
- Nízká výška 1-1,5 cm nádoby;
- pergamen nebo papír na pečení.
Pokud se rozhodnete vařit marmelády švestka recept vás překvapí jednoduchost složení a příprava technologií. Objem vaše kulinářské dovednosti na minimum požadované pro toto. Švestková marmeláda, samozřejmě zabere spoustu času, ale vždy dopadne dobře, pokud budete dodržovat všechny položky předpis.
příprava
Takže nejprve připravíme ovoce 1 kg švestky dolu, očištěný od větviček, snížit na polovinu a snížit nožík jámy, aby nedošlo ke ztrátě přebytečnou šťávu a dužinu. Připravené řízky sčítají na pánvi. Nádrž by měla být dostatečně silná stěnami a s výhodou bez vnitřního povlaku, protože muka švestky mají po dlouhou dobu, a za stálého míchání v průběhu procesu musí pouze dřevěný nástroj lžící nebo špachtlí. Položte pánev na mírném ohni a postupně přidávat vodu na 1 šálek vody na 1 kg ovoce na našem marmeláda vypouštěcí získali bohaté chuti. Jako hodně touhy je třeba kombinovat a hníst stěrky, dokud se buničina zcela změkčená. Horký musí být pečlivě vypustit do cedníku a míchejte, dokud zařízení, dokud všechny šťávy a pyré bez kvalitních vláken a pláštěm není prosakovat do podkladového kastrolu. To se provádí za účelem odvodnění zavařeninu měl hladkou konzistenci a řez byl brilantní a hladká. Dali jsme všechno zpátky na většině slabým ohněm, a když hmota začne vařit, nalijte potřebu 400-500 gramů cukru a za stálého míchání vaříme, až dokud omáčka je dostatečně viskózní. Podívejte se na to velmi jednoduše: kapat na čistý talíř a po vychladnutí, vyzkoušejte následující postup: je nutné, aby bylo dosaženo konzistence tuhého žvýkací bonbóny.
Nyní jdeme do výlisku. Zalijeme hmotu předem položil pergamen spodní nádobu a tak nechat to na dva dny v suchém prostoru s dostatečným větráním. Během této doby dostanete je skutečný švestková marmeláda: hmotnost lehce zaostávají papíru a můžete ji vyjmout a ponořit každý kus na cukr. Ukládat tento dezert bude v uzavřené nádobě v chladničce nebo tmavé suché skříni.
Similar articles
Trending Now